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1、运营管理Operations Management,Lecture: Saturday 18:30 PM - 22:30 PM Professor: Li Guijun Office: Office Building 801 Phone: 62289001 Cell: 13641369109 e-mail: ,个人介绍,哈尔滨工业大学，管理科学与工程专业，博士 教学经历 运营管理, MBA 战略视角的项目管理, RM 项目管理, MBA , UG 项目评估, UG 研究与咨询 项目管理 运营管理 管理方法论（案例研究） 喜欢读书、做饭,个人介绍大纲,介绍 名字 简历 建议的信息(可选) 大学
2、工作历史 家庭或朋友 兴趣,CHECK-IN,你对本课的期望？ 其他你想说的话 想问的问题,课程性质和目的,性质：专业必修课 目的：使学生掌握企业运营的理论知识，学会运用定量、定性分析方法来解决企业运营管理中的问题，在一定程度上训练学生的实践管理技能。 学习该课程要求学生具有管理学、管理经济学、管理运筹学、市场营销和质量管理等方面的基础知识。,课程用书,运营管理，蔡斯，机械工业出版社（11版） 目标，高德拉特,课程评分,分为四个部分: 课堂参与 (25%) 家庭作业 (25%) 案例报告(25%) 最终测试(25%),授课方式,讲授、案例分析结合 2 个理论 2 个案例 2 种方法,in th
3、inking in beliefs in beliefs in expectations in expectations in attitude in attitude in performance in performance in status quo,课程框架,运营管理导论（OM） 运营管理与竞争优势（OM、CA） 项目管理(PM) 产品与服务流程(NPD、NSD) 供应链与需求计划(SC、MRP) 精益生产(JIT、TQC) 约束管理(TOC),如何学习?,in thinking in beliefs in beliefs in expectations in expectations
4、 in attitude in attitude in performance in performance in status quo,本次课的内容,课程介绍 运营的转换过程 运营的基本概念 运营管理的基本历史 运营管理与战略 案例分析,企业的三大职能,营销 运营（生产运作） 财务,生产与运作的本质,物质产品 服务产品,物力资源 人力资源 信息资源,自然采取，人工培育与提炼，成 份融合，化学转换，形态与结构 变化，物质空间转移，信息与知 识传递，财产管理，生命关护， 智力开发，情感满足， ,投 入,增 值 转 换,产 出,生产运作活动：指与生产商品或提供服务直接相 关的各项活动。,典型的转换
5、过程,物理性转换（例如制造业） 地点的转换（例如运输业） 交易（例如零售业） 仓储（例如仓储业） 生理变化（例如保健行业） 信息转换（例如电信业）,几个例子,价值增值的列表,运营管理,信息 培育客户,解决问题 缩小差距,销售支持 灵活应对需求,现场支持 增加可用性,“运营管理”概念的演变,生产管理 生产运作管理 运营管理（OM） 原因 服务业的兴起 系统论的发展,2007年劳动力就业百分比, 2008年世界概况,服务或产品?,“If you drop it on your foot, it wont hurt you.” (Good or service?) “Services never i
6、nclude goods and goods never include services.”(True or false?),麦当劳是什么样的?,服务还是产品? 公司确实提供有形的产品 那么我们为什么认为麦当劳是一个服务行业的公司?,运营管理,对企业生产、交付产品或者服务的系统进行的设计、运作以及改进。,运营管理的基本问题,（1）产品要素管理,质量(Quality)保证和提高质量 时间(Delivery time)适时适量生产 成本(Cost)使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润 服务（Service)提供附加和周边服务,（2）资源要素管理,设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运
7、作能力,物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应,人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源,信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息,（3）环境要素管理,环境（Environment) 考虑对环境的影响问题,可视化订单,收款,输入订单,准备食物,15 seconds,60 seconds,修改订单,有误,标准时间2分钟,30 seconds,15 seconds,20 seconds,麦当劳的运营管理是如何应用的？,原料 (e.g., food, paper),原材料采购,客户看不到但是 必要的操作,可见,后部,前部,运作管理与企业其它职能之间的关系？,财务,企业各项职能之间的
8、关系,为什么学习运营管理,为什么要学习运营管理？ 运营管理活动在所有的社会组织中居核心地位：世界上就业人员中有过半数的人从事运营管理活动。 运营管理活动包括：顾客服务、质量保证、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理 社会组织所有其他方面的活动都与OM活动相互联系，如财务、会计、人力资源、营销 ,时 间,1776年 1790年 1911年 1911年 1912年 1913年 1915年 1930年 1935年 1940年 1947年 1951年 50年代 60年代 70年代 80年代 90年代,应 用 方 法,创始（提倡）人,劳动分工 零件互换性（标准化） 工作标准化 动作研究：工业心理
9、学的应用 活动进度图 流水装配线 库存优化模型 工作动机研究（霍桑试验） 统计质量控制 网络计划技术 线性规划 商务计算机 JIT生产 全面质量管理 制造战略 基于质量、时间、柔性的竞争 信息化技术,亚当 斯密 埃尔 惠特尼 泰勒 吉尔布雷思夫妇等 甘特 福特 F W 哈尼斯 梅奥 道奇、休哈特等 运作研究小组 乔治 丹尼克 斯佩尼 尤尼瓦克 大野耐一 费根鲍姆 W 斯金纳 日本制造商 很多人,生产运作方法应用简史,运营管理的演进,1910s 科学管理运动和大量生产方式 代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford 动作与时间研究 大量生产 ( Mass produ
10、ction ) 装配流水线 1930s 统计质量检验与工业心理学 代表人物：Walter Shewhart, Elton Mayo 霍桑试验 (Hawthorne studies) 1940s 运筹学 代表人物：George B. Dantzig, 线性规划的单纯型方法,运营管理的演进,1950s 项目计划技术 计划评审技术 (PERT)，关键路线法 (CMP) 成组技术(GT) 1970s 物料需求计划与全面质量管理 代表人物：Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran，石川馨 物料需求计划 (MRP) 全面质量管理 (TQM) 1980s 准时生产方式
11、与柔性制造系统 代表人物：大野耐一，Eliyahu M. Goldratt 准时生产方式(Just-In-Time ) 柔性制造， CIM, FMS, CAD/CAM， 服务领域的工业化大量生产方式 最优生产技术 (OPT),运营管理的演进,1990s 业务流程重整与供应链管理 代表人物：Micheal Hammer, 业务流程重整 (BPR) 因特网，EDI, 电子商务 供应链管理 企业资源计划系统 (ERP) 2000 - 大规模定制 大规模定制 ( Mass Customization ) 运营管理的竞争焦点 成本 质量 交货期 柔性,现代运作管理的新趋势,现代企业所处的环境特征,全球化
12、,市场需求：多样化，快速变化,技术进步： 日新月异,竞争：方式和种类空前增多,现代运作管理的新趋势,生产运作管理范围的扩大,多品种小批量生产方式成为主流,信息技术给生产运作管理带来的变革,生产运作全球化的趋势,新型生产经营模式,跨企业集成管理供应链管理,运营管理与企业竞争力,运营是企业创造价值的主要环节 企业的运营职能占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源 企业和企业之间的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上 企业竞争力的关键要素之一,典型的运营决策与分级,战略层 范围广，长期,运营层 范围窄，短期,战术层 中等范围，中期,企业战略的构成及制定过程,环境分析,确定企业使命,确定企业战略方案,评价选择企业战略,公司战略,职能战略,竞争战略,营销战略,人力战略,财务战略,运作战略,战略实施计划,战略实施,反馈,运营决策的制定,市场,企业战略,运营战略,运营管理,市场战略,财务战略,人员,工厂,零部件,流程,规划与控制,产品系统,案例-国家大剧院NCPA,
