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1、07 级幼儿卫生第一二章练习题一、选择：1、婴幼儿脑细胞能够利用的能量来源是( )。A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素2、保护心血管健康的“良药”是( )食品。A.奶类 B.豆类 C.水果 D.薯类3、婴幼儿多喝饮用水可减少（ ）A、皮肤病的发生 B、泌尿道感染 C、感冒病的发生 D、消耗能量4、神经系统的耗氧量较其它系统高；在神经系统中，脑的耗氧量最高，儿童脑的耗氧量约为全身耗氧量的 （ ）A、40% B、 50% C、60% D、70%5、婴幼儿长骨骼的必需条件是（ ）A、营养和阳光 B、铁和磷 C、维生素 C 和钙 D、维生素 A 和水6、脑细胞能以最经济的消耗，收到最大的
2、工作效果，这是大脑皮质建立了（ ）A、优势兴奋 B、镶嵌式活动 C、抑制机制 D、动力定型7、人体中的（ ）99%存在于骨骼和牙齿中，其中的 1%存在于血液和细胞外液中。 A、钙 B、锌 C、铁 D、碘8、坏血病是一种以多处出血为特征的疾病，它是缺乏（ ）所致。A、维生素 A B、维生素 B C、维生素 C D、维生素 D9、从何时起，可以给孩子饼干、面包片等手拿食( )。A.3、4 个月 B.6、7 个月 C.8、9 个月 D.1 岁10、谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素11、母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为
3、合理，根据不同的情况，可以延长母乳喂养，但最迟不宜超过（ ）A、1 岁 B、2 岁 C、3 岁 D、4 岁12、下列做法中符合营养科学要求的是（ ）A、 6 岁左右儿童每日进食 5 次 B、在每餐食物中加赖氨酸C、干稀搭配、粗细粮搭配 D、菠菜和苋菜含钙量高，可用作儿童摄取钙的来源13、以下关于儿童眼睛特点的描述正确的是（ ）A、五岁以前可以有生理性远视 B、晶状体缺少弹性C、治疗弱视的最好时机是在 10 岁以前 D、斜视无法矫正14、年龄越小，呼吸越（ ） 。A、 强 B、弱 C 、快 D 慢 1 5、关节属（ ）连接。A 、不动 B、微动 C 、活动 D、骨骼肌与骨头之间16、小孩皮肤调节
4、体温的功能（ ） 。A 、强 B 、弱 C、 快 D 、慢17、侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（ ） 。A 、 多 B 、少 C、 快 D、慢18、为幼儿选择的发响玩具的音响最大限度不能超过（）分贝。.B.C.D. 19、预防接种是保护（ ）的重要措施。A、 病人 B、 医生 C、 易感者 D、 环境20、小孩生理性远视，是因物象落在视网膜（ ） 。A、 前 B、 后 C、 上 D、 下21、噪声在（ ）分贝时，就开始影响小孩睡眠和休息。A、30 B、40 C、50 D、60 22、用口呼吸（ ） 。A、不利于健康 B、利于健康 C、无所谓 D、有助于生长发育23、 （ ）是呼吸道的起始部分。
5、A、口 B、鼻 C、肺 D 心脏24、玩“斗鸡”容易使（ ）受损伤。A、筋骨 B、膝关节 C、颈椎 D、脚弓25、2-3 岁的小孩，每分钟呼吸次数为（ ）次。A、30 B、22 C、24 D、40-4426、红细胞和血红蛋白减少到一定程度就称为（ ） 。A、贫血 B、失血 C、缺铁 D、缺球蛋白27、人体所需的微量元素主要有铁、锌、碘、铜等( )。A.11 种 B.12 种 C.13 种 D.14 种28、缺乏维生素 A，容易使暗适应能力减弱，产生（ ） 。A 坏血病 B 夜盲症 C 脚气病 D 佝偻病29、弱视配带矫正眼镜，视力（ ） 达到正常。A、能 B、仍不能 C、可能 D、在一段时间后
6、可以 30、3 岁以下小儿可用（ ）测身长。A、身高计 B、量床 C、布卷尺 D、其他工具31、27 岁儿童体重的推算公式是( )A.体重=年龄 2+8(公斤) B.体重=年龄3+8(公斤)C.体重=年龄2+7(公斤) D.体重=年龄3+7(公斤)32、微量元素是指含量少于体重（ ）的元素。A、0.01% B、0.1% C、0.03% D、0.3%33、从出生到（ ）是乳牙发育的重要时期。A、2 岁 B、2 岁半 C、3 岁 D、3 岁半34、佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系因缺乏（ ）所致。A、蛋白质 B、维生素 C C、维生素 D D、维生素 E35、内分泌腺释放的化学物质叫（ ） ,它对
7、人体的生长发育、性成熟及物质代谢等有重要的调节作用。A、元素 B、激素 C、化合物 D、能量36、乳牙最先萌出的是（ ） 。A、4 个切牙 B、4 个尖牙 C、2 个下中切牙 D、下侧切牙37、 （ ）是营养物质的主要吸收场所。A、胃 B、小肠 C、肝脏 D、消化系统38、 （ ）是人体最重要的内分泌器官，被称为“内分泌之王” 。A、脑垂体 B、甲状腺 C、胸腺 D、胰腺39、幼儿对水的需要量大致占体重的（ ） 。A、70% B、60% C、65% D、80%40、 “望梅止渴”这是一种（ ）反射。A、非条件反射 B、条件反射 C、定向反射 D、操作性反射41、.( )是关系儿童生长发育和智力
8、发展的内分泌腺。A.脑下垂体 B.肾上腺 C.甲状旁腺 D.甲状腺42、对婴儿来说，共有( )种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白质供给。 A.8 B.9 C.12 D.1443、长期饮用( )容易导致儿童营养性巨幼细胞性贫血。 A.鲜羊奶 B.全脂乳粉 C.母乳代奶粉 D.豆浆44、27 岁儿童身高的推算公式是( )A.身高=年龄 4+70 厘米 B.身高= 年龄4+75 厘米C.身高=年龄5+70 厘米 D.身高= 年龄5+75 厘米45、儿童乳牙共有（）A.28 颗 B.26 颗 C.20 颗 D.18 颗46、大脑皮质的活动有它的规律，其中使大脑皮质的神经细胞有劳有逸，维持高效率的是
9、( )。A.优势原则 B.镶嵌式活动原则 C.动力定型 D.睡眠47、缺铁的儿童可以补充下列哪种食物?( )A.乳类食品 B.西红柿 C.海带 D.胡萝卜二、填空题（每空 1 分，共 20 分）1、在儿童的热能消耗中， 所需的热能是小儿所特有的。2、蛋白质的质量是由必需氨基酸的种类是否齐全、_是否恰当，以及_的高低来决定的。3、影响儿童生长发育的因素有遗传因素、_、体育运动和劳动、生活制度、_和环境。4、_和_是细胞核发育所必需的物质，若缺乏这些物质，会导致营养性巨幼细胞性贫血。5、小儿患“甲亢”得病的大多是_岁以上的学龄儿童。 6、小孩的骨头在发育，需要较多的_、同时还需要维生素 D，使吸收
10、的_沉淀到骨头里去。7、呼吸系统由_和_组成。8、神经系统由_和_两部分构成。9、婴幼儿的 比较短，管腔宽，位置平直，鼻咽部的细菌易经它进入中耳，引起急性化脓性 。10、食糖、麦芽糖等易少量食用，因为食糖除了可提供热能，不含其他营养成分，吃多了还可影响 ，相应减少了对其他营养成分的摄入，并可促成 的发生。11、维生素 B1 在糖类（碳水化合物）的氧化供能过程中发挥着重要的作用，因此，对维持 正常的功能起着重要作用；另外，对儿童的 及增进食欲也都起着重要作用。12、脂类是_和_的总称。13、婴儿脑消耗的热能约占总基础代谢热能的_，而成人仅占 25%。14、不能被吸收的糖类，包括粗纤维，果胶等，总
11、称_。15、中国营养学会于 1997 年修订的中国居民膳食指南 ，体现了科学的营养观念： 、 、 。16、不饱和脂肪酸，特别是 ，有利于动脉的健康，是防止动脉硬化的营养素；另外，这种脂肪酸在体内可以演变成 ，俗称“脑黄金” 。动物脂肪含饱和脂肪酸较多，只有 脂肪例外；植物油含不饱和脂肪酸较多，其中 油例外。17、碳水化合物与蛋白质一起被摄入机体时，使 在体内的储留量增加，有利于蛋白质的合成，称为碳水化合物对蛋白质的 作用。18、动物性食物中的铁，因与 、 结合，可被肠黏膜直接吸收，由此动物性食物中铁的吸收率高；植物性食物中的铁，多以 的形式存在，这种形式的铁要在 如胃酸及食物有机酸的作用下，被还原成二价铁，才能被肠黏膜吸收。所以植物性食物中铁的吸收率低。19、维生素 C 能使三价铁还原成二价铁，有利于铁的吸收利用，可用于 的辅助治疗，维生素 C 还能使 激活，对防治巨幼细胞性贫血也有辅助作用。
