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1、在感恩节时有哪些好吃的东西呢?为大家带来了感恩节美食大全，欢迎阅读。 感恩节在每年11 月 22-28 日之间，感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日， 加拿大的感恩节则起始于1879 年，是在每年10 月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。 感恩节的美食有哪些?传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡; 还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成 的; 除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样特别的酱汁小红莓调味酱 汁，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青 豆和比司吉等等。最
2、后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。 具体感恩节吃什么呢?下面为您介绍感恩节的六大美食，无论是在加拿大感恩节或是美国 感恩节，这些食物都是感恩节晚餐必备哦! 1、火鸡 火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?有一种说法是这样的，在16 世纪某一年 的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往 攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅 也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜 肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。 火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强
3、，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉 为“造肉机器” 。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一 高是蛋白南含量高，在 30% 以上 ;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健 食品， 同时， 火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前， 世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、 猪肉、羊肉和鸭肉。 2、红莓苔子果酱 又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓是一种 又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗 各种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成 红莓酱。
4、 印地安人把小红莓叫做“ibimi ” ，意思是“苦莓” 。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓 的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。 3、甜山芋 火鸡是一种大家所熟知的美食，还有一些不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其 中一种。野生种山芋起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培 容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯 传至菲律宾。 甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、 C、E 及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜
5、”的 冠军。 4、玉米面包 玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来，最初英国清教徒 移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从 此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。 据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。简易面包最大的优点就在于它的制作非 常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎 所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包，松软、 香甜， 带着玉米谷物特有的香气， 爱吃粗粮的不妨试试。 5、土豆泥 感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大
6、豆，最接近动物蛋白。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食 物。 所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、 维生素 C， 均为苹果的10 倍， 维生素 B1.B2. 铁和磷含量也比苹果高得多。 将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部 分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中; 用勺子将调好的混合物放 入 5 品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架 子上， 200?C 的温度下烤约45 分钟即可。最后洒上装饰用配菜。 6、南瓜派 在西方的万圣节和感恩节，南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了 感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对 他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的， 它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠 道对糖和脂质吸收。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用， 而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
