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1、幼儿园食品安全个人工作计划模板三篇 幼儿园食品安全个人工作计划模板一 一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学 生的自护能力， 避免群体性食物中毒事故” 的食品安全工作方针， 深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作 措施，创建“平安和谐校园” ，办人民满意教育。 二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生 达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范 学校创建任务 4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、
2、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、 政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及 时反馈情况。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和 各项规章制度， 配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强 对学校管理人员、 从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教 育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度” 。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全 风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部 门做好专项整治工作， 对发现的安全隐患
3、及时整改，防止学校饮 食饮水中毒事件发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫 生领导小组， 明确职责，细化责任，层层抓落实， 形成部门协作、 上下联动的工作格局， 有效预防、 控制和消除食品卫生安全事故 的危害。要建立预防应急机制， 组织、协调、指导应急处置工作， 一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围， 并降到最低程度。 2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实学校卫生工作条例 ，大力宣传中华人民共和 国食品卫生法、 学生集体用餐卫生监督办法、 街头食品管理 办法 。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板
4、报、广播、 电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生 养成良好的卫生习惯， 自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的 预防意识，提高自我保护的能力。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确 定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方 面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品 合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专 人负责 ;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食 品存贮、加工、烹饪各个环节， 禁止向学生出售变质的食品和“三 无”产品 ;依
5、法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的 饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 (2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕， 预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间， 严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、 食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们 的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行 业务培训 ,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物 中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、 使命
6、感，确保食品卫生安全。 幼儿园食品安全个人工作计划模板二 学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心 理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里， 为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任， 杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和 生命安全，某某县教育局出台了17 年学校药品食品安全工作计 划与目标。 一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组 长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工 作机构， 明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范 围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品 安全工作，
7、 分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药 品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖 惩制度。 二、 建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括： 食堂、 商店从业人员体检制度、 餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、 清洗制度、向师生出售饭菜24 小时留样制度、学校食品药品安 全事故责任追究制度等8 项制度。各友会校对制度的执行情况要 经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防 范校内重大食品药品安全事故的发生。 三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定 某某某某年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品 药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导
8、健康消费， 要求每学期 开展食品安全健康教育活动不少于2 次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监 督管理制度， 落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品 药品安全责任状， 提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工 作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急 处理机制， 制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学 校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展 “千镇连锁超 市、万村放心店”建设活动，年内建成3 个校内连锁超市， 26 所学校放心店建设任务， 其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、 肉品的定点
9、配送工作。 六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品 管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品安全信息报告制度。根据县重大食品事 故应急预案 的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事 件， 要在规定的时间内准确、 及时向教育局及相关部门报送情况， 决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品 安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2 条。 幼儿园食品安全个人工作计划模板三 一、指导思想： 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成 部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳 定的大事。 为认真贯彻落实国务院 关于进一步加强食品安全
10、工作的规 定和省关于进一步加强食品安全工作的意见、 幼儿园卫生 工作条例、 教育部， 卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫 生安全工作意见 等法律法规， 以预防和遏止重特大食品安全事 故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环 境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制。 围绕幼儿园为学生着想，教育为人民服务的宗旨，牢固树 立师生生命健康第一，责任重于泰山的意识，普遍建立和健全 食品安全长效管理机制， 从根本上增强教育系统防范食品安全事 故的能力， 确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个 安全稳定的环境，特制定本计划。 幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性
11、工作。幼儿园 要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识， 从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、 维护社会稳定大局的高度， 充分认识这项工作的重要性、紧迫性、 艰巨行和长期性。 幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、 专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;成立了 由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿 园食品卫生安全工作， 组织协调各部门的工作，在全校范围内形 成有效的食品卫生安全网络。 二、明确职责 (一)幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：1、加强对幼儿 园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂
12、管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两 次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做 好学生课营养餐、 饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和 督查。 2、幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生 知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。 3、 加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求， 并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达 不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。 4、 督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究 制度。 5、开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学 生养成良
13、好的饮食卫生习惯。 (二)幼儿园应当履行的职责如下：1、幼儿园定期召开食品卫 生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮 用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求 的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查 和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记 录备案 ;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮 食卫生事故应急处理预案备案。2、幼儿园食堂应坚持“服务师 生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生 安全管理制度。 3、幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学 生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼
14、儿园 供水工作由专人监管， 盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。4、 食堂从业人员必须按照 中华人民共和国食品卫生法要求接受 食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医 疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应 立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。5、幼儿园 食堂物资实行准入制度， 定点采购，并建立采购索证及验收制度。 6、开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好 的饮食卫生习惯。 7、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁 止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防 投毒事故的发生。 8、幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向 当地
15、卫生行政部门、 教育行政部门报告， 并采取积极措施开展救 助工作。 三、具体措施建立幼儿园食品卫生安全工作制度。 一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专 人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生 食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、 教育行政 部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;报告内容 为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中 毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联 系方式等有关内容。 二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立 食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生 食物中毒
16、或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：(1) 立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民、教育行政部门和 卫生行政部门报告 ;(2)协助卫生机构救治病人;(3)保留造成食物 中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现 场;(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实 提供有关材料和样品;(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施， 把事态控制在最小范围。 三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。 1、对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者 其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。2、检查各校食品 卫生安全进销台帐， 对每年度的食品安全工作进行总结，对要整 改的单位督促完成。3、继续开展专项整治工作，确保所有幼儿 园食堂、从业人员健康持证率达100%。4、定期开展培训。定期 开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园食堂负责人的卫生法律和 食品卫生知识培训。 四、主要工作： 1、加强宣传，开展健康教育活动，培养师 生良好的个人卫生习惯。2、与卫生部门联合每季度对全市各级 各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查3、暑假对全园后勤人员 进行一次培训，提高后勤
