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1、创业 /商业计划书公司名称： 泰州真滋味食品模拟公司所属院校： 南京理工大学泰州科技学院指导老师： 许子健【主联系人】 孙大勇 【职 务】 总经理【电话号码】 13954171754 【电子邮件】 【地 址】泰州市梅兰东路8号 【邮政编码】250022【日期】2012-07-10 15：23保密须知本创业/商业计划书内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业/商业计划书后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创业/商业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本创业/商业计划书所述项目，请按上述地址尽快将本
2、创业/商业计划书完整退回；2.未经本公司许可，贵公司不得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本创业/商业计划书作为机密资料保存。【其他事项说明】1.本创业/商业计划书所涉及的内容均可具体协商。2.本创业/商业计划书系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。3.本创业/商业计划书所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据，完成创业/商业计划书。目 录1.0执行摘要41.1 公司概况41.2注册资金51.3商业模式（盈利模式）51.4投资收益评价52.0市场分析52.1市场定位与目标客户
3、52.2 市场预测（市场占有率）52.3 竞争分析52.4 项目SWOT分析63.0 营销策略83.1产品特征83.2产品定价83.2渠道销售83.3促销/宣传推广84.0人员与组织结构94.1组织结构94.2管理团队94.3部门/岗位职责105.0.投资与财务分析报告115.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具115.2 月原材料/商品采购成本125.3 月销售与管理费用预测 125.4 启动资金需求125.5 启动资金来源136.0 风险分析与对策137.0企业的愿景148.0 附录158.1 附表：经营第一年利润表 单位: 元158.2 附表2：第一年度的现金流量表16 17 /
4、 171.0执行摘要1.1公司概况公司名称泰州真滋味股份模拟有限公司公司类型有限责任公司注册地址泰州海陵区主要经营范围餐饮配送也是个历史悠久的传统行业，最初都是提供给大顾客、熟顾客的特殊服务，近年只是由于城市人口的大量流动与新的办公形式写字楼的急剧增多才使这个行业独立并专业起来。济南传统小吃很多，面食就近千种，还有拉皮、肉夹馍、柿子饼等，但都不适合做正餐和长期食用。很普遍的“盖浇饭”也只是买菜送饭的形式而已，与在饭店点菜没有区别，价格上很高，且不符合外卖需要组合的特点。有零星从事者也多为店面经营不善而不得已的应付方式，是连菜单都无法提供的，服务可想而知。目前济南有十家较正规的餐饮配送公司，远不
5、能满足市场需要。产品服务概况多种多样的产品、准确快捷的配送、优质的服务将会是我们的核心产品。菜单待定。（实际生产时可因厨师和消费者的喜好而有所改变）由于各个大类所含的品种众多，所以我们会在产品的推广期内，对品种进行筛选，然后集中生产相对最受消费者欢迎的品种。传统经营模式下经营者对消费者的了解几乎是零。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上选择自己所吃的东西。然而，每个人都是一道独特的风景，都有不同的需求。我们正是看到了传统的产品生产集中化、标准化，缺乏个性，为了改变这种情况，我们充分利用目前电子商务中网上
6、定制这种优势，使我们的顾客有更多的选择，顾客可以在我们的网站上的留言榜、电子邮件、电话等形式告诉我们他们的具体需求，我们将根据消费者的要求，及时做出消费者满意的产品。我们除了提供网上订餐，也提供电话、网上定座，方便群体消费者。我们希望争取集体订餐，以及老顾客的协议订餐。市场机会写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来说为“地利” ，大大“地利”；非常驻人口众多，并逐年风速增长；1.2注册资金注册资金30万元1.3商业模式（盈利模式）我们采用“快递送餐”的盈利模式。我们收入主要靠出售食品材料和外卖服务等获得收入。收入的形式有两种：一种是现金收入，主要是散客购买食品获得的，另
7、一种是指企业订餐，主要针对机关，写字楼等企事业单位，企业可以月结，通过支票支付。以餐饮配送为依托，以传统店面经营为辅。1.4投资收益评价 单位：万元总投资额（万）30投资收益率（第一年）100 %预期净利润（税后利润）元第一年第二年第三年年增长率 %年增长率 %1021500100%200%备注投资收益率净利润总投资额100%预期净利润第一年：见附件经营第一年利润表；此表中“总投资额”项的金额等于资金需求合计2.0市场分析2.1市场定位与目标客户市场定位提供最专业的网上订餐服务。目标客户我们公司面向的是居民区、写字楼、学校、机关等客户2.2 市场预测（市场占有率）仅和平路一条街20层以上的写字
8、楼就超过30座，按每层拥有8名员工的企业有3家，那么 20层30座3家企业8名员工=14400名顾客假设我们只拥有1000名顾客(不足10%)，每次净赚1元钱计算，那么 1000人1元30天(月)10个月=300000元每年30万的利润，这是最保守的计算方式。，用我比较了解的历下区为例可见一斑。写字楼100余座算100座，软件园有800家企业，平均员工算30人，那么 100座20层3家8人=48000人 800家30人=24000人合计72000人，每天每餐的利润空间为720000元 72000元30天10个月=21600000元贰仟壹佰陆拾万的利润空间。2.3 竞争分析企业有三个优势，可以作
9、为在竞争中取胜的法宝，一、基于总成本领先的价格优势，二、差异化的产品和服务优势，三、目标聚集的公司战略优势。企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。经过比较分析，我们发现，与周围餐饮业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势。一、产品多样化据调查，现在的餐饮配送以米饭为主，我们可以增加面食、汤类等。也可以根据用户要求定制。二、技术优势传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少。而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功。我们将构建自己企业的网络营销平台。
10、该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。网上订餐给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。 三、服务贴心化 我们的宗旨让顾客在愉快的
11、心情下用餐，我们会通过一系列营销方式来达到这一目标。四、配送规范准确快捷化 2.4 项目SWOT分析优 势（Strengths）一、产品多样化据调查，现在的餐饮配送以米饭为主，我们可以增加面食、汤类等。也可以根据用户要求定制。二、技术优势传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少。而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功。我们将构建自己企业的网络营销平台。该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我
12、们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。 三、服务贴心化 我们的宗旨让顾客在愉快的心情下用餐，我们会通过一系列营销方式来达到这一目标。四、配送规范准确快捷化劣 势（Weaknesses）1、网站的安全性我们推出了网上订餐服务，然而现在电子商务具体运作上还存在一些问题，例如安全性问题。我们的网站虽然能够在硬件配置上尽量避免遭受攻击，但是却不能保证有些顾客故意用假的信息注册定购，对我们的管理造成了混乱，我们将采取各种方法来解决安全性的问题，例如让用户在第一次注册后，我们通过电话验证等形式对其进行验证，验证通过后，以后就可以免这道程序。2、进入市场
13、晚机 遇(Opportunities)1、写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来说为“地利” ，大大“地利”；2、非常驻人口众多，并逐年风速增长； 威 胁（Threats）1、竞争对手过多2、进入市场较晚3、内部人员流动较大3.0营销策略3.1产品特征产品描述产品1汉堡包产品2套餐产品3饮品产品4面点3.2产品定价 单位：元 产品或服务单位单位成本同类产品市场零售单价产品单价*产品1个498产品2盒152625产品3听1.543产品4笼61310合计26.55146 3.3销售渠道 单位：元经营地址面积费用或成本（元/月）选择该地址的主要原因济南市历下区300平方米2万元客户群集中销售渠道面向最终消费者 通过零售商 通过批发商 其它（打选择）选择该销售方式的原因目标群体集中在居民区、学校、机关、写字楼主要批发/零售商合作方式比例分成3.4促销/宣传推广推广方式主要内容广告宣传传单会展推广公关活动网络推广优惠活动人员推销数据库营销其它4.0人员与组织结构4.1组织结构4.2管理团队姓名年龄职务最高学历及专业优势专长请说明与经营项目相关的经验与专长孙大勇30总经理本科对餐饮业相对熟悉张晓强29总经理助理高中有丰富的销售经验韩荟瑾46财务部经理本科从事过财务教学张同兴40生产部经理本科有从事生产的经验甘博28销售部本科年轻，有激情，有销售经验
