道地药材标准 江枳壳

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1、T/CACM XXXX2018 1 道地药材 江枳壳 1 范围 本标准规定了江枳壳道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、 栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。 本标准适用于中华人民共和国境内江枳壳道地药材的生产、销售、鉴定及使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 T/CAC

2、M 003-2016 道地药材 标准编制通则 中华人民共和国药典 3 术语和定义 T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 为了便于使用， 以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。 3.1 道地药材 Daodi-Chinese Medicinal Materials 指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗 效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。 T/CACM 003-2016 定义3.1 3.2 江枳壳 Jiang Zhike 产于江西省新干县和樟树市的栽培枳壳药材。 4 来源及形态 4.

3、1 来源 来源于芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的栽培变种臭橙Citrus aurantium Xiucheng和香橙Citrus aurantium Xiangcheng.的干燥未成熟果实。 4.2 形态特征 T/CACM XXXX2018 2 小乔木，臭橙小枝刺多而小，香橙小枝刺少而小。叶色浓绿，质地颇厚，臭橙翼叶不明显，香橙翼 叶很不明显。臭橙叶小，蜡质多，近全缘，基部阔楔形；香橙叶较大，蜡质省，基部钝圆形。果皮稍厚 至甚厚，难剥离，臭橙果皮粗糙成熟时红色，香橙果皮稍平滑，成熟时黄色，花期4-5月，果期9-12月。 5 历史沿革 枳壳以枳实之名最早记载于神农本草经，被

4、列为木部中品，无形态描述，亦无枳壳之名。枳壳 之名，始见于唐甄权药性论（也有说，首见于雷公炮炙论，原与枳实合为一条），宋开宝 本草因其与枳实“主疗稍别”，而将枳壳另列专条。“枳实、枳壳一物也”。 枳壳的产地最早记载于秦汉时期的神农本草经，曰：枳实“生河内川泽。”介绍了生境分布和 产地河内（今河南省武陟县）。 魏晋时期名医别录 收载枳实，未有枳壳，记录:“生河内”。 南北朝时期本草经集注收载枳实：“生河内川泽。” 唐代新修本草描述枳实：“生河内川泽。九、十月采，阴干。今处处有，采破令干，用之除中 核，微炙令香，亦如橘皮，以陈者为良”。千金翼方提出“药出州土”，记载枳实出于商州（今陕 西省商洛地区

5、）和金州（今陕西安康县）的品质好，出于其他州土者，“不堪进御”。 宋代本草图经最早对枳壳及其原植物进行了形态描述：“如橘而小、高五、七尺，叶如枨，多 刺，春生白花，至秋成实。九、十月采阴干。旧说，七、八月采者为实；九、十月采者为壳。今医家以 皮厚而小者为枳实；完大者为壳，皆以翻肚如盆口唇状、须陈久者为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪 用。”书中记载：“枳实生河内川泽。枳壳，生商州川谷，今京西、江湖州郡皆有之，以商州者为佳。” 附有汝州枳壳及成州枳实之图，商州为陕西商洛地区，汝州为河南临汝县，成州为甘肃成县。从其描述 看，酸橙系列品种药材具备“翻肚如盆口唇状”特征，而枸橘不具备此特征。但从汝州枳壳

6、图中可以清 晰地看出枳壳植物叶片为三出复叶，树干和枝上多刺，这些特征都与枸橘的形态特征相似，而成州枳实 植物图则没有这些明显特征。说明在宋代，枳壳药用品种较为多样，酸橙枳壳、枸橘皆作枳壳使用。 元代本草元命苞记载，“枳壳，生商州川谷。枳实，生河内川泽，惟商州精好”。 明代本草品汇精要：“汝州商州者为佳”。 清代本草崇原：“枳实出河内洛西及江湖州郡皆有。近时出于江西者为多”。 民国时期增订伪药条辨记载：“江西沙河出者，细皮肉厚而结，色白气清香而佳，龙虎山出者 亦佳。四川出者，名川枳壳，色黄肉厚，味带酸，次之。江浙衢州出者，皮粗色黄，卷口心大肉薄，亦 次。浙江黄埠出者，肉松而大，有灯盏之名，更次，

7、洋枳壳者，或即此也。”沙河位于江西省九江县境 内，龙虎山位于江西省鹰潭市境内。药物出产辨记载：“枳壳，产四川为最，江西次之，福州又次 之。日本亦有产，但质味不佳。大小暑出新”。药物学备考记载“枳壳产地：四川灌县。綦江。品 类：有壳大。实中。鹅小之分。”灌县为今四川省都江堰市。 现代四川省医药卫生志（1991年）记载：“据綦江县志载：明朝时綦江一个名叫刘蒲洲的 人，在江西为官，将江西枳壳引到綦江升平乡栽培成功，后又相继扩展到县内各乡，到清乾隆年间(至 今300多年)产品就运销湖北等地。产地分布于江津及云阳、合江、泸县、涪陵、宜宾、达县、南充、 绵阳、内江等地县，其中江津栽培枳壳历史悠久，其产品青

8、皮白口、形质兼优，素享盛誉。”500味 常用中药材的经验鉴别载：“枳壳商品主要来源于人工栽培，酸橙主要分布于我国长江流域的四川、 湖南、江西。主产于湖南沅江、益阳、黔阳、辰溪、麻阳、龙山、泸溪、汉寿、宁乡、来阳、常宁、安 仁、双峰、衡东；江西清江、新干、新余、丰城、吉安、弋阳、都昌；四川江津、綦江、秀山、广安、 三台、资阳、高县、营山、珙县、万源等地，枳壳以湖南产量大，江西所产质佳，有“江枳壳”之称， 为地道药材”。同时提及四川江津、綦江等地和江西产者，为著名地道药材。金世元中药材传统经验 T/CACM XXXX2018 3 鉴别记载，枳壳分布于四川、江西、湖南、江苏、浙江。商品常以产地或品质

9、差异进行划分。以湖南 产量最大，占全国总产量的40%，以重庆江津、綦江；江西樟树的黄冈和新干三湖州的产品质量最优。 枳壳的品种，自先秦、汉魏六朝以至唐代，以芸香科枸橘Poncirus trifoliata(L.)Raf.为正品， 宋代之后以酸橙枳壳（Citrus aurantium L.）为正品。而枳壳的产地因其品种的沿用与变迁也随之改 变，先是河南、陕西、甘肃，宋代产地发展至“京西，江湖州郡皆有之”，以商州（陕西商洛地区）为 道地，至清代开始，“出于江西者为多”。江西枳壳于明代成功引种到四川綦江，经发展至民国时期， 枳壳则以江西和四川产地者为优。现代枳壳产地分布极广，分布于四川、江西、湖南、

10、湖北、江苏、浙 江、福建等地，而品质以江西新干、樟树和重庆江津和綦江为最优。江枳壳历史沿革见表1。 表 1 定西黄芪历史沿革表 年代 书籍 产地及评价 秦汉 神农本草经 “枳实，生河内川泽” 魏晋 名医别录 “枳实，生河内。” 南北朝 本草经集注 “枳实，生河内川泽。” 唐 新修本草 “枳实，生河内川泽。九、十月采，阴干。今处处有，采破令 干，用之除中核，微炙令香，亦如橘皮，以陈者为良” 唐 千金翼方 记载枳实出于商州（今陕西省商洛地区）和金州（今陕西安康 县）的品质好，出于其他州土者，“不堪进御”。 宋 本草图经 “枳壳，生商州川谷，今京西、江湖州郡皆有之，以商州者为 佳。如橘而小、高五、七

11、尺，叶如枨，多刺，春生白花，至秋 成实。九、十月采阴干。旧说，七、八月采者为实；九、十月 采者为壳。今医家以皮厚而小者为枳实；完大者为壳，皆以翻 肚如盆口唇状、须陈久者为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪 用。” 元 宝庆折宝折衷 “生商州川谷。又云：生京西、江湖及汝州。” 明 本草品汇精要 “汝州商州者为佳” 清 本草崇原 “枳实出河内洛西及江湖州郡皆有。近时出于江西者为多” 民国 增订伪药条辨 “江西沙河出者，细皮肉厚而结，色白气清香而佳，龙虎山出 者亦佳。四川出者，名川枳壳，色黄肉厚，味带酸，次之。江 浙衢州出者，皮粗色黄，卷口心大肉薄，亦次。浙江黄埠出者， 肉松而大，有灯盏之名，更次，洋枳

12、壳者，或即此也。” 民国 药物出产辨 “产四川为最，江西次之，福州又次之。日本亦有产，但质味 不佳。大小暑出新。” 民国 药物学备考 枳壳，产地：四川灌县。綦江。品类：有壳大。实中。鹅小之 分。 1999 500味常用中药材的 经验鉴别 枳壳商品主要来源于人工栽培，酸橙主要分布于我国长江流域 的四川、湖南、江西。主产于湖南沅江、益阳、黔阳、辰溪、 麻阳、龙山、泸溪、汉寿、宁乡、来阳、常宁、安仁、双峰、 衡东；江西清江、新干、新余、丰城、吉安、弋阳、都昌；四 川江津、綦江、秀山、广安、三台、资阳、高县、营山、珙县、 万源等地，枳壳以湖南产量大，江西所产质佳，有“江枳壳” 之称，为地道药材。同时提

13、及四川江津、綦江等地和江西产者， T/CACM XXXX2018 4 为著名地道药材。 2010 金世元中药材传统经 验鉴别 枳壳分布于四川、江西、湖南、江苏、浙江。商品常以产地或 品质差异进行划分。以湖南产量最大，占全国总产量的40%，以 重庆江津、綦江；江西樟树的黄冈和新干三湖州的产品质量最 优。 6 道地产区及生境特征 6.1 道地产区 江西省吉安市新干县与樟树市。 6.2 生境特征 新干县位于江西省中部，吉安市北端。新干县境跨东经115 15115 44、北纬27 3027 58之间。 县域处武功山隆起的东延部，北东、东南高，渐次向中部、西北部倾斜，形成中低丘、中高丘、低丘岗 地和冲积

14、平原四个台阶。境内高程由赣江的34米到玉华山的1169.1米，高程差达1135.1米，构成多样的 地貌类型。属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，冬冷春暖，夏季炎热， 春末夏初梅雨连绵， 盛夏伏秋高温干旱， 无霜期长。 年平均气温17.417.6， 极端最高气温40.9， 最冷月(1月)平均气温5.1，极端最低气温-11.7。年平均降水量1604.5mm，最多年降水量2184.6mm， 最少年降水量1017.7mm。年平均日照时数1893.7小时，日照率43%。全年风向变化明显，主导风向为东 北风，6、8两个月为西南风和东北风各半，7月份西南风为主，其他月份东北风为主，平

15、均风速1.5m/s。 樟树市地处江西中部，鄱阳湖平原南缘，地跨赣江中游两岸。地理坐标：东经115 06115 4223， 北纬27 490728 0915。南与新干接壤。全境东西长50公里，南北宽31公里，总面积1291平方公里。 属中亚热带季风气候，具有气候温润，四季分明，霜期较短，日照充足的特点。年均气温17.7,七月 份平均气温29.3， 一月份平均5.3； 极端最高气温40.9， 极端最低气温-11.7； 5积温6145.6， 10积温5585.0。 年降水量1710.7毫米， 多集中在三至六月， 约占全年降水量的50%。 年日照为1718.2 小时。无霜期273天左右，约在十一月下旬

16、初霜，二月底终霜。 枳壳喜湿润，能耐短期水涝，喜微酸性土壤，喜肥。适宜生长于阳光充足、温暖湿润的气候环境。 年平均气温在15以上，生长最适合温度2025，短暂可忍受极端最低温度-5-10，水分充 足条件下可耐受40高温。年降雨量1000mm2000mm为宜。稍耐荫，以向阳处生长较好。 栽植地宜选平原、丘陵、缓坡山地。以排水良好、疏松、湿润、土层深厚的沙壤土和冲积土，土壤 pH值6.0至7.5为好。 7 栽培及采收加工 7.1 栽培方法 江枳壳的栽培主要有嫁接育苗、 苗木嫁接、 园地移栽等环节。 常用枳 （Poncirus trifoliata （L.） Raf.） 为砧木。砧木苗地径应0.4m以上。嫁接口以下砧桩高宜5cm10cm。选择好已开花结果的臭橙或香橙健 壮的母树，在选定的母本树冠外围中上部向阳处，剪取当年的粗壮春梢或成熟夏梢为接穗，随采随接， 或用湿沙贮藏。一般春季在3月下旬至4月下旬，秋季在8月中旬至9月中进行稼接，以秋接为