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1、幼儿园大班健康公开课教案黄豆爷爷找宝宝含反思活动目标:1.知道豆制品主要是用黄豆加工制成的,是物美价廉、营养丰富的食品。2.认识黄豆及豆制品,乐意吃各种豆制品。3.能积极参与讨论,大胆地说出自己的认识。4.喜欢参与游戏,体验。5.初步培养幼儿有礼貌的行为。活动准备:1.请家长帮助幼儿准备12种豆制品带到幼儿园,并向幼儿介绍其名称及食用方法。2.豆腐一块,黄豆一把,黄豆爷爷头饰一个。3.请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来,请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。4.幼儿用书人手一份。活动过程:1.猜谜语,引起幼儿兴趣。谜语:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,营养很好,做菜做汤。教师出示豆腐
2、,引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。教师出示黄豆,让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。2.引导幼儿阅读幼儿用书黄豆爷爷找宝宝。教师:图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?教师:豆制品要怎么吃才更有营养呢?3.游戏“黄豆爷爷找宝宝”,帮助幼儿认识多种豆制品。教师戴上“黄豆爷爷”的头饰,引导幼儿讨论。教师:我的宝宝在哪里?幼儿:你的宝宝在哪里?请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字,并说说自己是在哪里吃过的。4.帮助幼儿认识豆制品的价值。教师:豆制品虽然不是肉做的,但是它的营养却和动物的肉一样丰富,而且只要花很少的钱就能买到,比如小朋友的豆浆。请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。5
3、.引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。教师:请小朋友说说看,你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?小结:我们小朋友要经常吃豆制品,不挑食,这样我们的身体才会更棒,更健康。活动延伸:黄豆爷爷找到了它的宝宝,真开心呀,让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。活动反思:本次活动在实施过程中,幼儿始终处在积极、主动的学习状态中,注意力非常集中,探索的热情很高,主要体现在:1、活动中操作材料准备充分,满足了孩子探索的需要。2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程,让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。3、通过黄豆爷爷过生日的故事很自然的引入新课,使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友,了解了许多新鲜的知识。4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿,极大地调动了幼儿对活动的积极性,从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。