《企业采购物流管理》PPT课件

《《企业采购物流管理》PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《企业采购物流管理》PPT课件（28页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、管理课件,1,第三章 企业采购物流管理 引例 沃尔玛的供应商合作伙伴关系,沃尔玛的核心竞争力在于其完善的供应商管理系统。有效的商品配送、存货周转是保证沃尔玛达到最大销售量而成本最低的核心。沃尔玛有一套完善的采购系统，利用高效的信息和物流系统降低成，从而做到“天天低价”。如果供应商参与了企业价值链的形成过程，就会对企业的经营效益有着举足轻重的影响，所以建立战略性合作伙伴关系是供应链管理的重点。与家乐福一向收取名目繁多的进场费不同，沃尔玛不仅不收取供应商任何进场费，几乎不拖欠货款，而且还带动供应商改进产品工艺，降低劳动成本，甚至可以分享沃尔玛的信息系统等。,管理课件,2,第一节 企业采购物流概述

2、一、采购与采购物流,采购的基本含义,采购是指采购人或者采购实体基于生产、 销售、消费等目的，购买商品或劳务的交 易行为。采购同销售一样，是市场上一种 常见的交易行为。,狭义的采购就是买东西，是企业根 据需求提出采购计划、审核计划、 选好供应商、经过商务谈判确定价 格和交货条件，最终签订合同并按 要求收货付款的过程。在狭义的采 购中，买方一定要先具备支付能力 ，也就是要有钱，才能换取他人的 物品来满足自己的需求。,广义的采购是 指除了以购买 的方式占有物 品之外，还可 以通过租赁、 借贷、征收和 交换等途径来 完成。,管理课件,3,（二）采购的地位,1.采购的价值地位 采购占用 着大量的资金，常

3、常占销售收 入的一半以上。从世界范围来 看，对于一个典型企业，一 般采 购成本要占60%，工 资和福利占20%，管理费用占 15%，利润占5%。显然，采购 成本是成本管理中的核心和主 体部分，采购是企业管理中“最 有价值”的部分。,2.采购的供应地位 采购 从供应商的角度来讲， 是整体供应链管理中 “上游控制”的主导力量。,3.采购的质量地位 通 过采购将质量管理延伸 到供应商，是提高企业 自身质量水平的保证。,管理课件,4,（三）采购的类型 按采购技术分，可以分为传统采购和现代采购。,传统采购技术,管理课件,5,（四）采购物流 物料的采购与供应是企业生产的重要前提,传统上，企业把供应 商送物

4、料到厂内仓库 称之为采购物流,从自己的仓库取货搬运到各 车间、生产线、工段等各工 作地，以满 足各生产工艺 阶段对原材料、零部件、燃 料、辅助材料的制造需求的 物流称之为供应物流。,管理课件,6,二、采购流程,企业流程 是指组织 结构和人 员遵循管 理原则， 运用管理 信息、技 术和方法 来实现企 业目标的 活动过程,管理课件,7,（二）采购的业务流程,管理课件,8,（三）采购流程的控制与管理,从运 用战 略成 本核 算角 度控 制采 购流 程,管理课件,9,第二节 供应商管理 一、供应商的选择,管理课件,10,（二）供应商的选择标准,采购成本具有下列特点: （1）与采购次数直接相关 （2）不

5、同公司的采购成本 相差较大 （3）采购成本的确定较难,管理课件,11,二、供应商的分类,管理课件,12,三、供应商关系管理 （一）供应商关系的发展 采购商与供应商之间的买卖关系可以说是历史悠久，从企业建立之初便存在了。最初，采购商与供应商之间是一种“零和”的竞争关系，一方所赢即是另一方所失。因此采 购方总是试图将价格压到最低，而供应商总是以各种理由要求提价，传统的采购商与供 应商是一种短期的、松散的竞争对手的关系。最近几十年，双赢的观念开始在企业中处于上风，而提出供应商关系的观念也只是 近十几年的事。很难具体说出是由谁或哪个公司创立了供应商关系的理论和实践，但得 到公认的是这种模式在日本企业中

6、取得了很大成功并广为流传。在这种模式下，采购商与供应商的关系是一种长期的、互惠的伙伴关系。,管理课件,13,（二）供应商伙伴关系 1.供应商伙伴关系的概念 2.建立供应商伙伴关系的意义 3.建立供应商伙伴关系的方法,供应商伙伴关系是企业与供应商之间达成的最高 层次的合作关系，是在相互信任的基础上，双方为 着共同的明确目标而建立的一种长期合作的关系。 这种关系由明确或口 头的合约确定，双方共同确 认并且在各个层次都有相应的沟通;双方为着共同 的目标有挑战性地改进计划，相互信任，共担风 险，共享信息，共同开发、创造，不断提高效益。,（1）对潜在供应商的调查。 （2）供应商的改进。 （3）供应商的合

7、理化调整。 （4）建立伙伴关系。,管理课件,14,四、供应商绩效考评,管理课件,15,第三节 采购管理与库存控制技术 一、库存控制概述 （一）库存的概念,企业为了生产，总需要有一部分物资处在生 产准备状态，也就是处在一种暂时等待状态。 这些物资从开始等待状态起，到离开等待状 态（进入生产或者消费或者下一个流 通阶 段）止，就属于库存物资。所以库存就是处 于储存状态的物品，广义的库存还包括处于 制造加工状态和运输状态的物品。,管理课件,16,（二）库存的分类,管理课件,17,（三）库存控制的重要性,1.库存控制是降低成本的重要途径,2.库存控制是提高顾客服务水平的需要,3.库存控制是规避风险的需

8、要,管理课件,18,（四）采购管理与库存控制的关系,采购管理无论满足哪一种需求形态，都需要进行库存控制。采购管 理部门应当全部承担起库存控制的任务，自觉地把库存控制作为自 己的工作准则和基本工作。物资采购工作的好坏，就在于能否实现 以最低的库存水平保障物资供应。同时，采购管理部门是企业库存 控制的核心，在企业的库存控制中起决定性的作用。,管理课件,19,二、独立需求的库存控制模型 （一）经济订货批量模型（EOQ） 经济订货批量的基本模型 （1）模型假设条件 （2）经济订货批量的确定 （3）经济订货批量的拓展,管理课件,20,（二）定量订货模型,定量订货法是指在日常管理中不断地监控库存物料数 量

9、，当库存物料数量降低到预 先设定的某一基准 （订货点）时，发出订货通知并按订货批量（经济订 货量）补充订货的一种库存控制方法。,定量订货法的原理定 量订货法是一种基于物料数 量的订货法，它主要靠控制订货 点和订货数量两个参 数来控制订 货，达到既能最好地满足库存 需求，又能使总费用最 低的目的。,订货点 的确定,订货量 的确定,管理课件,21,（三）定期订货模型,定期订货法是指按照预 先确定的订货时间间隔，周期性地检查库存物料的数量，随 后发出订货通知，将库存补充到目标水平的一种库存控制方法。,管理课件,22,三、 MRP（Material Requirement Planning）采购 （一

10、）MRP及MRP采购,所谓物料需求计划，就是根据产品结构层次的 从属和数量关系，以每个物品为计划对象，以 完工日期为时间基准倒排计划，按提前期长短 区别各物品下达计划时间的先后顺序。,MRP的提出总是与生产相联系，但是MRP的应用不仅仅只应用于生产制 造过程，也可以应用于采购管理，这是因为企业有相当一部分物料要从 外面的企业采购，所以MRP的运行结果一是生产计划，二是采购计划。,管理课件,23,（二）与MRP系统配合的采购物流,管理课件,24,（三）MRP采购的发展 MRP体现了为顾客服务、按需定产和按需采购的宗旨，计 划统一且可行，并且借助计算机系统实现了对生产的闭环控 制，比较经济和集约化

11、。但是，它只是考虑企业内部资源的 利用问题，只注重自身和下游零售商的关系，而对上游供应 商的关注不足。 20世纪80年代初，在MRP的基础上又出现了MRP。 MRP是从整体最优的角度出发，企业各种管理业务数据经 过统一设计，或存放于一个统一的数据库，或采用分布式数 据库，但同一数据必须是单一数据源。其增加了生产能力资 料管理、车间管理、仓库管理、成本管理的功能，实现了物 流、资金流、信息流的集成，形成了一个完整的企业经营管 理体系。 后来，在MRP的基础上又出现了企业资源计划ERP（Enterprise Resource Plan- ning）。ERP除了实现物 流、信息流、资金流的集成外，还

12、实现了全供应链，即采 购、制造、分销各环节资源无间断的集成和办公自动化、业 务事务处理、决策支持的集成。,管理课件,25,四、JIT（Just In Time）采购 （一）JIT采购的含义,JIT采购是一种理想的物资采购方式，它的极限目标是原材料 和外购件的库存为零并且缺陷为零。它的基本思想是:在恰当 的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质 量提供恰当 的物品。JIT采购是企业内部JIT系统的延伸，是实施JIT生产 经营的必然要求和前提条件。JIT以订单驱动，通过看板，采 用拉动方式，将供、产、销紧密地衔接起来，使物资储备、 成品库存和在制品大大减少，提高了生产效率。,管理课件,26,（二

13、）与JIT方式配合的采购物流,JIT采购法是一种先进的采购模式，是一种管理哲理。JIT 采购对于供应链管理思 想的贯彻有重要意义。订单驱动 使供应商与采购商双方都围绕订单运作，也就实现了准时 化、同步化运作。采购部门产生一个订单，供应商就开始 着手物料的准备工作;与此同时，采购部门编制详细的采 购计划，制造部门也进行生产的准备。当采购部门把详细 的采购计划提供给供应商时，供应商就能很快地将物料在 较短的时间内交给用户;当用户的需求发生改变时，制造订 单又带动采购订单发生改变，这是一种快速的改变，靠准 时准确的采购方法去完成并适应这种多变的市场需求。因 此，JIT采购增强了供应链的柔性 和敏捷性

14、、同步性和集 成性，供应链管理需要JIT采购来保证供应链的整体同步 化运作。,管理课件,27,（三）JIT采购的优点,采购物流是企业物流的起始环节。有效的采购管理与库 存控制，对企业取得价格、质量、品种、服务和时间这 五个方面的竞争优势都具有极大的作用。采用一套科学、 系统、有效的方法去指导、改善和实施货物采购与库存 控制运作，可以促进企业研发、保障供应，形成企业独 有的竞争优势，为企 业参与市场竞争、获得持久发展 提供动力。,管理课件,28,练习题 1.什么是采购?采购的地位如何? 2.简述采购的类型。 3.什么是采购物流?怎样理解采购物流与供应物流的关系? 4.企业是如何进行供应商的开发与选择的? 5.什么是供应商伙伴关系?建立供应商伙伴关系的意义是什么? 6.简述采购管理与库存控制的关系。 7.定量订货法与定期订货法的原理分别是什么? 8.简述MRP、JIT方式与采购物流的配合。 案例 德尔福的“标准插座” 问题 德尔福对供应商的要求体现了供应商管理的哪些特点?对国内企业的影响如何? 评析要点 供应商选择标准和绩效评价等。在经济一体化、采购全球化的形势下，企业的应对策略。,