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1、讨论: 1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞? 2、光学显微镜胞下一般能看见细胞膜吗?,科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 想一想:伊红为什么不会逸出细胞? 此实验说明了什么?,材料,细胞作为一个完整的系统,它有边界:细胞膜系统的边界,第一节 细胞膜系统的边界,第三章细胞的基本结构,请从下面细胞中选出最易获得细胞膜的细胞,并说明理由?,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,一、制备细胞膜 1.选材:,探究:如何获得细胞膜?,2.实验原理?,哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破, 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞无细胞核和
2、众多的细胞器,哺乳动物成熟的红细胞,3.实验过程?,实验结果及讨论,讨论,细胞吸水涨破后就能够得到纯度很高的细胞膜吗?应该如何处理?,人正常红细胞的光镜照片,人部分红细胞已涨破的光镜照片,细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样,可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。即差速离心法,材料1:1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。 材料2:科学家对细胞膜化学成分进行深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示:蛋白酶只对蛋白质
3、分解起催化作用的物质) 讨论:你从以上实验能得出什么结论?,细胞膜中含有脂质、蛋白质,探究:细胞膜有哪些化学成分(多用动物细胞研究),观察与思考:左为细胞膜部分图, 细胞膜还含有什么成分?,糖类,二、细胞膜的成分:,脂质(约50%) 主要成分 蛋白质(约40%) 糖类(约2%-10%),思考:不同种细胞细胞膜的成分一样吗?,不同细胞的细胞膜各成分含量不同,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。,1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子, 发现其面积是细胞膜的2倍 你的结论是:,细胞膜中的磷脂是双层的,材料,观察细胞膜结构,并在括号内物质的名称,基本
4、骨架:磷脂双分子层,每个磷脂分子都是头部向外,尾部向内 蛋白质分子:以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之间,或 覆盖于磷脂双分子表面; 糖被有识别等作用,3,糖类,蛋白质,糖蛋白或糖被,磷脂双分子层,讨论:磷脂双分子层在细胞膜结构中起什么作用,蛋白质有几种分布方式,糖被有何作用?,想一想:组成细胞膜的磷脂分子、蛋白质分子等这些分子是静止的还是可运动的,说明细胞膜具有什么结构特点?,分子大都可运动, 结构特点:具有一定的流动性,磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架,蛋白质分子,覆盖在磷脂双分子层外侧,镶嵌在磷脂双分子层两侧,贯穿磷脂双分子层,细胞膜的功能,原始地球环境,细胞膜的出现是生命起源过程
5、中至关重要的阶段。为什么?,1.将细胞和外界环境隔离开,保障了细胞内部环境的相对稳定,资料:用凉水洗红苋菜,水不变红; 煮苋菜汤,汤却是红色的。 这与细胞膜哪项功能有关系?,因为活细胞的细胞膜有控制物质进出细胞的功能,苋菜煮熟后,这种功能就消失了,所以细胞中的色素分子就可以进入到外部。,细胞膜的功能,2、控制物质进出细胞. (体现了细胞膜的功能特性:选择透过性),请举例说明:哪些物质可进出细胞?,通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流,细胞膜的功能 想一想:多细胞生物体是如何保证各项生命活动繁忙而有序地进行?,3、进行细胞间的信息交流,细胞膜的功能,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的
6、信号分子,相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给 另一个细胞。例如:精子和卵细胞的识别和结合,相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用,胞间连丝切片(黑枣),3、进行细胞间的信息交流,(三) 细胞膜的功能, 将细胞与外界环境分隔开, 控制物质进出细胞, 进行细胞间的信息交流,1、植物细胞壁的主要化学成分是什么?对植物细胞有何作用?,细胞壁,主要化学:纤维素、果胶 功 能:保护、支持,想一想:还有哪些种类的生物具有细胞壁?不同生物的细胞壁成分都一样吗?,1、制备细胞膜最好选择( ),选择的原因( )。制
7、作过程是该细胞放在( )中,让它;若要的到较纯净的细胞膜可用( )法 2 .下列关于细胞膜的叙述中,不正确的是( ) A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞,其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富 D.细胞膜中有少量的糖类,哺乳动物成熟的红细胞,哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器,蒸馏水,差速离心,B,3.下列不属于细胞间的信息交流的是( ) A.内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合, 将信息传递给靶细胞 B.精子和卵细胞之间的识别和结合 C.核酸中的遗传信息传递到细胞质 D.高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流 4.在处理污水时,人们设计出一种膜结构,有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧,以降低有毒重金属离子对水的污染,这是试图模拟生物膜的( ) A.将细胞与外界环境分隔开的功能 B.控制物质进出细胞的功能 C.进行细胞间信息交流的功能 D.具有免疫作用的功能,c,B,