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1、生物与化学工程学院课程设计报告题目： 200M3产洁霉素机械搅拌生物反应器设计 学生姓名： 专业班级： 学 号： 指导教师： 设计时间： 2013年5月24日 教师评语教师签名： 年 月 日 报告成绩： 课程设计任务书格式学 院生物与化学工程学院专业班级姓 名所在组别第二组设计题目200M3机产洁霉素机械搅拌生物反应器设计完成时间2013年5月26设计内容及要求1、通过查阅机械搅拌通风发酵罐的有关资料，熟悉基本工作原理和特点。2、进行工艺计算3、主要设备工作部件尺寸的设计4、绘制装配图 5、撰写课程设计说明书工作进度及安排13周周一 查阅资料及有关文献13周周二至周五 有关工艺设计计算13周周
2、六 撰写课程设计说明书13周周日 装配图绘制指导教师 年 月 日 200M3机产洁霉素机械搅拌生物反应器设计摘要 ： 洁霉素发酵生产是典型的微生物次级代谢过程，生物反应发酵机理复杂。林可霉素又称盐酸氯洁霉素、济民力克、洁霉素、丽可胜、林肯霉素、洛霉素、盐酸林肯霉素，常温下为白色结晶性粉末。本文对林可链霉菌生产洁霉素的主要反应设备作了设计和计算，包括发酵罐的容积及主要部件尺寸的确定，搅拌器的选型及功率计算，冷却设备的计算等。Abstract: lincomycin fermentation is the typical microorganism secondary metabolism pro
3、cess,the biological reaction mechanism of complex fermentation.Lincomycin and clindamycin hydrochloride,Jimin Lectra,lincomycin, lincocin,lincomycin,clindamycin,Luo lincomycin hydrochloride,room temperature is a white crystalline powder.The forest Kelian mold production of lincomycin main reaction e
4、quipment in the design and calculation,including determination of size of fermentation tank and the main components of the selection and calculation of power,agitator,and the calculation of cooling equipment.关键词： 洁霉素 发酵罐 搅拌器Keywords: lincomycin fermentation blender 目 录1 概述1 1.1发酵罐设计前景1 1.2微生物生物反应器的研
5、究与应用概述1 1.3微生物反应器的研究和应用进展2 1.4设计方案的拟定 22 罐体几何尺寸的确定42.1夹套反应釜的总体构42.2 几何尺寸的确定43 罐体主要部件尺寸的设计计算53.1 罐体53.2 罐体壁厚53.3 封头壁厚计算53.4 搅拌器53.5人孔和视镜63.6接口管63.6.1 管道接口63.6.2 仪表接口74 冷却装置设计84.1 冷却方式84.2 装液量84.3 冷却水耗量84.4 冷却面积85 搅拌器轴功率的计算105.1不通气条件下的轴功率P0计算105.2通气搅拌功率Pg的计算105.3电机及变速装置选用11 5.4主要符号说明126 设计小结137 参考文献14
6、1概述1.1发酵罐设计前景生物反应器是多学科交叉的生物技术领域，是21世纪生物工程发展的重要前沿之一。近年来，国内外利用动物、植物和微生物生物反应器生产蛋白药物与其它重要产品的研究取得了令人瞩目的进展，特别是功能基因的高效表达技术与方法研究有了许多新的突破，不少产品已进入研究开发和产业化阶段。生物反应器（bioreactor）是利用酶或生物体（如微生物）所具有的生物功能，在体外进行生化反应的装置系统，其设计、放大是生化反应工程的中心内容。从反应过程上看，生物反应器根据培养对象的不同可分为以下几种。微生物反应器和酶反应器。微生物反应器是生产中最基本也是最主要的设备，其作用就是按照发酵过程的工艺要
7、求，保证和控制各种生化反应条件，如温度、压力、供氧量、密封防漏、防止染菌等，促进微生物的新陈代谢，使之能在低消耗下获得较高的产量。酶反应器可分游离酶及固定化酶反应器两大类。细胞生物反应器。动物细胞或植物愈伤组织培养条件苛刻，培养周期长，杂菌污染的危害性大，因此动植物细胞反应器的设计远较微生物反应器复杂。转基因动植物生物反应器。目前，动物生物反应器中研究与应用较多的是乳腺生物反应器，该类反应器基于转基因技术平台，使源基因导入动物基因组中并定位表达于动物乳腺，利用动物乳腺天然、高效合成并分泌蛋白质的能力，在动物的乳汁中生产一些具有重要价值的产品。植物生物反应器主要是指利用转基因植物来生产蛋白质和次
8、生代谢产物等工程产品。1.2 微生物生物反应器的研究与应用概述微生物反应器和酶反应器发展至今，已经形成了多种类型：在操作方式上，间歇式、连续式和半间歇式均已得到研究和应用 ；在反应器结构特征上，目前已发展了釜 / 罐式、管式、塔式、膜式等类型 ；在能量的输入方式上，目前已发展了通过机械搅拌输入能量的机械搅拌式、利用气体喷射动能的气升式和利用泵对液体的喷射作用而使液体循环的生物反应器等 ；在生物催化剂在反应器中的分布方式上，目前已发展了生物团块反应器和生物膜反应器，其中生物团块反应器根据催化剂相态的不同又发展了填充床、流化床、生物转盘等多种型式的生物反应器 ；在反应器内的流动和混合状态上，目前生
9、物反应器已发展至全混流型生物反应器和活塞流型生物反应器。微生物反应器的研究和开发需要经历三个阶段 ：实验室阶段 微生物的筛选和培养基的研究，在摇瓶培养或1 3L 反应器中进行 ；中试阶段 5 500L 规模小型反应器，环境因素最佳操作条件研究；工厂化规模生产 实验生产至商业化生产，提供产品并获得经济效益。酶反应器和下述的细胞生物反应器研究也同样需要经历实验室阶段、中试阶段和规模生产阶段。在三个阶段中，尽管生物反应过程相同，但规模的不同使反应溶液的混合状态、传质与传热速率等不尽相同，如何让微生物、酶、细胞充分与外界接触并完成生化过程，达到足够高的反应效率，在工艺上都会有许多新的困难。反应器类型的
10、多样性和工艺的复杂性一方面提高了反应器研究和应用的难度，另一方面也给生物反应器的研究和发展带来了巨大的空间。例如，近年来，膜生物反应器在污水处理中的研究和应用不断发展。1.3 微生物反应器的研究和应用进展膜生物反应器在污染处理中的应用是近年来微生物反应器的研究和应用进展的代表性技术之一。除此之外，结合数学、动力学、化工工程原理、计算机等技术研究微生物反应器和酶反应器中的生化过程，使其过程控制的工艺更为合理，而固液分离技术（离心分离、过滤分离、沉淀分离等工艺）、细胞破壁技术（超声、高压剪切、渗透压、表面活性剂和溶壁酶等）、蛋白质纯化技术（沉淀法、色谱分离法和超滤法等）等下游技术的发展促进了生物反
11、应器设计水平的提高。另一方面，近年来基因工程技术等的发展推动了微生物反应器研究的快速进步。例如，乙酸氧化脱硫单胞菌（Geobacter sulfurreducens）、泥土杆菌科（Geobacteraceae）的电极还原微生物等细菌的发现和改造与质子交换膜（PEM）的技术进步，共同推动了微生物燃料电池（MFC）技术的发展和应用。1.4设计方案的拟定 我设计的是一台200M3机产洁霉素机械搅拌生物反应器 洁霉素（也称为林可霉素）作为抗生素的一个分支，它的生产在医药生产中有重要的地位。洁霉素的生产以豆饼粉、淀粉、葡萄糖等为原料，三级发酵而成。发酵是在接种和通气搅拌下进行的，特点是先在种化过程中进行孢子培养，将成熟的孢子制成悬浮液，接种到液体种子培养液中，在一、二级种子工程中扩大培养，繁殖到一定浓度和数量后接入发酵罐中进行发酵。沽霉素是微生物的次级代谢产物，发酵过程中培养基与有关设备必须进行严格灭菌，与培养基接触的罐体与管件必须密封，保证不被杂菌感染，培养过程中要适时补入糖、硫酸氨、氨水，以满足菌体生长对碳源、氮源等养料的需求2 罐体几何尺寸的确定 表1 发酵罐主要设计条件项目及代号参数及结果备注发酵菌种 林可链霉
