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1、.最新精品完整版范文推荐 1 食堂年终总结范文600 字 【导语】工作总结必须有情况的概述和叙述，有的比较 简单，有的比较详细。这部分内容主要的是对工作的主客观 的条件、有利和不利的条件以及工作的环境和基础的等进行 分析。小编工作总结频道为您整理了食堂年终总结范文600 字 ，感谢阅读！【篇一】 XX年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发 展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂 加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食 堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工 作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“ 三满意 ” 。 在院所领导的正确领导关心扶助下，
2、在行政处领导的直 接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关 部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全 体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产任 务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工 .最新精品完整版范文推荐 2 作，积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如 下： 一、全年主要工作指标完成情况： (经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他 等)。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进 改革创新 1、从 XX 年 4 月份起， 建立了以班组主管为核心的领导 群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制 定了 “
3、工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任 书人手一份 )明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上， 思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服 务理念。 2、从 XX 年 4 月起，坚持以班组主管为核心的领导群体 每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上 班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产 品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服 .最新精品完整版范文推荐 3 务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从 XX 年 4 月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供 应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定 每更新周食谱安排生产任
4、务，要求每个生产组每月推出不少 于 2 个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间 餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所 职工和就餐人员好评。 4、XX 年 4 月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备， 饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线 职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。 5、XX 年 4 月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整 布局增加设施， 规范排队秩序， 并在院所职工的共同努力下， 有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环， XX 年 8
5、月起在院所领导支持和各部门 大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除 .最新精品完整版范文推荐 4 了 1400 余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的 用餐福利，限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实 处。 【篇二】 作为一名党员，我能够按照上级要求，认真学习* 理论 和“ 三个代表 ” 的重要思想，认真学习十六大和十六届五中全 会精神，努力提高自身的政治素质和理论水平，自觉地贯彻 执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精 神，保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一 致。在政治理论学习方面，我能够积极参加党支部组织的中 心组理论学习和其它形式的学习，
6、认真书写学习笔记和心得 体会，使自己的思想理论水平得到不断提高。 一、职责分工及工作任务完成情况 一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。把住食品进货 关非常重要。支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加，需 要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食 等。我能够严把食品采购关，没有“ 检疫证 ” 、“ 食品卫生许可 证” 的食品一律不采购， 存放时间长的、 变质变味的统统拒之 .最新精品完整版范文推荐 5 门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体 健康。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、 及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结 帐、十天一报销，抱着节
7、约的原则做到物美价廉。 二是食品卫生、环境卫生干净整洁。 作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，是关系到 每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年 都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次， 不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要 求等。通过学习， 提高工作人员在工作中的服务质量和意识。 切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的 “ 一洗、二冲、三消毒 ” 工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发 现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。食堂 全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、 各司其职、 服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运
8、转。食品卫 生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放 的食品定期采购，食堂内的工作人员着装统一，对出每日产 .最新精品完整版范文推荐 6 生的垃圾杂物日产日清随时打扫。 三是设备管理规范、保证安全。 食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液 化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，各 项设备都设置了专人负责，并能够做到定期维护保养，杜绝 一切安全隐患。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规 化，我相信在我的督导下，食堂全体人员必将逐步形成一个 爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展 而默默奉献。【篇三】 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接
9、为 全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关 注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口， 作为学校的一个“ 窗口 ” 单位，其工作质量的好坏，直接关系 到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们 坚持做好以下几个方面的工作： 一、围绕大局，提高认识。 今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出 .最新精品完整版范文推荐 7 了前所未有的紧张繁忙景象，既有营养午餐，又有早餐，在 此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果 不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校 领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切 实做好各项生活服务工作
10、当作贯彻学校全年奋斗目标和落 实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生 员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正 成为 “ 师生之家 ” 。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作 大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行“ 生活服务无 小事 ” 、“ 做好各项服务是我们的本分” 等项教育， 使大家从思 想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各 项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学 校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检 查中均获好评。 二、加强管理，规范运作。 食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一 些具体问题，被人们
11、认为是“ 出力不讨好 ” 的工作。在这种情 .最新精品完整版范文推荐 8 况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认 可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们 没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则， 加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为 逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。 我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务 质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理 念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件， 使大家一进食堂就犹如回到“ 家” 。 三、团结协作，优质服务。食堂所承担的工作任务零碎 而繁杂，
12、但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切 身利益息息相关。特别是在迎接各类检查时，食堂的整体面 貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配 合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年 的检查多，食堂只有5 个工人，工作量较大。 四、就餐方面。 我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化 .最新精品完整版范文推荐 9 的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭 菜质量上多下功夫。为了做好这项工作，食堂的管理人员和 工人心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供 满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便 于接受大家的监督，收集教师和学生的意见，定期进行工人 培训。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有 了新的起色。 以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指 导，二是得益于工人的实干苦干;三得益于全体职工的团结协 作。 不足之处： 1、食堂的工人存在消极应付的思想，工作不求做得好， 只求做完了。 2、食堂里有个别工人闹不团结，影响工作。 针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施， 把食堂工作做得更好。
