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倒茶的规范和标准,主讲人:刘为 2011年6月,倒茶的标准,八分满(茶满欺人,酒满敬人 ) 倒茶持杯时,手的位置(视情况双手递杯,一手杯把,一手杯底。请茶手势。) 茶杯把手的位置 有装饰花的杯子,盖与杯体的结合点 递茶后的退步,转身 蹲式服务(低矮的茶几,近距离) 倒茶的顺序(1.如果都是同性,可以先从年长的开始。2.如果异性结伴,则先从女士优先,再敬年长的人。3.但如果对方有职务,职称,应当先从领导,高职称的开始,再女士或年长者优先.4.如果分宾主的话,要先给宾客倒,然后才是主人。) 水壶与热水瓶的清洁,杯子的清洁(尤其玻璃杯) 倒水,注意冷热混水。,