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1、外科常见手术术后饮食指导,1,2,胃转流患者术后饮食指导,(一)饮食进展及饮食速度: 1.饮食进展应采渐进式阶段饮食,依序如下: 清流流质软质同体食物 2.进食速度宜放慢,每餐进食时间为半小时。 3.少量多餐、细嚼慢咽,以预防胃出口阻塞、呕吐等情形发生。 (二)宜摄取的食物及补充品: 1.每天三正餐宜摄取体积小的食物,另在摄取二次点心。 2.每天至少饮用68杯(15002000cc)的水分,以预防脱水及便秘。 3.需每日补充综合维他命和矿物质,并遵循医嘱定期服用。,3,(三)不宜摄取的食物: 1.避免食用浓缩的甜食(如:糖、可乐、蛋糕、冰品等),易引起倾食症候群。 2.避免高油食物,可预防呕吐
2、及体重增加。 3.进食时,避免喝水及喝汤,可在两餐间或餐后3045分钟在摄取水分。 4.术后三个月不宜摄取冰水、咖啡、茶类、酒精类等刺激物。 (四)其他注意事项: 1.经手术后,初期的胃仅能容纳少量的容量,而最后也仅能容纳半杯至一杯(120cc.240cc)的容量。当吃的大于胃容量就会呕吐或不舒服,若胃有感觉不适,并有呕吐的情形发生时,应避免在进食。 2.若食用的食物会发生适应不良,可以暂时同复到前一阶段的食物,如:清流或流质或软流质食物。为期约一个星期。 二、饮食进展原则: 时间 术后第一天 术后第一周 术后第二周 术后第三周十二周 术后十二周以上饮食类别 依医嘱喝水或进食 清流质饮食 流质
3、饮食 软流质饮食 固体均衡饮食,4,胃肠手术术后饮食指导,. 术后暂禁食,待肠蠕动恢复、肛门排气后拔除胃管;当日给少量饮水,第2日进半量流汁,每次5080 mL,第3日进全量流食,每次100150 mL。避免食用牛奶、豆制品及易产气的食物,以免引起腹胀,进高蛋白、高热量、高维生素、新鲜易消化的食物。注意饮食卫生,嘱患者慎用阿司匹林、保泰松、肾上腺皮质激素类药物,避免引起胃黏膜损伤。应少食含纤维较多的蔬菜、水果(橘子)或黏聚成团的食物,如糖葫芦、黏糕、糯米饭、柿饼,易发生肠梗阻。避免进生冷、过硬、过烫、过甜、过咸、过浓过辣及油腻食物,以蛋汤、菜汤、藕粉为宜。 戒烟、酒。,5,饮食原则是:从少到多
4、,从稀到稠,从简单到多样,循序渐进,少 食多餐进食。 一般即: 逐渐过渡,并随时观察是否有腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象,及时进 行饮食调节,与您的医生及护士沟通。,6,阑尾炎术后饮食指导,1.术后需禁食几天,肛门排气后方可进食,要以清谈及好消化的食物为主,如小米稀粥、大米稀粥、馒头、牛奶,还有菜汤等一些好消化的食物。 2.饮食宜保持清淡,多食富含纤维的食物,含粗纤维的食物能增进胃肠的活动,保持大便通畅的作用。因此,饮食中要配一定量的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜为主。如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮,香菇、木耳等。 3.对于香蕉、苹果等易于消化的水果是可以食用。他们均含有天然抗生素,可抑制细菌繁殖,可增加大肠里的乳酸杆菌,促进肠道蠕动,有助于通便排毒。 4.多食含维生素C的食物,有促进切口愈合的好处。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等;蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。,7,8,9,