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1、第 3节 烃的含氧衍生物选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四 、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。关注有机化合物的安全使用问题。选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 饱和一元醇的分子通式为 OH(n1)或 O(n1)。按烃基类别 脂肪醇 , 如乙醇、丙醇 芳香醇 , 如苯甲醇按羟基数目 一元醇 , 如甲醇、乙醇 二元醇 , 如乙二醇 多元醇 , 如丙三醇选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破3 . 几种常见的醇 名称 甲醇 乙二醇 丙三醇 俗称 木精、木醇 甘油 结构 简式
2、 状态 液体 液体 液体 溶解性 易溶于水和乙醇 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 以乙醇为例 )选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破反应物 及条件 断键位置 反应类型 化学方程式 置换反应 2 C H 3 2 N H 3 O N a + H 2 HB r , 取代反应 HB r B r + H 2 O O 2 ( C u ) , 氧化反应 2 C H 3 O 22 C H 3 C 2 H 2 O 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破反应物 及条件 断键位置 反应类型 化学方程式
3、 浓硫酸 , 1 7 0 消去反应 + H 2 O 浓硫酸 , 1 4 0 取 代反应 2 C H 3 2 +H 2 O C ( 浓硫酸 ) 取代反应 C + H 2 C H 2 +H 2 O 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破自主巩固 判断正误 , 正确的画 “ ” , 错误的画 “ ” 。 ( 1 ) 都属于醇类 , 且二者互为同系物 ( ) ( 2 ) 水中的溶解度大于 在水中的溶解度 ( ) ( 3 ) 的沸点逐渐升高 ( ) 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破( 4 ) 所有的醇都能发生氧化反应和消去
4、反应 ( ) ( 5 ) 乙醇的 分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应 ( ) ( 6 ) 乙醇在铜作催化剂条件下与氧气反应中 , 铜不参与反应 ( ) ( 7 ) 和 含有的官能团相同 , 二者的化学性质相似 ( ) 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破考查角度 连的碳原子上的氢原子的个数有关。选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 连有羟基 (碳原子必须有相邻的碳原子 ,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时 ,才可发生消去反应 ,生成不饱和键。可表示为+H 2 O C H 3 、 等结构的醇不能发生消去反应。 选修 5
5、第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破例 1( 2 0 1 5 广东东莞模拟 ) 分子式为 C 7 H 16 O 的饱和一元醇的同分异构体有多种 , 用下列该醇的同分异构体进行填空。 A. B. C. D. C H 3 ( ) 5 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破(1)可以发生消去反应 ,生成两种单烯烃的是 C;(2)可以发生催化氧化生成醛的是 D;(3)不能发生催化氧化的是 B;(4)能被催化氧化为酮的有 2种 ;(5)能使酸性 种。解析解析关闭(1)可以发生消去反应 ,生成两种单烯烃 ,必须满足与 必须同时有氢 ,还
6、不能是以 所以只有 2)能发生催化氧化生成醛的 ,必须满足与 个氢原子 ,所以只有 3)不能发生催化氧化的 ,必须满足与 所以只有4)能被氧化生成酮的 ,必须满足与 所以只有 A、 5)能被酸性高锰酸钾氧化的也就类似于发生催化氧化的条件 ,与 所以只有 A、 C、 修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破误区警示 : 要看与羟基相连碳上连接的碳原子有几个 ,还要看这个碳原子上有没有氢原子以及是否对称等。加热 ,而不是 修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破跟踪训练 1 . 下列物质能发生消去反应 , 又能氧化成醛的是 ( C
7、 ) A. B. ( ) 3 C C H 2 C. D. 答案解析解析关闭卤代烃、醇发生消去反应的条件是连接卤素原子或羟基的碳原子的邻碳上有氢原子 ,由此可知 B、 醇被催化氧化成醛的条件是连接羟基的碳原子上必须有 2个氢原子 ,不生成醛 ,综上所述只有 案解析关闭第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点一 点突破2 . 有机物 C 7 H 15 若它的消去反应产物有三种 , 则它的结构简式为 ( D) A. B. C. D. 答案解析解析关闭若 则必须符合连有 且烃基中邻位碳原子上连有氢原子。答案解析关闭第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 第 3节
8、 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破3 . 化学性质 ( 1 ) 羟基中氢原子的反应 弱酸性 电离方程式为 C 6 H 5 6 H 5 +, 俗称石炭酸 , 但酸性很弱 ,不能使紫色石蕊溶液变红。 与活泼金属反应 与 应的化学方程式为 : 2 + 2 N a 2 +H 2 与碱的反应 苯酚的浑浊液 液体变澄清 溶液又变浑浊。 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破该过程中发生反应的化学方程式分别为 : + H +H 2 O 、+H 2 O+ C O 2 +
9、C O 3 。 ( 2 ) 苯环上氢原子的取代反应 : 由于羟基对苯环的影响 , 使苯环上的氢更 容易 被取代。苯酚与浓溴水反应的化学方程式 :+ 3 B r 2 + 3 H B r 该反应能产生白色沉淀 , 常用于苯酚的定性检验和定量测定。 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破( 3 ) 显色反应 : 苯酚跟 F e C l 3 溶液作用呈 紫 色 , 利用这一反应可以检验苯酚的存在。 ( 4 ) 加成反应。 与 H 2 反应的化学方程式为 + 3 H 2 ( 5 ) 氧化反应 : 苯酚易被空气中的氧气氧化而显 粉红 色 , 易被酸性高锰酸钾溶液氧化
10、; 容易燃烧。 ( 6 ) 缩聚反应 : n + n O + n H 2 O 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破自主巩固 ( 1 ) 俗称石 炭酸 , 故它属于羧酸类 ( ) ( 2 ) 与 结构相似 , 故它们互为同系物 ( ) ( 3 ) 与 含有的官能团相同 , 故二者化学性质相似 ( ) ( 4 ) 实验时手指上不小心沾上苯酚 , 立即用 7 0 以上的热水清洗 ( ) ( 5 ) 苯酚的水溶液呈酸性 , 说明酚羟基比水中的羟基活泼 ( ) 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破( 6 ) 往 溶液中通入少
11、量 离子方程式为 2+H 2 O+ C O 2 2 +C ( ) ( 7 ) 苯中含有苯酚杂质可加入浓溴水使苯酚生成三溴苯酚沉淀 ,然后过滤除去 ( ) 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破考查角度 脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较物质 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 C 6 H 5 C 6 H 5 官能团 结构 特点 链烃基相连 芳香烃侧链相连 苯环直接相连 主要化 学性质 ( 1 ) 与活泼金属反应 ( 2 ) 取代反应 ( 3 ) 消去反应 ( 4 ) 氧化反应 ( 1) 弱酸性 ( 2 ) 取代反应 ( 3 ) 显色反应 ( 4 ) 加成反应 ( 5 ) 氧化反应 ( 6 )缩聚反应 羟基上的氢 活泼性 酚羟基 ( 弱酸性 ) 醇羟基 ( 中性 ) 原因 由于苯环的影响使连在苯环上的羟基上的氢活泼性增强 选修 5第 3节 烃的含氧衍生物考点一 考点二 考点三 考点四考点二 点突破例 2 下 列四种有机化合物的结构简式均含有多个官能团 , 有关说法中正确的是 ( D) A. 属于酚类 , 可与 N a 3 溶液反应产生 B. 属于酚类 , 能使 F e C l 3 溶液显紫色
