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1、1 专题 05 细胞中的糖类、脂质和无机物 1下列属于单糖的是 A淀粉B蔗糖 C糖原D葡萄糖 【答案】 D 【解析】淀粉是植物多糖,A错误;蔗糖是植物二糖,B错误;糖原是动物多糖,C错误;葡萄糖是单糖, 是糖类的基本单位,D正确。 2蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解产物都有 A葡萄糖B果糖 C半乳糖D核糖 【答案】 A 3下列关于糖类的叙述,错误的是 A葡萄糖和果糖分子均有还原性 B动、植物细胞中糖的种类不完全相同 C纤维素、淀粉、糖原的单体不同 D糖类不都是细胞内的供能物质 【答案】 C 【解析】糖类分还原糖和非还原糖,其中常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等,A正确;动、植物细胞 中糖类不完全相同
2、,其中葡萄糖、核糖、脱氧核糖等在动植物细胞都有,而蔗糖、麦芽糖、纤维素和淀粉 是植物细胞内特有的糖类,乳糖和糖原是动物细胞内特有的糖类,B正确;纤维素、淀粉、糖原的单体都是 葡萄糖, C错误;葡萄糖、淀粉和糖原等糖类是细胞内能源物质,但纤维素、核糖和脱氧核糖等糖类是细胞 内构成物质,D正确。 4关于糖分解代谢的叙述,错误的是 A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 2 B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 【答案】 C 【解析】蔗糖由葡萄糖和果糖组成,因此蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,A正确;乳糖由葡萄
3、糖和半乳糖 组成的二糖,因此水解产物是葡萄糖和半乳糖,B正确;发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄糖,C 错误;纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体,因此水解可形成葡萄糖,D正确。 5下列关于脂质的叙述,错误的是 A脂质和糖类的组成元素都只含有三种 B磷脂是所有细胞必不可少的脂质 C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 D胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分 【答案】 A 6下列关于细胞的化学组成的叙述,正确的是 A糖原和蔗糖水解产物都是葡萄糖 B氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为CO NH C脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类 DDNA 、RNA分别是细胞和病毒的遗传物质 【答案】 C 【解析】 蔗糖水
4、解的产物是葡萄糖和果糖,A错误; 氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为CO NH ,B错误; 脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类,C正确;细胞的遗传物质一定是DNA , 病毒的遗传物质是DNA或者 RNA , D错误。 7下列相关叙述正确的是 A质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同 B在小麦细胞中由A、G、C 、 U四种碱基参与构成的核苷酸有8 种 C淀粉是人和动物细胞的储能物质 3 D在 DNA 单链中,一个磷酸基团可与一个或两个脱氧核糖相连 【答案】 D 【解析】质量相同的糖原和脂肪,所含的氢元素的量不同,完全氧化分解所释放的能量也不相同,脂肪含H 的量相对较高,释放的能量较多,A错误
5、;小麦细胞中含有DNA和 RNA ,含有碱基A的核苷酸有两种(腺嘌 呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸), 含有碱基 G的核苷酸有两种 (鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸), 含有碱基C的核苷酸有两种(胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸),含有碱基U的核苷酸只有一种(尿 嘧啶核糖核苷酸) ,共 7 种, B错误;糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,是人和动物细胞的储能物 质, C错误;每条链的一端都有一个游离的磷酸基团,该游离的磷酸基团可与一个脱氧核糖相连,其余的每 个磷酸基团可与两个脱氧核糖相连,D正确。 【名师点睛】解答D选项,要注意DNA一条链中,每条链的一端都有一个游离的磷酸基团与一个
6、脱氧核糖 相连,其余的磷酸基团与两个脱氧核糖相连。 8新鲜的小麦种子晾晒后变得皱缩,若晒干后继续烘烤,则种子就不能萌发了。种子晾晒失去的水和烘干 失去的水分别是 A自由水;自由水 B结合水;结合水 C结合水;自由水 D自由水;结合水 【答案】 D 9在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括 A同质量的脂肪比糖类含能量多 B必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能 C脂肪不能被氧化分解,这样有利于长期保存 D脂肪中氢的含量比糖类高而氧低 【答案】 C 【解析】脂肪是细胞内主要的储能物质,同质量的脂肪比糖类含能量多,A正确;必要时脂肪可直接氧化分 解供能,也可转化为糖类供能,B正
7、确;在葡萄糖供能不足的条件下,脂肪也可以被氧化分解供能,C错误; 4 脂肪中氢的含量比糖类高而氧低,D正确。 10实验 1:用任氏液 ( 含少量 Ca 2+) 灌注离体蛙心,发现蛙心可持续跳动数小时;实验 2:用不含Ca 2+的任 氏液灌注离体蛙心,发现蛙心会很快停止跳动。这两个实验的结果表明Ca 2+ ACa 2+进入心肌细胞的方式是主动运输 B对维持生命活动有重要作用 C对维持蛙心形态有重要作用 D为蛙心的跳动直接提供能量 【答案】 B 【解析】已知用任氏液( 含少量 Ca 2+)灌注离体蛙心,发现蛙心可持续跳动数小时;用不含 Ca 2+的任氏液灌注 离体蛙心, 发现蛙心会很快停止跳动。这
8、两个实验的结果说明Ca 2+对于维持离体的蛙的心脏跳动 (生命活动) 具有重要作用,表明Ca 2+对于维持生物体的生命活动具有重要作用,故 B项正确, A、C、D项错误。 11人体中水的含量约占65% ,下列选项中能正确说明水对人体重要性的是 水和糖类、脂肪、蛋白质一样,为人体提供能量 没有水,人体内大部分化学反应就根本不发生 水是所有生理化学反应的反应物 体内营养物质的运输离不开水 AB CD 【答案】 C 【解析】水属于无机物,不能提供能量,糖类、脂肪和蛋白质等可以氧化分解提供能量,错误;水是化 学反应的介质和原料,没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生,正确;有的生理生化反应水不 作
9、为反应物,如无氧呼吸过程,错误;自由水在生物体内流动,能把营养物质运送给细胞,同时把代谢 废物运输到排泄器官或体外,故体内营养物质的运输离不开水,正确。故选C。 12下列关于无机盐的叙述,错误的是 A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成 BMg 2是叶绿素的成分之一,缺 Mg 2影响光合作用 C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿 D碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘 【答案】 C 【解析】缺铁性贫血是因为铁离子会参与血红蛋白的合成,缺乏铁会造成贫血,A正确。镁是叶绿素的成分 5 之一,叶绿素是进行光合作用的主要色素,缺镁会影响光合作用, B 正确
10、。细胞中的无机盐大多数以离子 态形式存在,少数以化合物形式存在,C错误。 碘是合成甲状腺激素的原料,所以在食盐中常加碘,D正确。 【名师点睛】 13活的细胞之所以能够进行各项生命活动,这与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是构成细胞的 重要成分,下列关于糖类的说法中不正确的是 A糖类的基本组成元素是C , H,O B糖类是生物体的主要能源物质 C糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 【答案】 C 【名师点睛】1常见的二糖和单糖的对应关系:二糖中蔗糖由葡萄糖和果糖构成,麦芽糖由2 个葡萄糖构 成,乳糖由葡萄糖和半乳糖构成。 2不同的糖类其功能不同:葡萄糖是生物体的
11、主要能源物质,淀粉和糖原是细胞内的储能物质,纤维素是 细胞壁的组成成分,核糖与脱氧核糖分别是组成复杂化合物RNA与 DNA的成分。 14下列有关无机盐的叙述,错误的是 A生理盐水能维持人体渗透压的平衡,防止细胞过度吸水而涨破 B细胞中的无机盐主要以离子形式存在 C细胞进行脂肪、DNA 、RNA等物质合成时都需要磷酸盐做原料 6 DK是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用 【答案】 C 【解析】 0.9%的生理盐水能维持人体渗透压的平衡,防止细胞过度吸水而涨破,A正确;细胞中的无机盐主 要以离子形式存在,B正确;细胞进行DNA 、RNA等物质合成时都需要磷酸盐做原料,而脂肪中不含有P
12、,C 错误; K是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用,D正确。 15水是构成植物体的主要成分,其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列有 关水对植物体生理作用的描述,错误的是 A植物体内成熟细胞的吸水与失水,与液泡的吸水和失水有关,细胞质中细胞器与细胞核中的水分不会发 生得失变化 B休眠的种子和越冬植物体内,自由水与结合水的比值相对降低 C旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因之一是结合水的相对含量较高 D水是植物体光合作用和呼吸作用的原料,许多有机物的合成与分解均有水的参与 【答案】 A 【解析】植物体内成熟细胞的吸水与失水,与液泡的吸水和失水有关,细
13、胞质中细胞器与细胞核中的水分 会发生得失变化,但水分含量相对稳定,A错误;休眠的种子和越冬植物体内,自由水与结合水的比值相对 降低,代谢减弱,可逆性增强,B正确;旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因之一是结合水的 相对含量较高,C正确;水是植物体光合作用和呼吸作用的原料,许多有机物的合成与分解均有水的参与, D正确。 【名师点睛】易错知识点拨: 1细胞内自由水/ 结合水的值越高,细胞代谢越旺盛,但可逆性越弱;反之,自由水/ 结合水的值越低,细 胞代谢越弱,但可逆性越强。 2注意对细胞中水的相关知识进行归纳: 7 16下列关于生物体内水和无机盐的叙述,正确的是 A体内参与运输营养物质和代
14、谢废物的水是自由水 B叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁,说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的能量供应 D旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因之一是自由水的相对含量较髙 【答案】 A 【解析】细胞中的自由水有以下几个功能:1、良好的溶剂;2、各种生化反应的介质(细胞内的许多生物 化学反应也都需要有水的参与,多细胞生物体的绝大多数细胞,必须浸润在以水为基础的液体环境中);3、 生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料;4、物质运输(水在生物体内的流动,可以把营养物质运送到 各个细胞,同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物,运送到排泄器官或者直接排出体外
15、),A正确;虽 然叶绿素分子含镁、血红蛋白含铁,但绝大多数无机盐在细胞内以离子的形式存在,B错误;生物体内无机 盐浓度的大小会影响细胞的水分的吸水和失水,C错误;旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因 之一是结合水的相对含量较髙,细胞内结合水的含量越高,耐寒耐旱等抗逆性越强,D错误,所以选A。 17 (2018 江苏卷)下列关于糖类的叙述,正确的是 A单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关 D糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 【答案】 D 18 (2017 海南卷)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,
16、错误的是 A固醇在动物体内可转化成性激素 BC、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输 8 【答案】 B 【解析】胆固醇是高等动物细胞的重要组分,它与长链脂肪酸形成的胆固醇是血浆脂蛋白(参与血脂运输) 及细胞膜的重要组分,胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生 素 D3等的前体, A、 D正确;糖原属于糖类,只有C、H、O三种元素组成,B错误;脂肪与糖原都属于储能 物质, C正确。 【名师点睛】熟知脂质与糖类的作用及其之间的相互转化是正确解答该题的关键。 19( 2017江苏卷)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是 A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一 【答案】 B 20 (2017 海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相