《高中生物必修一第五章知识点归纳[参考]》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物必修一第五章知识点归纳[参考]（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、必修一必修一 第五章第五章 知识点归纳知识点归纳 班级班级 姓名姓名 第一节第一节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 1 1、酶：、酶：是活细胞活细胞产生的具有催化作用催化作用的一类有机物有机物。 2 2、酶的本质：酶的本质：大多数酶大多数酶的化学本质是蛋白质蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，能分解酶的酶合成酶的场所主要是核糖体，能分解酶的酶 是蛋白酶）是蛋白酶） ，少数少数种类是 RNARNA。 3 3、酶的作用：、酶的作用：催化作用催化作用，可降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，但不改变反应方 向和平衡点。反应前后酶的性质和数量不变。 4 4、酶的特性：酶的特性： （1 1
2、）高效性高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 （2 2）专一性专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 （3 3）酶需要较温和的作用条件酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度温度和 pHpH 下，酶的活性最高。 温度：温度：温度过高会使酶变性失活；过低只会降低酶的活性，升温后活性可恢复。 酸碱度：酸碱度：过酸、过碱都会使酶变性失活。 （胃蛋白酶是 1.52.2） 5 5、影响酶促反应的因素（难点）影响酶促反应的因素（难点） （优化设计 62 页） （1 1）底物浓度）底物浓度 （2 2）酶浓度）酶浓度 （3 3）PHPH 值：值：过酸、过碱使酶失活 （4 4）温度：）温度：高温使酶失
3、活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。 第二节第二节 细胞的能量细胞的能量“通货通货”-ATP”-ATP 1 1、ATP 是三磷酸腺苷三磷酸腺苷的英文缩写英文缩写。结构简式结构简式：，其中：“A”A”代表腺苷腺苷， “P”P”代表磷酸基团磷酸基团， “”代表高能磷酸键，高能磷酸键， “ ”代表普通化学键普通化学键。 注意：ATP 的分子中的高能磷酸键高能磷酸键中储存着大量的能量储存着大量的能量，所以 ATPATP 被称为高能化合物高能化合物。 这种高能化合物化学性质不稳定化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量释放出大量的能量。 2 2、AT
4、PATP 与与 ADPADP 的转化的转化： 注：注：ATP 和 ADP 的相互转化中，酶不相同，物质是可逆物质是可逆，能量是不可逆能量是不可逆的。 3 3、主要的能源物质：糖类 主要的储能物质：脂肪 直接的能量来源：直接的能量来源：ATPATP 最终能量来源：太阳能 4 4、产生 ATP 的生理过程：有氧呼吸、无氧呼吸、光反应（暗反应不能产生） 。 在绿色植物的叶肉细胞内，形成 ATP 的场所是：细胞质基质（无氧呼吸） 、叶绿体 基粒（光反应） 、线粒体（有氧呼吸的主要场所） 第三节第三节 ATPATP 的主要来源的主要来源-细胞呼吸细胞呼吸 1 1、有氧呼吸有氧呼吸：指细胞在有氧有氧的参与
5、下，通过多种酶多种酶的催化作用下，把葡萄糖葡萄糖等有机物彻彻 底氧化分解底氧化分解，产生二氧化碳二氧化碳和水水，释放出大量能大量能量，生成生成 ATPATP 的过程。 ADP+Pi+能量能量 ATPATP ADP+Pi+能量能量 能量来源：光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用, ,去路：合成 ATP 此过程释放能量释放能量，用于一切生命活动一切生命活动。 酶 1 酶 2 酶酶 酶酶 酶酶 有氧呼吸过程：有氧呼吸过程： （1 1）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+ 4H +少量能量
6、（2 ATP） ； （2 2）第二阶段：丙酮酸的彻底水解）第二阶段：丙酮酸的彻底水解 场所：线粒体基质场所：线粒体基质 2C3H4O3（丙酮酸）+ 6H2O 6CO2 + 20H +少量能量（2 ATP） ； （3 3）第三阶段：）第三阶段：HH的氧化的氧化 场所：线粒体基质场所：线粒体基质 24H + 6O2 12H2O +大量能量大量能量（34 ATP） 。 总反应式：总反应式： C C6 6H H12 12O O6 6 + +6H 6H2 2O O+ + 6O6O2 2 6CO6CO2 2 + + 12H12H2 2O O + +大量能量大量能量（3838 ATPATP） 。 （注意：产
7、物 H2O 中的氧只来自于第三阶段的 O2） 2 2、无氧呼吸无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧缺氧的条件下，通过酶酶的催化作用，把葡萄糖葡萄糖等有机物分 解为不彻底不彻底的氧化产物（酒精、酒精、CO2CO2 或乳酸）或乳酸） ，同时释放出少量能量释放出少量能量的过程。 无氧呼吸过程：无氧呼吸过程：（只在第一阶段释放能量）（只在第一阶段释放能量） （1 1）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底）第一阶段：葡萄糖的初步水解（不彻底） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质 C6H12O6 2C3H4O3（丙酮酸）+ 4H +少量能量（2 ATP） ； （2 2）第二阶段：丙酮酸的不彻底水解）第二阶段：丙酮酸的
8、不彻底水解 场所：细胞质基质场所：细胞质基质 2C3H4O3（丙酮酸） 2 C2H5OH（酒精）+ 2 CO2（或 C3H6O3乳酸） 总反应式：总反应式： 例：酵母菌、大多数植物（小麦、水稻、苹果、梨等） ； 例：高等动物、人、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等） 3 3、有氧呼吸中，葡萄糖：O2：CO2 = 1：6：6 酒精发酵中，葡萄糖：酒精：CO2 = 1：2：2 4 4、有、有 H H2 2O O 生成一定是有氧呼吸，有生成一定是有氧呼吸，有 COCO2 2生成一定不是乳酸发酵。生成一定不是乳酸发酵。 5 5、影响呼吸速率的外界因素：（难点）影响呼吸速率的外界
9、因素：（难点） （优化设计 72 页） （1 1）温度）温度：温度温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性酶的活性来影响细胞的呼吸作用。 温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞在一定温度范围内，温度越低，细胞 呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。 （2 2）氧气）氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。 （3 3）水分）水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物陆生植物根部如长时间受水水 浸没，根部缺氧浸没，根部缺氧
10、，进行无氧呼吸无氧呼吸，产生过多酒精酒精，可使根部细胞坏死根部细胞坏死。 （4 4）COCO2 2：环境 COCO2 2浓度提高浓度提高，将抑制细胞呼吸，抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜贮藏水果和蔬菜。 6 6、 粮食种子储藏：低温、低氧、干燥粮食种子储藏：低温、低氧、干燥，抑制呼吸作用，减少有机物消耗减少有机物消耗。 水果、蔬菜保鲜：零上低温、低氧、一定湿度、高水果、蔬菜保鲜：零上低温、低氧、一定湿度、高 COCO2 2，抑制呼吸作用。 酒精发酵：酒精发酵：C C6 6H H12 12O O6 6 2 2 C C2 2H H5 5OH OH（酒精）（酒精）+ + 2 2COCO2 2
11、 + +少量能量（少量能量（2 2 ATPATP） ； 乳酸发酵：乳酸发酵：C C6 6H H12 12O O6 6 2 2 C C3 3H H6 6O O3 3+ +少量能量（ 少量能量（2 2 ATPATP） ； 光能光能 COCO2 2 + + H H2 2O O （CHCH2 2O O）+ + O O2 2 ，其中（，其中（CHCH2 2O O）表示糖类。）表示糖类。 叶绿体叶绿体 第四节第四节 能量之源能量之源-光与光合作用光与光合作用 1 1、光合作用光合作用：绿色植物通过叶绿体叶绿体，利用光能光能，把二氧化碳二氧化碳和水水转化成储存着能量的有机有机 物物，并释放出氧气释放出氧气的
12、过程。 2 2、实验绿叶中色素的提取和分离 （1 1）提取原理：）提取原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂中，因此可用无水乙醇提取色素用无水乙醇提取色素。 （2 2）分离原理：）分离原理：绿叶中不同的色素在层析液层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上溶解度高的随层析液在滤纸上 扩散得快扩散得快，反之则慢。 （3 3）研磨时，加入二氧化硅有助于研磨得充分二氧化硅有助于研磨得充分；碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。 （4 4）滤液细线不能触及层析液：防止细线中的色素被层析液溶解 3 3、光合色素（在类囊体的薄膜上）：、光合色素（在类囊体的薄膜上）： 色素有 4 种
13、：叶绿素叶绿素 a a（蓝绿色）（蓝绿色） ，叶叶 绿素绿素 b b（黄绿色）（黄绿色） ，统称为叶绿素，叶绿素，主要吸收红光和蓝紫光。红光和蓝紫光。胡萝卜素胡萝卜素（橙黄色）（橙黄色）叶黄素叶黄素 （黄色）（黄色） ，统称为类胡萝卜素，类胡萝卜素，主要吸收蓝紫光。蓝紫光。 白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下光合作用最弱。 4 4、叶绿体是进行光合作用的场所叶绿体是进行光合作用的场所。色素色素分布在类囊体的薄膜上类囊体的薄膜上，酶酶分布在类囊体的薄膜上类囊体的薄膜上 （基粒）和叶绿体的基质中（基粒）和叶绿体的基质中。 5 5、光合作用的过程、光合作用的过程（熟练掌握课本 P103
14、下方的图） 光反应光反应暗反应暗反应 场所场所类囊体薄膜叶绿体基质 条件条件光、色素、酶、光、色素、酶、H2O 等多种酶、CO2、H、ATP 物质变化物质变化 水的光解：水的光解：H H2 2OH+OOH+O2 2 ATPATP 的合成：的合成：ADP+Pi+ADP+Pi+光能光能ATPATP COCO2 2的固定：的固定：COCO2 2+C+C5 52C2C3 3 CC3 3的还原：的还原：2C2C3 3（CHCH2 2O O）+C+C5 5（需要（需要 ATPATP 和和 HH） 能量变化能量变化光能ATP 中活跃的化学能ATP 中活跃的化学能有机物中稳定的化学能 联系联系 光反应为暗反应
15、提供能量(ATP)和还原剂(H)；暗反应为光反应提供 ADP 和 Pi，作为合 成 ATP 的原料。 6 6、光合作用反应式：、光合作用反应式： 7、影响光合作用影响光合作用的外界因素外界因素：（优化设计 78 页） （1）光照强度光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快光合速率随光照强度的增强而加快。 （影响光反应） （2）水水：当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响 CO2 进入叶内， 暗反应受阻，光合作用下降。 （3）二氧化碳浓度二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定 程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。 （影响暗反应） （4）温度温度：温度可影响酶的活性酶的活性。 （主要影响暗反应） 8 8、温室栽培植
