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1、马铃薯在液体中的沉浮教学反思 在学习本课之前， 学生已经知道有的物体在水中会沉， 有的会浮，但更多的是关注物体本身的性质，如木块、泡沫会浮， 石头、铁块会沉，很少考虑过液体对沉浮的影响。 上课开始，我把同一块马铃薯放入两杯不同的液体中， 出现了沉浮两种不同的情况，问学生为什么， 学生说浮的那杯一 定是盐水。“你有什么证据吗？”除了几个调皮的学生说喝一下 以外，其他学生都没什么想法。我让学生观察两杯液体有什么不 同， 学生发现盐水那杯颜色暗一点，底下还有杂质（盐中有杂质）， 除此之外没什么区别。于是我从两杯液体中各取一滴液体加热， 让学生观察液滴变干后的痕迹。在之前几个班上课时， 我准备的 是一
2、杯清水和一杯盐水，后来我做了修改， 准备的是一杯浓盐水 和一杯淡盐水， 加热后两个铁片上都有白色的固体粉末，只是一 个较多，一个较少。“你观察到什么？”一位学生抢答：“两个铁 片上都有食盐， 但是量不一样多。 ” “白色的固体粉末就一定是食 盐吗？”这时就有学生反驳，也可能是糖，是味精，是淀粉，还 可能是洗衣粉。“看到这样的现象，你有什么想说的吗？”“把白 色粉末溶解在水里， 可以让马铃薯浮起来。 ” “是不是只要加一点 就能让马铃薯浮起来呢？” “不是，要加到一定量才行。” “现在 老师告诉你， 我的确加入了食盐， 那到底加多少食盐能让马铃薯 浮起来呢？我们一起来调一杯能使马铃薯浮起来的液体
3、。”在这 个活动中，我把100 毫升水改成了50 毫升，节省食盐用量，让 实验能在 20 分钟内完成。学生得到的结果是大概需要5 至 7 平 勺食盐能使实验成功，“为什么每个小组的食盐用量都不一样 呢？” “因为马铃薯的大小不一样。” “关于这个实验的结果，你 有什么发现？”“我发现食盐要加到一定量马铃薯才能浮起来， 等它浮起来以后再往里面加食盐，马铃薯都不会再往上浮了。” “那你认为能使马铃薯浮起来的原因是什么？”“是食盐的量。” 这里本来想让学生讨论，但是五（1）班实验速度较慢，讲到这 里已经下课了，只好不了了之。布置了课外拓展作业：尝试在水 中溶解不同的物质，记录马铃薯在其他液体中的沉浮情况。 改进：下次可以将 50 毫升水改为 30 毫升，让这个实验 快点完成， 可以在课堂内增加拓展活动，让学生另调一杯糖水或 味精水，让书本的活动进行延伸，学生会有更多发现，研讨起来 也更有话说。 科学老师的任务不是设计多么巧妙的活动，而是给 学生提供一个探究思考的空间，让学生有层次上的发展，说来简 单，考验的却是老师的教学功力，需要老师不断地完善自己的教 学方法。
