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1、最昂贵的葡萄酒之 La Romanee Conti波尔多的酒世界驰名，有 5 大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说，有罗曼尼康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位，可见康帝的声望。这个世界驰名的酒园常被简称为 DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科尔多省（Cote dOr）最大的酒园。其中包括独立的酒园 Romanee Conti 和 La Tache，一半的 RichebourgRomanee-Saint-Vivant，另外还有 Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echez
2、eaux 最好的部分。总面积达到 506.2 英亩,Romanee Conti 园的面积为 67.5 英亩，所种的红酒葡萄为 100%的 Pinot Noir（黑皮诺）,植株的平均年龄高达 50 年，年产量为 7000 箱。康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中最好的还当数 Romanee Conti。罗曼尼康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美誉。Romanee Conti 酒园的历史可以追溯到 12 世纪，现在就远的疆界也是从 1760 年开始流传下来的。 1866 年时，法国爆发了根瘤蚜虫病，很多庄园受到影响甚至数年颗粒无收。Romanee Con
3、ti 园不惜血本，使用化学肥料取代可能传染蚜虫病的天然堆肥，利用本园苗圃的苗木进行压条繁殖，才躲过此劫。可见庄园对葡萄看护的精心程度。第二次世界大战对 Romanee Contin 园造成了相当大的损失，到了 1945 年，园主已经没有资金可以对 Romanee Conti 园进行投资。由于大量的青壮劳动力死于战争，劳动力也极为缺乏。1945 年的春季，严重的冰雹灾害伤到了 Romanee Conti 园大部分的老植株。那一年只生产了 600 瓶酒。在 1946 年，不得已将老植株铲除，并从 La Tache 引进植株种植，因此，1946 到 1951 年这个 Romanee Conti园没有
4、出一瓶酒。酿酒师 Aubert de Villaine 和 Henry-Frederic Roche 对庄园的管理极其严格，质量坚持一贯的高标准。土壤对葡萄的生长是十分重要的，因为科尔多省多为山地，很多葡萄园均在山坡上，Romanee Conti 园也是如此，一旦遭遇连绵的阴雨天气，葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下面去，而造成土壤的流失。因此一旦经过连绵的雨季后，Romanee Conti 园的工人经常拿着铁锹和铁桶，把冲走的土壤搬回到园中，甚至从附近 La Tache 园中借土。Romanee Conti 园每公顷种植约 10000 株葡萄，年产量为每公顷 2500 公升，平均每 3 株葡萄才
5、酿一瓶酒，产量低得惊人，也保证了他无与伦比的质量。葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化学杀虫剂，尽量少使用其它化学方法。每年在葡萄成熟的季节，Romanee Conti 园就禁止任何的参观访问活动，谢绝闲杂人等入园。葡萄成熟时，熟练的葡萄工人手提小竹篮小心地将完全成熟葡萄串采下，立即送到酿酒房，然后经过严格的人工筛选，才能够酿酒。Romanee Conti 酒酿造的时候不用现在广泛使用的恒温不锈钢发酵罐，而是在开盖的木桶中发酵，发酵过程中，每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液，以释放更多的组分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陈酿，Romanee Conti园有自己的制桶厂，他们采购来橡木
6、桶的辐板，风干 3 年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。Romanee Conti 酒具有十分变化莫测的香气，按照 Aubert 自己的说法是，“有即将凋谢的玫瑰花的香气，令人流连忘返”，如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。唯一令人头痛的问题就是价格，现在即便是 1 瓶 1998 年的 Romanee Conti 新酒也要 2500 美元以上，经过几年的酒全要在 3000 美元到 5000 美元之间。那些稀世珍酿更是天价。即便如此依然供不应求，为此，酒庄采用了一种搭班销售的方法，要买 5 瓶 DRC 出品的任何其他的酒，才能够买一瓶 Romanee Conti，好在 DRC 所出的必属精品，所以其产品也是有价无市，只有在大型的葡萄酒拍卖会上才有可能见到他的身影，一般的零售店里根本无觅其踪。难怪品酒家 Robert Parker Jr.说：“Romanee Conti 是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
