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1、【高考领航】2013年高考化学总复习 第二节 生活中的两种有机物 基本营养物质练习 新人教版必修1 1(2012年广州统考)将一铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入下列溶液中，取出洗涤、干燥、称量。质量变化正确的有()醋酸甲醇石灰水A变轻，变重，不变B变轻，不变，变重C变轻，不变，不变D变重，不变，变轻答案：B2(2012年山东省某重点高中高三下学期4月冲刺)下列说法正确的是()A用点燃的方法鉴别甲烷和乙烯B等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C实验室常用下图所示的装置制取少量的乙酸乙酯D糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物解析：A项：CH4燃烧产生蓝色火焰，而C2H4燃烧产生黑
2、烟。B项：等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量比为32。C项：导气管深入到饱和碳酸钠溶液中去了，这样容易产生倒吸，所以该装置不能用于制备乙酸乙酯。D项：糖类中的单糖、低聚糖以及油脂都不是天然高分子化合物。答案：A3(2012年山东卷)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是()A苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体D乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同解析：苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，油脂中可能含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色；甲烷与
3、Cl2的反应为取代反应，而乙烯与Br2的反应为加成反应；葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，但结构不同，二者互为同分异构体；乙醇中含有羟基，乙酸中含有羧基，二者均与Na反应放出H2。答案：C4下列说法正确的是()A无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物解析：本题考查有机物和无机物间的转化、常见有机物的性质等知识。无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、二糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层。答案：C5除去括号内杂质所用试剂
4、和方法，正确的是()A乙醇(乙酸)碳酸钠溶液分液B乙烷(乙烯) H2(催化剂) 催化加氢C乙烯(SO2) 溴水 洗气D乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 分液解析：A项中乙醇与乙酸都能与Na2CO3溶液互溶，所以分液不能分离乙醇；B项中乙烯可与H2发生加成反应，但H2又成为杂质气体；C项中溴水既可吸收SO2，又能与乙烯发生加成反应；D项中乙酸与Na2CO3溶液反应，而乙酸乙酯不与Na2CO3溶液反应且分层，可分液。答案：D6(2012年福建卷)下列关于有机物的叙述正确的是()A乙醇不能发生取代反应BC4H10有三种同分异构体C氨基酸、淀粉均属于高分子化合物D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别解析
5、：乙醇能与乙酸等发生取代(酯化)反应，A项错误；C4H10有两种同分异构体，正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和异丁烷(CH3CHCH3CH3)，B项错；氨基酸不属于高分子化合物，C项错；乙烯可使溴的四氯化碳溶液褪色，而CH4不可以，故D正确。答案：D7下列关于蛋白质的说法中不正确的是()A蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命BHCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄D可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质答案：B8(2012年北京海淀区高三期中练习)生活中碰到某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是()A人的皮肤在紫外
6、线的照射下将逐步失去生理活性B变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应C血液是由血球在血浆中形成的胶体，因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过透析的方法除去D蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或氨水解析：B是因为油脂发生了氧化反应。答案：B9(2012年山东省潍坊市重点中学高三2月月考)下列涉及有机物的说法正确的是()A纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应B变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应C苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴D高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性答案：D10乙酸乙酯淀粉蛋
7、白质油脂，在稀酸存在下分别进行水解，最终生成物只有一种的是()A和B只有C和 D只有答案：B11下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是()试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体褪色放出气体ACH2CHCH2OHBCCH2CHCOOHDCH3COOH解析：能与NaHCO3溶液反应放出气体，说明有COOH，能使溴水褪色，有双键。答案：C12(2012年广东卷)化学与生活息息相关，下列说法不正确的是()A用食醋可除去热水壶内壁的水垢B淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致D新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮解析：本小题考查了生活中常见
8、的化学常识，食醋可与水垢反应，使其溶解，故可用食醋除去水垢，A项对；油脂不是高分子化合物，B项错；钢铁生锈主要原因是电化学腐蚀，C项对；D项对。答案：B13现有7瓶失去了标签的液体，可能是：乙醇，乙酸，苯，乙酸乙酯，油脂，葡萄糖溶液，蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。实验步骤和方法实验现象.把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味.各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层.分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀.各取C、D、E少量于试管中，加稀N
9、aOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A_，B_，C_，D_，E_，F_，G_。解析：由可知：F、G为葡萄糖溶液和蔗糖溶液；由可知F为葡萄糖溶液，G为蔗糖溶液，B为乙酸。由可知：C、D、E应为苯、乙酸乙酯、油脂，故A只能是乙醇。又由可知：C为苯，D为乙酸乙酯， E为油脂。答案：A.乙醇B乙酸C苯D乙酸乙酯E油脂F葡萄糖溶液G蔗糖溶液14(改编自2012年福建漳州五校联考)甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯，但未用饱和Na2CO3溶液来吸收。(1)甲、乙、丙同学将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，他们都先加N
10、aOH中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。但得到的结果却不同：甲得到了不溶于水的中性酯；乙得到显酸性的酯；丙得到大量水溶性物质。试分析产生上述各种现象的原因。_。(2)丁同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程如下图。请你帮他完成该实验并填写下列空白。分离出的物质名称：A_，B_，C_，D_，E_；选择的试剂：a_，b_；分离物质的方法：_，_，_。解析：(1)应抓住题设中提供的信息(丙得到大量水溶性物质)及乙酸乙酯的性质(能在碱性条件下水解)进行分析；(2)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇应该用饱和碳酸钠溶液，CH3COOH生成CH3COONa，然后分液，由可知CH3COONa在B中，所以A为乙酸乙酯层，B为水层(乙酸钠、乙醇)，分离互溶的液体与液体混合物应用蒸馏，最后CH3COONa再与硫酸反应生成CH3COOH，再蒸馏分离硫酸钠、乙酸溶液。答案：(1)甲同学加入的碱正好将过量的酸中和，所以蒸馏后得到中性酯；乙同学加入碱量不足，所以蒸馏出的产物中含过量的酸，得到显酸性的酯；丙同学加入的碱过量使生成的酯完全水解为可溶性的醇和钠盐(2)A.乙酸乙酯B乙醇、乙酸钠C乙酸钠D乙酸、硫酸钠E乙醇a饱和碳酸钠溶液b硫酸分液蒸馏蒸馏5
