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1、 昆明2021届高三生物双基模拟试题答案及解析：3生命活动的主要承担者蛋白质一、未分类（共15题）1.1.(2012孝感统考)层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白。作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用。层粘连蛋白分子结构示意图如下图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()A该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m3B该蛋白在细胞识别中具有重要作用C癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面层粘连蛋白减少D该物质的合成只需核糖体即可完成2.2(2012郑州质测一)已知氨基酸的平均分子质量为126，天冬酰胺的R基为(C2
2、H4ON)，现有化学式为CXHyOzN17S2的一条多肽链，其中有2个天冬酰胺参与组成。则该多肽的分子质量最大约为()A1638B1854C1890D21423.3如图所示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是()AA中肯定含有S元素B过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC多肽中B的数目等于C的数目D蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因4.4科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是()A蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B每种蛋白质都
3、由20种氨基酸组成C每种蛋白质都含C、H、O、N、S、Fe等元素D氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质5.5下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSB组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上Cn个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为mnD甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽6.6有关如图中蛋白质的叙述，正确的是()A含有2条肽链B共有126个肽键CR基中共含17个氨基D形成该蛋白质时共失去水分子125个7.7由m个氨基酸构成的一个蛋
4、白质分子，其中含n条肽链，z条环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为()AmnzBmnzCmznDmzn8.8a、b、c表示生物体内的三个生理过程，如下图所示的三个过程中Y代表的物质和特征分别是()酶抗体载体选择性特异性专一性A；B；C；D；9.9(2012上海市高三联考)今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它水解后只得到4种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)。该多肽所含的氨基酸个数以及完全水解后增加的氨基个数分别是()A10、4B10、9C11、10D9、1010.10(2012苏北
5、四市联考)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是()A合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子B在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNAC.1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸D.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基11.11(宝鸡中学2012届月考)如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、x代表有机大分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：(1)小分子b的结构通式可表示为_。(2)B可分为B1、B2
6、、B3等多种，其原因是：从b分析是由于_；从A分析是因为_。B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是_和_。(3)A分子中控制B3合成的有关片段在人体的肝细胞中是否存在？_。原因是_。(4)B3是由574个氨基酸，4条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去_个水分子。(5)某蛋白质由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是_。A.B.C.D.(6)19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有获得成功，后来有科学家通过结扎胰管让胰腺退
7、化然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。分析失败的原因，最可能的是_。12.12通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66%左右。因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺常被不法商人用做食品添加剂，以提升检测中的蛋白质指标，2008年9月，在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产品牌奶粉中均被检出了含量不同的三聚氰胺。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。科研人员以鼠为实验材料，探究三聚氰胺能否诱导大鼠肾部结石的发生。.实验材料和用具：小鼠若干只，普通饲料，三
8、种不同剂量的三聚氰胺A、B、C(分别为低、中、高浓度)，其他所需条件均满足。.实验目的：探究三聚氰胺能否诱导肾部结石的发生。.方法步骤。(请简要写出)(1)_。(2)_。(3)_。(4)一年后，检查大鼠的健康状况，统计各组大鼠的肾部结石发生率。.实验结果预测与分析：(至少写出三种情况)(1)_。(2)_。(3)_。13.1.(2012上海单科)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致()A蛋白质分解为多肽链B多肽链分解为若干短肽C多肽链分解为氨基酸D氨基酸分解为氨基和碳链化合物14.2(2012海南单科)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人体细胞中合成C氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D不同氨基酸之间的差异是由R基引起的15.3(2012海南单科)关于蛋白质的叙述，错误的是()A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
