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1、某食品销售问题专项整治总结范文根据省市场监督管理局关于开展食品销售有关问题专项整治的通知文件要求，积极解决食品流通环节销售过期、以次充好、制假售假等违法行为，结合新冠肺炎疫情防控任务，在辖区范围内开展食品安全专项整治行动。现总结如下：此次整治行动，重点打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品、食品销售企业落实进货查验制度为，以小摊点，小经营店等为监管难点，集中开展侵权假冒、食品标签标识等问题的整治行动，全面清查，严厉打击销售“三无”和假冒伪劣食品。一、督促食品经营者履行主体责任。一是督促食品经营者进一步提高合法守法经营意识，认真落实好索证索票和进货查验制度。食品批发和配送企业，在购货时，一定要查验其
2、主体资质，尽可能选购消费者反映好、信誉高的知名企业食品进行销售。小摊点、小经营店在购货时，一定要认真核对所购货物与票据是否一致，严禁采购来源不明食品。对先行铺货后结算的食品，更应严密审查其资质证明等。二是提醒食品经营者不定期的对所销售的食品进行巡查，严格落实食品临期规定，对保质期短、低温储存的食品，更应及时查验，严防出现过期、变质等违法行为的发生。特别是小经营店，因受经营面积限制，尽可能采取少进常购、先进先出的销售方式进行。二、针对监管难点，规范食品销售行为。一是规范标签标识不规范的违法违规行为。全面排查整治食品标签标示隐患和问题，集中整治和规范食品标注名称不规范、配料表标识不完整、夸大营养成
3、分等行为，严厉打击篡改和提前标注生产日期、虚假标注食品营养成分、含量及保健功效、伪造产地、违法涂改标签、生产“山寨”食品“傍名牌”食品等恶意混同他人食品标签标识、自主标识内容不真实、伪造冒用他人品牌的违法行为。二是规范食品经营者合规经营食品。对辖区内食品销售者的基本情况开展摸底排查，摸清底数，及时发现、查处无证无照、超范围经营食品行为。进一步规范食品销售店进货查验，告知其所要索取和查验的具体有关事项。三、确定重点产品，加大违法行为的查处力度。一是严厉打击不符合食品安全标准的问题食品。紧盯价格低廉的辣条、辣片、油炸面制品、膨化食品、豆制品、果脯、糖果、饮料等；质量上，紧盯非法添加、滥用食品添加剂、超保质期、腐败变质和“山寨”傍名牌等问题。对不能溯源的“五毛食品”，责令经营者下架停售或者停业整顿。二是严厉查处无照无证生产经营行为。以食品加工小作坊、粮油批发市场、校园周边食品经营者等高风险业态为重点监管对象，开展重点治理行动。争取做到查处一批、规范一批、提升一批的要求，确保辖区人民群众的饮食安全。截止目前，共出动执法人员192人次，检查经营单位96家，下一步将继续加大监督检查的力度与密度，及时发现、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。
