《七年级生物关于“唾液多淀粉消化作用”的实验专题检测人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物关于“唾液多淀粉消化作用”的实验专题检测人教版（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测一、选择题1右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用：试 管加 入 物 质温 度加 入 碘 液1淀粉糊 + 唾液37不变蓝2淀粉糊 + 唾液0变蓝A需要适宜的pH B只对一种物质起作用C需要适宜的温度 D效率很高2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：取3支试管，编号并注入2 mL淀粉溶液；向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；向3支试管中各滴一滴碘液；将3支试管分别放入60的热水、沸水和冰块中维持5min；观察实验现象。最合理的实验顺序应为：A. B. C. D.3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学
2、设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2 mL新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0、35、100下约5min，取出试管；各加入2 mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是：实验步骤不正确 温度设置不合理 不能用双缩脲试剂检验A.只有正确 B.只有正确 C. 和正确 D. 都正确4某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为、。然后进行下列实验： 试管号12345加入2毫升淀粉糊加入2毫升清水充分振荡放在37水浴中10分钟滴碘液加入2毫升
3、唾液加入2毫升唾液加碘液后，、号试管中物质不变蓝色的是：A B C D5.某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果如右表所示。该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用：试管加入物质温度碘液检验1淀粉糊唾液37不变蓝2淀粉糊唾液0变蓝A.需要适宜的酸碱度 B.具有专一性 C.需要适宜的温度 D.具有高效性二、非选择题6. 某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下： 在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑； 用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升； 向A试管中加入2毫升唾液，进行搅拌； 向两支试管中各滴加两滴碘液； 将两支试管放在37温水中10分钟； 观察两
4、支试管内的颜色变化并得出结论。请你指出此实验设计方法步骤的错误。 7.下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。将三支试管都放入37的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。实验结果：（1）1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。结果分析：（2）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 。2号试管中馒头碎屑变色的原因是 。（3）3号试管
5、中馒头块变色的原因是 。（4）实验结论： 。（5）淀粉在人的消化道的 部位就开始被消化。8.某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌。乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌。丙同学：将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。接着将四支试管放入37 的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀。请你想一想：（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是 号试管。（2）上述实
6、验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照。扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来 。（3）乙同学的实验是为了探究 的作用，丙同学的实验是为了探究 的作用，丁同学的实验是为了探究 的作用。（4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与 有关。9.下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：试 管加入的物质（各2毫升）水温时间试剂加碘后的现象1号淀粉唾液010分钟碘液2号淀粉唾液8010分钟碘液3号淀粉唾液3710分钟碘液4号淀粉清水3710分钟碘液10.右图A、B两试管装入2毫升
7、淀粉糊，再分别加入不同物质，B37。C2mL清水碘液A 37。C2mL唾液碘液振荡使其反应充分，据图回答：（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是。（2）淀粉糊不变蓝的是 试管。（3）B试管的作用是 。（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液 （填“增加”或“减少”），从而影响消化。（5）淀粉的化学性消化是从 开始。11在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。如下图所示：请分析实验回答下列问题：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变
8、量时， 和 是对照实验。（2）以“唾液”为变量时， 和 是对照实验。（3）若将3支试管都放入37左右的温水中，510分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝，分析其中原因是 。（4）将3支试管都放入37左右的温水中的原因是 ；号试管中将馒头碎屑与唾液充分搅拌的目的是 。（5）结合实验得出，馒头的消化与 有关。12.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量清水或唾液2 mL唾液A2 mL唾液震荡后保温37 水浴中保持10分钟加入碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝请回答下列问题：（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2
9、号试管的A处应加入 ，作为1号试管的 实验。（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶，它能促进淀粉的分解。（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中 ，有助于食物的消化。（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行 性消化，又能进行 性消化。13. 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验。请回答下列问题：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟加入碘液2滴（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管形成 。（2）为了证明“牙齿的咀嚼，
10、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。（3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。（4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为这样设置 （填“有”或“无”）必要。（5）水浴温度保持在37的原因是 ；若“加入碘液”步骤放在“保温”前，是否会影响实验结果？ 。（填“是”或“否”）14.当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。元旦假期结束返校后，他做了如下实验：第1步：取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。第2步：取2只洁净试管，分别编号为、，做如下处理：在号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。 。第3步：将2支试管一起在室温下放置5-10分钟。 。第4步：在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。分析上述实验并回答：（1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟 。（2）请将该实验的第2步补充完整。（直接写在第2步下面的横线上）（3）该实验的第3步有待改进，请将改进后的做法直接写在第3步下面的横线上。15.如图所示，分析实验：（1）该实验是观察 对
