生命的物质基础》》PPT课件

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1、生命的物质基础概况,元素,化合物,原生质,化合,有机组合,原生质层 原生质体,生物学中的大分子和小分子物质的区分,葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、尿素、尿酸、无机盐离子（Na+、K+、Ca+、Mg+、Cl-、SO42 ）、O2、CO2等。,蛋白质、多肽、脂肪、多糖等。,思考：区分的依据是什么？,一般来说，小分子物质生物可直接吸收和利用的。,构成细胞的化学元素,大量元素 ：,微量元素：,二、化学元素的存在形式：,化合物、离子。,含量最高：,一、生物体内化学元素的类群,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，含量占生物体总重量的万分之一以上。,Fe、Mn、Zu、Cu、B、Mo、CL、Ni等，含量仅

2、百万分之一甚之十亿分之一。,C、H、O、N 4种。,三、化学元素的分布或功能,Ca： P ： K ： S ： Cl ： Na： Mg： Fe： I ： Zn：,骨的成分，血液凝固；,骨的成分，核酸和辅酶的构成元素，肥料三要素。,细胞内最多的阳离子，肥料三要素。,蛋白质（爪和毛）的构成成分。,细胞外最多的阴离子。,细胞外的阳离子，神经兴奋传导。,叶绿素的成分。,存在于血红蛋白，细胞色素和过氧化氢酶中。,甲状腺的成分。海带等含量高。,酶的组成元素,06上海市高考题：,6为了测定水质富营养化程度，应选择的测定项目是( ) ACO2，PBO2，CO2 CN，DDTDN，P,D,四、生物体化合物中的元素

3、种类,糖类 脂肪 磷脂 胆固醇 蛋白质 核酸,C、H、O,C、H、O,C、H、O、N、P,C、H、O、N、S,有一些重要蛋白质还含有P、S（Fe、Cu、Mn、I、Zn）,C、H、O、N、P,03上海市高考题：,26下列物质中都含有氮元素的是（ ） 核糖核酸 糖原 胰岛素 淀粉 ABCD,B,06上海市高考题：,2下列物质合成时，不需要氮源的是( ) A三磷酸腺苷 B酪氨酸酶 C脂肪酸D核酸,C,五、植物对矿质元素的吸收,1.吸收形式： 2.吸收过程： 3.吸收部位：,离子,主动运输,主要是根尖的根毛区,4.根尖成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水的关系：,是两个相对独立的过程，矿质离子的吸收会

4、促进水分的吸收。吸收水分可以有利于矿质离子在体内的运输,灰分（矿质）元素 CHO除外,看一看：植物元素缺乏的症状,氮、磷、钾对植物生长的影响,图1 正常叶片和缺少氮、磷、钾的叶片（玉米）,植物元素缺乏症状的体现,思考：K、N、P、Mg、Ca、Fe缺乏后在老叶出现症状 的是？,K、N、P、Mg、,思考：不能在植物体内移动的元素？,Ca、Fe,离子,不稳定的化合物,稳定的化合物,很容易,能,不能,反复利用,多次,一次性,植物元素缺乏的鉴定：,水培法,对照组：,实验组：,全面培养液,缺某一元素培养液,方法：？,要点：,思考：为什么每隔23天要加蒸馏水，每星期要更换培养液？,每23天要加蒸馏水，每星期

5、要更换培养液。,六、植物不同时期对元素的吸收量,思考：对植物进行合理的施肥应注意什么？,七、动物元素缺乏的症状,Ca： K 、Na： Fe： I ： Zn：,思考：哪些食物含以上的对应元素较多？,痉挛、心跳停止（短期）骨质疏松,阻碍神经兴奋传导，心跳紊乱,缺铁性贫血,甲状腺肿大、呆小症。,新陈代谢紊乱、性发育不良、生长停止等,04上海市高考题：,6研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是( ) A14C B. 131 I C. 15N D. 90Sr,B,构成细胞的化合物,水：占65%90% 无机盐：占1.0%1.5% 糖类： 脂类：占1%2% 蛋白质：占7%10% 核酸和糖共占：1.0%1.5%

6、,无机化合物,有机化合物,思考：最多的化合物、有机物？最主要的物质是什么？为什么？,一、水,水是生命之源！,含量最多： 存在形式：,60%95%,结合水:一部分的水与细胞内的其他物质结合。结合水是细胞 结构的重要组成成分，占细胞内全部水的4.5%. 自由水和结合水的的比值的含义：,自由水：绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。,自由水是细胞内的良好溶剂。 细胞内生化反应的介质。 运送营养物质和代谢废物的载体。,思考：哪些细胞（生物）含水量较高？,思考：人体缺水多少，会引起什么症状？,种子,主要功能,二、无机盐,含量很少： 存在方式: 生理功能：,提示：有机物可燃烧，无机盐不能燃烧，,1%

7、1.5%,大部分以离子的形式，少量与其他化合物结合。,是细胞和生物体的重要组成成分。 维持细胞和生物体的生命活动。 维持细胞的渗透压。 维持细胞的酸碱平衡。,糖类,组成元素：,C、H、O RQ=1或1,分类和存在,五碳糖,六碳糖：,核糖（C5H10O5）：,脱氧核糖（C5H10O4）：,葡萄糖（C6H12O6）：,植物：,动物：,纤维素：,淀粉：,糖元：,肝糖元：肝脏中,肌糖元：骨胳肌中,作用,组成细胞的重要成分,主要的能源物质,参与遗传物质的组成,三、糖类,Cn（H2O）m,糖都是甜的吗？,RNA的组成成分,DNA组成成分,主要的能源物质,蔗糖、麦芽糖（C12H22O11）,乳糖（C12H2

8、2O11）,细胞壁的主要成分,植物细胞中贮存能量的物质,04上海市高考题：,5下列物质中，动物细胞内不具有的是（ ） A葡萄糖 B.糖元 C.核糖 D.纤维素,D,脂类,组成元素：,C、H、O，有的含有N、P等元素,分类,储能，保温 RQ1,磷脂是构成生物膜的成分,人体必需的化合物,激发维持第二性征等,促进细胞水、无机盐等代谢,四、脂类,促进小肠对钙、磷的吸收,作用,参与构成机体的组织,氧化分解提供能量，转变为糖类,参与维持生物体正常的新陈代谢,贮存能量（最好的贮能物质）,06上海市高考题：,39(12分)B人体必须从外界环境中摄取各种现成的营养物质来维持生命。请回答下列有关问题。 (1)所摄

9、取的营养物质中，不作为能源物质的是 等；同质量下，贮能最多的物质是 ；糖类中，作为细胞主要能源物质的是 。,水、无机盐、维生素,脂肪,葡萄糖,五、蛋白质,C、H、O、N，有的还含Fe、S、P等,蛋白质,含量：,占细胞干重50%以上,组成元素：,基本单位：,功能,基本结构成分,调节新陈代谢,氨基酸,种类：20种,通式：,特点：,肽肽链蛋白质,氨基酸种类不同,数目成百上千,排列次序变化多端,空间结构千差万别,多样性,脱水缩合,R HCCOOH NH2,03上海市高考题：,16谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8

10、、4、1 D4、9、4、1,A,练习,下列属不属于构成生物体的氨基酸？,CH3 H | NH2CCOOH NH2CCH2 COOH H CH2 SH,CH2CH2COOH COOH | NH2CCOOH NH2CCH2 CH2 CH2 NH2 H H,A,B,C,D,蛋白质脱水缩合关系计算,氨基酸数,脱去的水分子数,肽键数,肽链数,练习：,已知：牛胰岛素是由51个氨基酸缩合成的两条肽链进一步构成的。 求：在每个牛胰岛素分子中即含肽键数,解：牛胰岛素分子中的肽键数,51249个,03上海市高考题：,9人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含 有游离的氨基

11、和羧基数分别是 （ ） A746和764B760和760 C762和762D4和4,D,05上海市高考题：,30某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ） A6 18 B5 18 C5 17 D6 17,C,蛋白质主要功能,蛋白质极度缺乏！,、结构材料,、运输作用,、储存作用,、免疫作用,、调节作用,、催化作用,胶原、肌球、肌动蛋白,血红、肌红蛋白,卵精蛋白、乳汁中的蛋白,抗体,激素,酶,04上海市高考题：,8下列物质中，在核糖体上合成的是( ) 肾上腺素 突触后膜上的受体 淀粉 唾液淀粉酶 纤维素 胰高血糖素 A B. C. D.,C,0

12、5上海市高考题：,40（12分）萝卜贮藏根组织细胞中是否存在蛋白质和DNA？某生物小组对此进行研究，他们从网上查阅资料得知：蛋白质在10%NaCl溶液中可沉淀析出；在蛋白质溶液中，加入双缩脲试剂，溶液呈现特有的颜色；DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮状沉淀，析出。 一、材料处理：二、提取：三、鉴定及结果： 四、讨论： 1蛋白质在萝卜贮藏根组织细胞中所起的作用是 _。 2DNA主要来自萝卜贮藏根组织细胞的_。,是细胞膜等生物膜的结构成分，酶等功能蛋白质的组成成分，也是糊粉粒等贮存蛋白质的成分。,细胞核,07高考,18免疫球蛋白IgG的结构示意图如右其中ss表示连接两条相邻肽链的

13、二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数Am个 B（m+1）个 C（m2）个 D（m4）个,五、核酸（生物的遗传物质),思考：它们的遗传物质是什么？存在形式如何？,动植物,这些生物由简单到复杂可分为哪三类？,生物的遗传物质,真核生物,主要载体：,染色体,(主要包括DNA+蛋白质),次要载体：,线粒体、叶绿体,原核生物：,DNA,(无染色体),DNA病毒：,只含DNA如乙肝病毒、噬菌体,病 毒,RNA病毒：,只含RNA，多数致病病毒,(DNA),病毒的遗传物质是： A.DNA B.RNA C.DNA和RNA D.DNA或RNA,专一性,以下三个实验证明了什么？,肺炎双球菌的转化实验

14、： 噬菌体侵染细菌实验： 烟草花叶病毒感染烟草实验：,证明DNA是遗传物质,证明DNA是遗传物质,证明RNA是遗传物质,【肺炎双球菌的转化实验】,将注射到小鼠体内，小鼠不死亡。,将混合后注射到小鼠体内，小鼠患败血症死亡。,加热杀死后的S型细菌,无毒性R型活细菌与加热杀死后的S型细菌,思考：成分分离后的什么物质使肺炎双球菌转化？,遗传物质的结构：,生物的遗传物质是？（主要是？） A.DNA B.RNA C.核酸 D.蛋白质,核苷酸,核酸,核糖核苷酸,( 种),核糖核苷酸链,核糖核酸( ),脱氧(核糖)核苷酸,( 种),脱氧核苷酸链,( 条),脱氧核糖核酸 ( ),( 条),4,DNA,1,4,2

15、,RNA,判断下列生物中所含核苷酸的种类与数量： 噬菌体：( )种，为 烟草花叶病毒：( )种，为 烟草细胞：( )种，为,核糖,脱氧(核糖),4,4,8,4种脱氧(核糖),4种核糖核苷酸,核苷酸,核苷酸,核苷酸,05上海市高考题：,3组成DNA的结构的基本成分是（ ） 核糖 脱氧核糖 磷酸 腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶 A B C D,C,06上海市高考题：,22下列有关核酸的叙述中错误的是( ) A生物体内具有遗传功能的大分子化合物B细胞内生命物质的主要成分之一 C由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成 D由核苷酸聚合而成的大分子化合物 07年： 33 、（2）图中标号1（即细胞核）所含物质，以其酸碱性而言属_性，可被碱性染料着色。中学实验常用的属于这类染色剂的有_溶液。,C,DNA的结构与复制,DNA的结构： 种元素 类物质 种基本单位 条链 种结构,5,3,4,2,1,05上海市高考题：,11含有2000个碱基的DNA，每条链上的碱基排列方式有（ ） A42000个 B41000个 C22000个 D21000个,B,DNA复制,特点：,过程：,a.解旋：,b.形成子链:,c.螺旋化：,条件：,模板、原料、能量、酶,时间：,间期,半保留式复制,结