岗位职责某酒店管理有限公司岗位职责及操作流程

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1、岗位职责某酒店管理有限公司岗位职责及 操作流程 岗位职责某酒店管理有限公司岗位职责及 操作流程 击的能力；实力，就是要拥有一支训练有素、执行有力的员工队伍，能持续有效地推动酒店的发展；实力， 就是酒店品牌要具有很高的知名度和美誉度，并由此带动酒店整体价值快速、稳步地提升 ； 实力，就们拥有科学 先进的、为员工认同和接受的企业文化，能正确引领达成战略目标。 祥和祥和，就是要在酒店内部营造一种亲切、和睦、温暖、关爱、安全的“家”的氛围， “家和”方能“万事兴” ； 祥和，就是要倡导一种企业间相互支持、相互学习、相互促进，同事间真诚相待、互敬互爱、互帮互助、共勉共 进、和谐愉悦的良好风气 ； 祥和，

2、就是企业要关心和爱护员工，重视和保障每一位员工的合法权益，员工热爱企 业，争做贡献，乐于与酒店同发展、共荣辱。 永续永续，就是必须志向远大、高瞻远瞩，始终保持酒店持续、健康、稳定地发展，以保证基业常青、百年永续 ； 永续，就是能够通过优秀的企业文化、理想的发展平台和科学的利益分配机制，吸引和激励更多的人才将酒店的 事业作为自己的事业，长期与酒店同进退、共命运，使酒店事业的火炬一代一代相传，并不断走向辉煌；永续， 就是没有终点，只有起点，不因眼前成绩而自满，不以一时成功而自傲，不为暂时困难而退却，不断地战胜自我、 超越自我，始终保持旺盛的创业激情和活力，坚实地走稳、走好每一步，共同把酒店搭建成全

3、体酒店人实现人生 价值的永久平台，并务使倾注着全体心血的酒店品牌屹立不倒，价值持续提升，成为永远的骄傲 ； 永续，就是必 须强化集团的企业文化建设，始终保持酒店文化的先进性和生命力，使共同树立的酒店精神能世代传承，直到永 远。 使命使命: 让我们生活得更有意义。 我们认为，我们存在的意义就在于为顾客创造价值、为企业创造效益、为个人创造幸福、为社会创造财富， 从而使全体酒店人和社会大众都生活得更有意义。 企业精神企业精神 酒店的企业精神是：树正气，走正道，出正果酒店的企业精神是：树正气，走正道，出正果。 “树正气”是世界观，是“走正道”和“出正果”的前提 ； “走正道”是方法论，是“树正气”指导

4、下的行 为方式；“出正果”是“树正气”和“走正道”所谋求的结果。 树正气，就是要求必须遵循社会道德准则。 “勿以恶小而为之，勿以善小而不为” ； 树正气，就是要树企业浩 然之气。企业浩然之气是员工个体正气的凝聚，要求每一位员工必须遵纪守法、敬业爱岗、尽忠职守、克己奉公、 光明磊落、表里如一、求真务实、诚实守信、团结协作、奋发进取、真诚友爱、文明礼貌，并勇于抵制不良风气。 走正道，就是要通过正当的途径获取利益。 “君子好财，取之有道” ，企业之于社会，员工之于企业。 出正果，就是工作要富有成效，做任何事都要追求一个好的结果，凡事“做就做得最好” 。反对只说不做， 同时也反对做而无效。只有持之以恒

5、地付出，不折不挠地努力，才能得到理想的回报 ； 出正果，就是要“共创卓 越，丰盛人生” ，共同实现远景和使命。 治团方针治团方针 以人为本，实事求是。以人为本，实事求是。 企业存在的价值是为了满足人的需求，而企业的价值又是由人创造的，因而，必须将“以人为本”作为开展 一切工作的出发点，充分调动内外部积极因素，以推动酒店的持续发展。 我们信守在本纲领“企业宣言”中的承诺，正确对待和处理与顾客、员工、股东及合作伙伴之间的关系。 能否做到实事求是，关系到工作的成败和酒店的兴衰。所以，必须将实事求是作为处理一切问题的世界观和 方法论。要始终保持务实的心态，坚持一切从实际出发，尊重客观事实，遵循客观规律

6、，以使经营管理工作切合 实际，并富有成效。 核心价值观核心价值观 为社会创造财富是企业和员工存在的价值所在。为社会创造财富是企业和员工存在的价值所在。 价值是创造出来的，没有创造，价值就是无源之水、无本之木。企业效益的实现、社会的认同、未来的发展 以及员工个人的成长和价值实现，都离不开创造。 企业的创造力是实现企业价值的源泉， 而每位员工不断创造的动机和各具特色的创造能力， 又是企业创造力 的源泉。 鼓励员工的价值创造，并为员工的价值创造提供必要的条件。企业对员工价值认可的程度，取决于员工为企 业创造业绩的多寡。 员工的创造活动是通过工作来体现的。因而，每一位员工都应该尽职尽责、尽心尽力，并富

7、有成效地工作， 努力实现个人的人生价值。 企业宣言企业宣言 将始终如一地坚持以“真诚对待，相互促进，实现共赢”“真诚对待，相互促进，实现共赢”为指导原则，处理酒店内外部各种利益关系，并郑 重承诺： 对待顾客 ：对待顾客 ： 顾客是酒店赖以生存的宝贵资源，顾客的满意度是酒店兴衰成败的决定性因素。因此，必须每时 每刻理解顾客、尊重顾客，为顾客提供满意的服务。 对待员工 ：对待员工 ： 员工是酒店最宝贵的财富。酒店的创造力来源于每位员工各具特色的创造能力，员工满足顾客的 能力与工作表现，是我们不断取得成功的基础。员工的人格是平等的，必须尊重每一位员工的人格，回报员工的 价值创造，保障员工的合法权益，

8、为员工的职业发展和个人价值的实现提供平台。 对待股东 ：对待股东 ： 股东的投资创造了酒店。股东对酒店持续不断的投资行为、对事业发展的远见卓识以及敢于承担 风险的胆魄，是酒店不断发展壮大的前提。必须尊重股东，对股东的投资负责，实现资产的保值增值，并努力创 造利润以回报股东。 对待合作伙伴：对待合作伙伴：合作伙伴是酒店获得成功的外部支持。对待合作伙伴的原则是：慎重选择，相互尊重，互惠 互利。寻求和理想的合作对象建立稳固的战略伙伴关系。 对待社会和社区 ：对待社会和社区 ： 社会和社区是酒店赖以生存和发展的土壤和空间。酒店始终关注和支持社会公益事业，参 与社区建设，带动社区发展。 对待环境 ：对待

9、环境 ： 安全而健康的环境是人类谋求高品质生活的基本要素，是社会经济可持续发展的必要前提。酒店 将坚持不懈地遵守国家和地方的有关环保法规， 切实履行环保职责， 全力支持并积极参与社会及周边地区的环保 事业，并致力于为社会创建自然、健康、优美、和谐的生活空间。 经营哲学和经营方针经营哲学和经营方针 经营哲学：利己先利人。经营哲学：利己先利人。 酒店的经营行为必须建立在与客户“共赢”的基础之上。如果不能为顾客提供物有所值的产品和服务，酒店 将会失去获取自身利益的机会。 酒店应致力于为客户创造超越期望的价值，以使酒店赢得更大的市场空间和更多的盈利机会。 经营方针：市场导向，顾客第一。经营方针：市场导

10、向，顾客第一。 市场是酒店赖以生存的基础。酒店必须始终不渝地坚持市场导向，增强市场敏感性，酒店的市场定位、产品 开发和市场策略等经营行为，都必须适应市场变化。 视顾客为酒店存在的理由，满足顾客需求是酒店永恒的主题，为顾客创造价值是酒店永远的追求。 专业化和差异化经营，是增强酒店市场竞争力、提高企业经济效益的重要手段。专业化经营，就是要求必须 不断提高酒店的专业化经营管理水平，在同行中形成自己的专业化优势，在行业市场竞争中占据有利地位 ； 差异 化经营，就是要求必须以市场为导向，以专业化经营为基础，通过创新经营，变“大同”为“不同” ，变“小异” 为“大异” ，做到“人无我有” 、“人有我优”

11、，以增强企业的竞争优势。 管理的方针、原则与工作核心管理的方针、原则与工作核心 管理方针：稳健、高效、持续。管理方针：稳健、高效、持续。 稳健是对管理作风的要求。在管理实践中，要牢固树立 ： 实事求是、一切从实际出发的作风，遵章守纪、严 格按程序办事的作风， 求真务实、 不断提高管理效率的作风， 审慎稳妥、 对管理对象和管理结果认真负责的作风。 高效是对管理有效性的要求。 管理绩效是衡量管理实践成败的标准， 只有高效的管理才能保证达成组织目标。 坚持通过企业文化引导，通过制度保障，使管理工作能持续高效地进行。 持续是对管理一贯性的要求。管理是一项持之以恒、一贯性的活动，小处看管理，细节出管理，

12、每项工作的 任何时段、各个环节都需要管理到位。任何管理上的疏漏或缺失，都有可能给我们带来意想不到的不良后果。 管理原则： 1酒店利益至上原则1酒店利益至上原则 在保障员工合法权益的前提下， 坚持一切以酒店利益为重， 禁止任何拿酒店利益作交易以牟取个人和小团体 私利的行为；在处理酒店利益、团体利益和个人利益关系时，坚持酒店利益至上。 2平等原则2平等原则 信守“在制度面前人人平等”的原则。 3绩效导向原则3绩效导向原则 坚持以绩效的获取和提升作为管理的出发点，以绩效水平作为评核管理工作有效性的依据。 关注酒店现时绩效的获取，但更注重酒店持续性绩效的形成和提升。坚决反对任何“杀鸡取卵” 、“竭泽而

13、 渔”的短期经营行为。 4经济原则4经济原则 强调在管理实践的各个环节，必须考虑成本和效益的关系，力求以低成本产生高效益 ； 同时，要优化使用资 源，充分利用现有资源产生最大效益。 5过程可控原则5过程可控原则 注重结果，但同时也关注过程。结果的不可更改，决定了过程控制的重要。没有科学、优化和有效执行的过 程，就不会有理想的结果。要通过相关职能部门、各级管理者以及规章制度对管理过程实施有效监控，并通过对 管理决策和手段的及时调整，将过程导向预期的结果。 6原则性和灵活性相结合原则6原则性和灵活性相结合原则 要求各级管理者在管理实践中必须坚持原则，按章办事 ； 同时也反对教条主义和呆板、僵化的工

14、作作风。提 倡在坚持原则的基础上，审时度势，随机应变，灵活处理各种问题。 管理工作核心：坚持以经济效益为中心，优化队伍、优化机制、优化经营，加强企业文化建设。管理工作核心：坚持以经济效益为中心，优化队伍、优化机制、优化经营，加强企业文化建设。 酒店是以盈利为目的的经济实体。 经济效益的实现， 是酒店生存和发展的保证， 是酒店承担社会责任的基础。 酒店没有效益，一切都无从谈起。因此管理工作必须坚持以经济效益为中心。 要提高酒店的经济效益，优化队伍、优化机制、优化经营、加强企业文化建设是其必要的保障手段。 战略管理战略管理 战略发展原则：实事求是，平衡发展，稳中求快。战略发展原则：实事求是，平衡发

15、展，稳中求快。 实事求是是实施战略管理的方法论。即是一切从实际出发，准确把握市场机遇和发展趋势，客观评估酒店的 优势和劣势，有所为有所不为，既不坐失良机，也不轻易冒进。 平衡发展是实施战略管理的均衡原则。即是以客观事实为依据，求变、求新、求发展，同时，要正确处理好 发展和平衡的关系，在平衡中求发展，在发展中求平衡。 稳中求快是实施战略管理的速度原则。即是要求首先要苦练内功、增强实力，在谋求发展的同时，有效控制 风险，并正确解决速度与效益的关系，坚持效率优先、效益优先，切忌贪大求全、急功近利、好高骛远。 战略定位：战略定位：以酒店产业为依托，投资者可根据自己的实际情况谋求并达成产业资本和市场资本

16、的结合。 战略目标：战略目标：在科学合理的时间内收回酒店投资，同时积累资本谋求其它行业领域的发展。 战略实施管理战略实施管理： 核心竞争力 ： 核心竞争力是酒店赖以生存和发展的基础性力量。酒店将始终不渝地通过不断提升组织的决策 能力和团队的执行力，打造一个价值持续提升的、有很高知名度和美誉度的品牌，创造酒店的核心竞争力。 同时，还要致力于建立酒店优秀的企业文化和高素质的员工队伍，提升酒店的创新能力，优化酒店的管理机制， 树立稳健、扎实的经营作风，以增强酒店的综合竞争实力，保证酒店战略目标的达成。 组织建设组织建设 组织建设目标：建设一个学习型、创新型、实干型的富有执行力的团队组织。组织建设目标：建设一个学习型、创新型、实干型的富有执行力的团队组织。 学习型组织学习型组织的特征就是以共同远景为基础，以团队学习为特征，工作学习化，学习工作化，学习终身化，团 队成员之间、团队之间彼此分享知识和经验，并将其转化为能力、行为和工作成果。倡导组织成员将学习视为一 种必需品，通过不断共同学习，突破自己的思维上限和能力局限，培养全新、前瞻而开阔的思维方式，以提高组 织素质，增强组织合力，提升组