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1、幼儿园大班健康公开课教案黄豆爷爷找宝宝含反思活动目标：1.知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。2.认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。3.能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。4.喜欢参与游戏，体验。5.初步培养幼儿有礼貌的行为。活动准备：1.请家长帮助幼儿准备12种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。2.豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。3.请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。4.幼儿用书人手一份。活动过程：1.猜谜语，引起幼儿兴趣。谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。教师出示豆腐
2、，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。2.引导幼儿阅读幼儿用书黄豆爷爷找宝宝。教师：图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗?教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢?3.游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。教师：我的宝宝在哪里?幼儿：你的宝宝在哪里?请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。4.帮助幼儿认识豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。5
3、.引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧?小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。活动延伸：黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。活动反思：本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。3、通过黄豆爷爷过生日的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。
