复习提纲总结

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1、复 习 提 纲一、 蛋白质化学名词： 蛋白质等电点 蛋白质变性1. 构成蛋白质的氨基酸的结构特点，碱性氨基酸和酸性氨基酸的种类2. 蛋白质各级结构的维系键3. 蛋白质变性的本质和特点4. 蛋白质280nm紫外吸收的原因5. 蛋白质亲水胶体的稳定因素6. 常见的不编码的氨基酸二、核酸化学名词：DNA变性 增色效应1. 核酸的分子组成与基本单位 DNA和RNA组成的异同2. 核酸一级结构的概念与维系键3. DNA的二级结构要点4. RNA的种类及作用5. DNA变性的特点，和Tm高低有关的因素三、酶名词： 酶的活性中心 酶原 同工酶1. 酶的化学本质与、酶作用特点2. 结合酶的组成和各组分作用3.

2、 酶作用的机制4. 影响酶作用的因素（六大因素），酶Km的意义5. 可逆抑制与不可逆抑制的区别、竞争性抑制与非竞争性抑制的特点四、维生素1. 维生素A、D、C的缺乏症。维生素D的活性形式2. B族维生素所构成的辅酶五、糖代谢名词：糖酵解 糖异生1. 糖酵解的关键酶、特点、和生理意义2. 三羧酸循环的要点和生理意义3. 磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义4. 糖原合成中活性葡萄糖的供体，肝糖原和肌糖原分解的不同，糖原合酶和磷酸化酶催化的反应5. 糖异生的原料、部位和生理意义，丙酮酸羧化酶的辅酶6. 血糖的来源去路，调节血糖的激素和作用六、生物氧化名词：生物氧化 氧化磷酸化 呼吸链1. 生物氧化的特点

3、2. 两条呼吸链的名称、组成成分，产能的区别3. ATP的生成方式、ATP的储存形式4. 呼吸连阻断剂和解偶联剂的作用5. 胞液中NADH进线粒体的机制七、脂类代谢名词： 脂肪动员 血脂 酮体1. 必需脂肪酸的种类、激素敏感性脂酶 答：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。激素敏感性脂酶是甘油三酯脂肪酶。2. 血浆脂蛋白的分类、化学组成特点及功能 种类 化学组成特点 功能 乳糜微粒（CM）含TG最多运输外源性TG和胆固醇酯极低密度脂蛋白（VLDL)运输内源性TG低密度脂蛋白（LDL）运输肝合成的内源性胆固醇高密度脂蛋白（HDL）参与胆固醇的逆向转运3. 脂肪酸氧化分解的步骤，彻底氧化的产物 答：脂肪酸的

4、活化脂酰CoA进入线粒体脂酸的氧化乙酰CoA进入三羧酸循环。 彻底氧化产物：水和二氧化碳。4. 酮体种类、合成利用的部位，酮体生成利用的意义 答：种类：乙酰乙酸、丙酮和-羟丁酸。 合成利用的部位：肝细胞线粒体。 生成利用的意义：酮体是肝脏输出脂肪酸类能源的一种形式酮体可通过血脑屏障和肌肉毛细血管壁，是肌肉组织尤其是脑组织的重要能源酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。5. 脂肪酸合成的参与物、关键酶 答：参与物：乙酰CoA、NADPH、HCO3、ATP、Mn2+ 。 关键酶：乙酰CoA羧化酶。6. 胆固醇合成的原料、关键酶、转化生成的物质 答：原料：乙酰CoA

5、、ATP、NADPH+H+。 关键酶：HMG-CoA还原酶。 转化生成的物质：在肝脏转变为胆汁酸转化为7-脱氢胆固醇转化为类固醇激素。7. 乙酰CoA参与合成的物质 答：酮体、脂肪酸和胆固醇。八、蛋白质的分解代谢名词：必需氨基酸：体内需要而又不能自身合成，必须有食物供给的氨基酸。 蛋白质的互补作用：指营养价值较低的蛋白质混合食用，其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值的作用。 一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团。简答1. 食物蛋白功能、必需氨基酸的种类 、氮平衡种类，营养价值的评价 答：食物蛋白的功能：维持细胞、组织的生长、更新和修补。参与合成重要的含氮化合物氧化

6、供能。 必需氨基酸的种类：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和甲硫氨酸。 氮平衡种类：氮总平衡；氮正平衡；氮负平衡。 营养价值的评价：蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的数量、种类、量质比。2. 氨基酸脱氨基的方式、转氨酶的辅酶 答：脱氨基的方式：氧化脱氨基；转氨基作用；联合脱氨基（包括转氨基偶联氧化脱氨基作用和转氨基偶联嘌呤核苷酸循环）；非氧化脱氨基。 转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛（胺）。3. 氨的来源去路、鸟氨酸循环的特点、意义，尿素合成中两个氨的来源、氨的运输方式，谷氨酰胺的作用 答：血氨的来源：氨基酸脱氨基肠道吸收的氨肾小管泌氨 血氨的去路：在肝内合成尿素合成非必需氨

7、基酸及其他含氮化合物合成谷氨酰胺 鸟氨酸循环的特点：反应现在线粒体内进行，再在胞液里进行反应需要两分子氨，一个来自游离的氨另一个来自天冬氨酸反应消耗3分子ATP，4个高能磷酸键。 意义：将体内蛋白质代谢产生的较高毒性的氨转化为低毒的尿素，从而排出体外。 两个氨的来源：一个来自游离氨，一个来自天冬氨酸。 氨的运输方式：以丙氨酸，谷氨酰胺的形式运输。 谷氨酰胺的作用：谷氨酰胺是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。4. 脱羧酶的辅酶，几种氨基酸脱羧产物 答：脱羧酶的辅酶：磷酸吡哆醛。 谷氨酸氨基丁酸；L-组氨酸-组胺；色氨酸-5-羟色胺；鸟氨酸-多胺。5. 生成一碳单位的氨基酸，一碳单位的载体，一

8、碳单位代谢的意义 答：生成一碳单位的氨基酸：丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸和色氨酸。 载体：四氢叶酸。 一碳单位代谢的意义：是嘌呤和嘧啶合成的原料之一，参与核酸代谢使氨基酸代谢和核酸代谢联系起来N5CH3FH 4和SAM协同作用为体内多种物质合成提供甲基。6. SAM的作用，酪氨酸、组氨酸代谢生成的物质，苯丙氨酸、酪氨酸代谢异常导致的疾病 答：作用：是体内甲基的直接供体。 酪氨酸代谢产生延胡索酸和乙酰乙酸。 组氨酸代谢产生组胺。 苯丙氨酸代谢异常导致苯丙酮酸尿症。 酪氨酸代谢异常导致白化病、尿黑酸症。九、核酸与核苷酸代谢1. 嘌呤嘧啶分解产物，嘌呤分解代谢产物过多导致的疾病 答：嘌呤分解产物

9、：尿酸。嘧啶分解产物：小分子物质。 嘌呤分解代谢产物过多导致痛风。2. 嘌呤嘧啶合成的原料、特点、简单过程 答：嘌呤合成原料：5-磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位和CO2。特点：在5-磷酸核糖的基础上合成嘌呤核苷酸，不是先合成嘌呤环再与糖结合。简单过程：IMP的合成AMP和GMP的生成ATP和GTP的生成。 嘧啶合成原料：天冬氨酸、谷氨酰胺、CO2。特点：先合成嘧啶环再加糖。简单过程：3. 脱氧核苷酸的合成 答：核糖核苷酸的还原（除胸腺嘧啶核苷酸外均在核苷二磷酸水平上进行） 脱氧胸腺嘧啶核苷酸（dTMP）的合成：dTMP可由dUMP甲基化而形成。4. 5-FU的作用机理 答：抑制

10、胸腺嘧啶核苷酸的合成。其结构与胸腺嘧啶相似，在体内转变为FdUMP及FUTP后发挥作用。FdUMP与dUMP结构相似，是胸苷酸合酶的抑制剂，使dTMP合成受到阻断。十、代谢和代谢调控总论名词：关键酶：在反应体系中催化单向反应并受调控的酶。 变构调节：小分子化合物与酶分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性。这种调节成为酶的变构调节。 化学修饰：酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性改变。这种调节成为酶的共价修饰。 1. 物质代谢的特点，物质代谢调节的分级 答：特点：整体性；代谢途径的多样性；物质代谢的组织特异性；代谢的可调节性；A

11、TP是机体能量利用的共同形式。 代谢调节的分级三级水平代谢调节：细胞水平代谢调节激素水平代谢调节整体水平代谢调节。2. 糖、脂、蛋白质之间的相互联系 答：糖与氨基酸：大部分氨基酸脱氨基后生成相应的-酮酸，可转变为糖。糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸。 糖与脂：摄入的糖超过能量消耗时。 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖。 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响。 脂肪与蛋白质：蛋白质可以转变为脂肪。 氨基酸可以作为合成磷脂的原料。 脂肪的甘油部分可以转变为非必需氨基酸。3. 酶活力调节和酶量调节的不同 答：酶活力调节通过反馈调节完成；酶含量调节通过酶蛋白合成的调节和酶蛋白降解来完成。4. 化学修

12、饰最重要的方式 答：磷酸化去磷酸；乙酰化脱乙酰；甲基化去甲基；腺苷化脱腺苷；SH与SS互变。十一、激素及其作用机制名词： 受体：存在与靶细胞中能识别信息分子并与其特异结合引起各种生物学效应的一类蛋白质。1. 激素作用的特性 答：合成分泌的可调性。 作用的特异性。 作用的微量性。 需要中间介质参与。 作用的“快”“慢”反应。 脱敏作用。2. 通过膜受体和细胞内受体的激素种类 答：3. G蛋白的构成和功能 答：构成：由、三个亚基组成。 功能：转导作用，在受体和效应器之间传递信息，激活或抑制细胞膜上的效应器。4. CAMP-蛋白激酶系统的组成 答：信息分子、膜受体、G蛋白、腺苷酸环化酶、cAMP和依

13、赖cAMP的蛋白激酶。十二、遗传信息的传递名词：半保留复制：DNA在复制时，合成的子代DNA两条链，只有一条是新合成的，另一条来自亲代。 反转录：以RNA为模版合成DNA的过程。 转录：以DNA为模版合成RNA的过程。 生物密码：mRNA分子上从5至3的方向，由相邻的3个核苷酸为一组代表一个氨基酸或其他信息，该三联体称为生物密码。1. 遗传学的中心法则 答：2. 参与复制、转录、反转录的物质有哪些？ 比较三个过程的异同。 复制 转录 反转录 模板 两股链均复制 模板链转录 mRNA 原料 dNTP NTP dNTP 酶 DNA聚合酶 RNA聚合酶 逆转录酶 产物 子代双链DNA mRNA、tRNA、rRNA 单链cDNA 配对 AT、GC AU、GCU、TA、GC3. 复制的特点、复制时两条子链合成情况有什么不同 答：特点：复制有固定的起始点（原核生物单点复制，真核生物多点复制）。 大多为双向复制。