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1、红枣 6 种吃法营养翻倍http:/ 2012-03-20 06:32:00 来源: 健康指南 俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣 6 种吃法营养翻倍一日三枣终身不老不同吃法功效各异鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续 1 周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。、红枣泡水，养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消
2、化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的 维生素 C 含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维 C。、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。、红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著必效方中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20 克（大约半朵），红枣：20 颗，冰糖：60 克（可根据各人的口味添减分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水 6 碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小
3、时，即可熄火。、红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。、红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。提醒：1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15 个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。红枣这样吃营养翻倍 搭配食疗好处多http:/ 201
4、2-04-10 05:05:00 来源: 健康指南 长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃 2 到 3 次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。单吃红枣不补血 搭配食疗好处多红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃 2 到 3 次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。红枣养生功效揭秘：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆
5、固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素 C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用
6、。推荐食疗方：一、红枣茶材料：红枣 12 颗；茶叶 8 克；红糖适量。做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2 、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。功效：补血，健脾胃。二、红枣当归粥材料：当归 15 克、红枣 50 克、白糖 20 克、粳米 50 克。做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水 200 克，先煎浓汁 100 克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。服法：每日早晚温热服用，10 日为 1 个疗程。功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。三、红枣养神汤材料：红枣 20 克，薏仁米 20
7、克、白果 15 克( 去壳除衣) 、桂圆肉 10 克，做法：将上述材料一同放入锅内同煮 40 分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋 6 只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。四、红枣木耳汤材料：红枣 10 枚，黑木耳 15 克，冰糖适量。做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约 2 小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1 小时即成。用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可
8、起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意：湿痰及积滞者不宜多食。五、姜枣茶材料：生姜 500 克、红枣 250 克、盐 100 克、甘草 150 克、丁香 25 克、沉香 25 克。做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次 15-25 克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。六、红枣菊花粥材料：红枣 50 克、粳米 100 克、菊花 15 克，做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。功效：具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部
9、肤色红润，起到保健防病的作用。唇边胡须内分泌紊乱？有的女孩子的唇边竟然像男孩子一样，长出了细细绒毛样的胡子，同时身上的汗毛也比较浓重，在影响了美观的同时，也暴露了健康问题。健康调理：确诊是否患多囊卵巢综合征长胡子可能与内分泌紊乱，体内雌、雄性激素异常或多囊卵巢综合征等有关。其中多囊卵巢综合征有一个显著的特征就是体毛过多，同时还有肥胖、闭经、不孕的情况发生。唇色发白有可能是贫血？一般来说，贫血的人由于血液内红细胞与血红蛋白含量低于正常值，不仅唇色白，而且眼睑发白，面色苍白，指甲发白，并且都白得没有光泽。健康调理：告别偏食发生贫血的情况中，有很大一部分是由于偏食造成的。偏食也是造成营养不良的一种原
10、因，如果日常饮食不规律，忙的时候吃方便面，不忙的时候在外面胡吃海塞，那样的话，不是营养过于简单，就是由于食物烹调过于精致破坏了营养。建议可以生吃胡萝卜、菠菜、西红柿、猕猴桃这样的蔬果和鸡肝、猪肝、黑芝麻等食物。唇有皲裂维生素缺乏了吧？很多女性都有过嘴唇干裂的经历，越干裂就越想舔，有时甚至出血。由于嘴唇没有汗腺和唾液腺，故保持湿润只靠毛细血管和少量发育不全的皮脂腺。健康调理：内外兼修如果想拥有水润红唇，宜内外兼顾。外用油脂含量多、性质柔和的唇膏，以“防护 ”治标为主。内服饮食应多样化，营养均衡，多吃一些水分含量多的食物，比如汤、粥、水果。唇色黯红是不是便秘了？造成便秘的原因很多，大体上是因为气血
11、不能正常运行于机体而导致气血不畅所致。有便秘情况的患者，唇色也因气血不畅无法滋养而色暗。健康调理：晚餐吃素如果是这种原因造成的便秘，让气血运行是关键。进行运动是最自然的疗法，并且配合选择素食作为调养的方案，至少做到晚餐尽量不吃肉，避免过于油腻和肥厚的肉类食物对于肠胃造成过重的负担，让清晨顺利排泄。唇边水疱是不是唇疱疹来袭？唇疱疹由单纯疱疹病毒引起，在唇及周围形成小水疱。这些小水疱是成组的，有点疼痛，充满液体，让人看上去很是不爽。健康调理：可以自行痊愈唇疱疹一般经过两周的时间，就可以自行破溃结痂，所以很多人都在不知不觉中痊愈。因为这种疾病有经常复发的特点，虽然不碍事，但却严重影响美观，所以要注意
12、如下主要诱发因素：焦虑、日晒、感染。唇边黄痂烂嘴角的口角炎？被俗称为烂嘴角的口角炎，最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂，然后结痂。这时候你就会张不开嘴了，张大了嘴时会因为拉裂而出血，吃饭说话等都会受到影响。健康调理：大补核黄素很多人都爱把这样的情况归咎为“上火”，但缺乏核黄素，即维生素 B2 也是常见病因之一。核黄素是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分，它的缺乏还会引起舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。动物肝脏中的核黄素最为丰富，蛋类、牛肉、菠菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。1、Omega3 脂肪酸它对神经及心血管系统的健康极为重要，
13、能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是 EPA 和 DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。食用方法：除非你每周吃两三次鱼，否则，每天最好补充 1 克含 EPA 和 DHA 的营养品。如果你吃素，可改为一茶匙亚麻仁油再加 100 毫克由海藻提炼出的DHA 胶囊。2、 维生素 B 族这是所有抗衰老营养素中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。它是水溶性的，会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。食用方法：每天至少补充 1 至 5 倍以上的 RDA(每日营
14、养素建议摄取量) 。3、硫辛酸它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如 维生素 C 和 E 等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。食用方法：建议每天摄入量为 5 至 20 毫克。4、人参它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成份，具有预防和治疗心脏病及血液循环疾病的功能。食用方法：可服用人参萃取品，每次 100 至 200 毫克，每周数次。如用粉状制剂，摄入量应在 500 至 2000 毫克才有效。连服三四个星期后，应停服几个星期再重新循环。5、银杏对于银杏萃取液
15、的研究主要来自欧洲，并在欧洲被定为处方用药。它能改善血液循环，提高心智功能，预防肿瘤产生。食用方法：建议每天摄入 120 毫克的银杏萃取补充品，可分 3 次服用，通常1 个月后才能逐渐显效。如果和人参一起服用，建议两者交替使用，或同时服用较小剂量。6、维生素 C它被证明是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。此外，它能抑制血液中的胆固醇被氧化，所以还能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。食用方法：建议每天摄入量为 200 至 500 毫克，如果还同时补充其它抗氧化剂如硫辛酸或 维生素 E，就应适量减少每种营养素的剂量。7、维生素 E它是一种脂溶性维生素
16、，也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心脏病的发生，预防动脉硬化。食用方法：建议每天摄入量为 100 毫克。摄入剂量过高容易产生出血或疲惫状态。九种菜根的超级营养功效http:/ 2012-04-19 05:05:00 来源: 健康指南 点击看下一页九种菜根的超级营养功效在我们日常生活中，蔬菜是我们每天的必须要食用的。在中国居民膳食指南中，要求健康人群每天应该大约食用 400-500 克左右的蔬菜，而且是种类多样化。蔬菜的种类分为：根茎类，叶菜类，菌藻类，荚豆类以及瓜茄类五种。大部分的蔬菜都有根，尤其是根茎类的蔬菜。我们在食用这些蔬菜中，很多人往往 只是用颈部，而把根部扔进了垃圾桶。其实这样做，不仅是极大的浪费，同时也失去了很多营养。通常来讲，蔬菜的根部是受污染程度最小的，
