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1、. . . . .大葱栽培技术完整版一、大葱生长环境1、温度：葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气候下，产量高，品质好。葱的耐寒能力较强，在裸体条件下，能忍受-20的低温，幼苗在-10的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下，可以忍受，-30-40的低温。葱不喜欢热，最高能耐45的高温。种子在2一5条件下能发芽，在7-20的温度围，温度越高，萌芽出土越快，但温度超过20时无效应。从发芽到子叶出土，需要7以上的积温140左有。适宜葱生长的温度是7-35，在温度13-25围，茎叶生长旺盛；10-20下，葱白生长旺盛，温度超过25生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。大葱是绿
2、体通过春化阶段的植物，3叶以上的植株在低于7的温度下，经7-10天便可通过春化阶段。2、光照：大葱对光照强度要求不高，对日照时间的长短要求为中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。3、水分：大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水分蒸发而耐干旱。群众有“旱不死的葱”的说法。把5片真叶以上的葱放在下晒10天，虽然根干，叶缩，但不能危害生命。但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，各个生长时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量高。4、土壤营养：大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，吸肥能力差，如夺高产，必须选用土壤疏松；土层深厚；土质肥沃；排水良
3、好；富含有机质的土壤。大葱对酸碱度的要求：PH值为7-7.4为好，低于6，大于8.5，对种子发芽，植株生长有抑制作用。大葱对土壤中的氮肥最为敏感，当土壤中水解氮低于60mg（毫克）升时，施用氮肥有良好的效果；高产田的土壤水解氮应达到80-100毫克升，必须施钾。每生产1000kg大葱，需要纯N2.7kg、P0.5kg、K3.3kg。二、大葱施肥技术1.定植定植地选择好后要施足基肥，施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施，少时宜施在定植沟底层，以腐熟或半腐熟有机肥为主。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥50008000kg。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg
4、或硫酸钾810kg。2.定植后定植后葱苗生长缓慢，当渡过雨季后，天气逐渐转凉，葱株进入旺盛生长期，老叶逐渐枯黄，新叶不断发生。在具备良好的营养状况和黑暗的条件，可以促使多发叶和叶鞘的生长。立秋以后立即追肥，并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。每一次追肥，每667平方米施土杂肥4000kg于垄背上，或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg，施后随即浅锄1次，并浇水1次。过15天左右追第二次肥，浇施人粪尿750kg，或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。再过2530天进行第三次追肥，每667平方米追施氮素化肥1525kg，追肥后浇水、培
5、土，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，可免去第三次追肥。三、大葱常见病虫害及有利发生条件病虫害名称病原或害虫类别传播途径有利发生条件霜霉病真菌：葱霜霉菌在寄主或种子上或土壤中越冬，借风、雨、昆虫传播地势低洼、排水不良、重茬、阴凉多雨或常有大雾的天气紫斑病真菌：香葱链格孢病残体、气流、雨水温暖多湿、气温2527黑斑病真菌：匐柄霉病残体、气流长势弱、冻害、管理不善灰霉病真菌：葱鳞葡萄孢气流、雨水、灌溉水较低的温度、较高的湿度疫病真菌：烟草疫霉病残体、风雨阴雨连绵、种植密度大、地势低洼、田间积水白腐病真菌：白腐小核菌土壤
6、、病残体气温1520，长期连作、排水不良、土壤肥力不足小菌核病真菌：大蒜核盘菌病残体、气流气温14,高湿软腐病细菌：胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型土壤病残体、肥料、雨水、灌溉水、昆虫低洼连作、植株徒长黄矮病病毒：洋葱矮化病毒（OYDV）蚜虫、汁液磨擦高温干旱、蚜量大葱地种蝇双翅目花蝇科成虫短距离迁飞葱斑潜蝇双翅目潜蝇科成虫飞翔、随寄主远距离传播葱蓟马缨翅目蓟马科成虫飞翔气温25，相对湿度60%以下甜菜夜蛾鳞翅目夜蛾科成虫迁飞高温干燥四、大葱田间杂草及防治1、大葱田间杂草的品种（1）荠，别号荠菜、荠菜花，十字花科，越年生或一年生草本植物，主要损害越冬葱苗。（2）马齿苋，别号马菜、马子菜、马马
7、菜、马齿菜、猪长草、酱瓣头草，马齿苋科，一年生肉质草本植物，主要在早春损害返青葱苗。（3）藜，别号灰条菜、灰菜，藜科，一年生草本，主要在春季损害返青葱苗。（4）马唐，别号叉子草、鸡爪草、大抓根草，禾本科，一年生草本植物，主要损害伏葱和秋播小葱。（5）狗尾草，别号狗毛草、绿狗尾草、青狗尾草，禾本科，一年生草本植物，主要损害伏葱和秋播小葱。（6）牛筋草，别号蟋蟀草，禾本科，一年生草本植物，主要损害伏葱和秋播小葱。（7）邹果苋，别号绿苋、野苋，苋科，一年生草本植物，损害返青葱苗、伏葱和秋播小葱。（8）画眉草，别号蚊子草、星星草，禾本科，一年生草本植物，主要损害伏葱和秋播小葱。2、防治技巧（1）播前彻
8、底消除田间杂草上茬作物管理期间，加强中耕除草，采取人工除草和化学除草相联结，特别留意杂草种子尚未成熟前消除田头隙地杂草，进一步减少有可能进入田间的杂草种子。上茬作物收获后，喷洒百草枯，彻底消除田间杂草。（2）播后芽前防治苗床杂草大葱播种后每667平方米喷洒50的乙草胺乳油80120g进行芽前封锁，留意播后如采取地膜覆盖药量减半。防治大葱苗床先出芽的杂草。（3）大葱出苗后苗床杂草的防治在小葱返青后，可喷洒5的精禾草克乳油10ml克阔乐乳油5ml防治杂草。一定要留意除草剂的用量，在该用量下，葱苗可能会涌现一周生长减缓的景象，但影响不大。苗床如有46叶的大草，及时人工拔除。（4）定植后田间杂草的防治
9、定植后葱苗生长迅速，一定要留意除草剂的使用品种和剂量，免得产生药害。可在葱沟按每667平方米喷洒5的精禾草克乳油2030ml防治禾本科杂草。阔叶类杂草通常人工拔除。四、大葱栽培技术要点根据大葱生长期长喜欢疏松透气、湿润的土壤和充足的光照及生长期喜肥水，但怕涝怕病，又较耐寒的特点。1.品种选择是关键目前市场上推广的大葱品种很多，因此品种选择很关键2.适时播种育苗大葱以秋播为主，播期较为严格秋播在秋分后(9月20日)为好(但也要因当年气候条件而定,暖冬天气应适当晚播)，严寒地区可适当提早，使幼苗冬前有40-50天的发育期能长成23片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下(茎粗(0.5cm以上，
10、第二年易抽苔开花)，这样即可安全越冬，又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播，播期在春分与清明之间但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒：将种子在清水中浸泡捞出秕子杂质，再将种子放入55左右温水中2030分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后，覆土0.51.0cm。条播时，在播种畦按15cm行距开1.52cm深的浅沟,种子均匀播在沟，耙平畦面，踩实，浇水。出苗前要保持土壤湿润松软，如地表开裂或板结，播后34天要浇小水,以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水，使幼苗生长健壮，同时要勤拔草，此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大，又要避免幼苗过弱。对于生长太快
11、或出现暖冬天气的情况下的幼苗,要通过水肥管理适当控制生长，防止冬前幼苗生长过旺，这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子，瘦弱苗的碳氮比过高也易发生先期抽苔，要及时适量追肥浇水，使弱苗变壮。入冬前，撒施草木灰或干草粪，以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面，浇返青水并追肥。然后中耕，间苗、除草。幼苗高3050cm，已有89片叶时，应停止浇水，锻炼幼苗，准备移栽。春播时，可覆盖地膜，既可保墒又能保温，促使提早出苗。出齐苗后，及时撤除地膜。从出苗后到3叶期，要控制浇水，使根系发育健壮，3叶期后再浇水追肥促进秧苗生长。3.葱苗适时分级定植5月底至6月初，葱秧长到高3050cm，茎粗115c
12、m时定植,在定植适期尽早栽苗越早越好，使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青,立秋转凉前已形成强大根系,并很快进入葱白生长盛期，以获得高产优质。无论是秋季(9月底10月初)育苗,或春分育苗，定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植)，然后用40%毒丝本乳油1000倍水液浸葱根l2分钟，以防幼虫或虫卵带入葱田。定植前每亩施腐熟有机肥5000kg,进行深翻、整平，开沟间距一般为7580cm,沟深埂宽均为20cm,移栽葱苗时分级,大苗按5cm，中小苗按3cm株距摆人沟一侧,南北向的定植于沟西侧东西向的定植于沟北侧，覆盖土45cm，撒施佳丝本公斤亩控制葱蛆的发生。4.做好越夏期的保墒和排水工作
13、大葱定植后6月下旬至8月上旬正值高温多雨天气,大葱进入越夏半休眠状态，为了保墒和降低土温,每亩可用200250kg麦糠撤入葱沟，或用鲜杂草捆成10cm大小草把埋入葱沟；若遇暴雨，一定要及时排除田间积水。并用深井水浇一下(涝浇园，降地温)，并要浅中耕，疏松土壤，否则大葱根系易腐烂。在生产上,此期若发现有抽苔植株，应及时摘除花梗，对产量稍有影响，但还可正常生长，摘苔过晚将造成较大损失。5.加强田间管理促进大葱高产8月中旬至10月中旬,昼夜温差大，是大葱生长的有利时期，此时追肥,浇水、培土三项工作应相互配合。立秋后(8月上旬)第1次追肥，每亩追施土杂肥25003000kg或饼肥200300kg，尿素
14、15kg，或硝酸磷肥20kg，硫酸钾10kg，追肥后进行中耕、浇水。处暑后(8月下旬)进行第2次追肥，每亩追尿素20kg，同时进行培土浇水。白露后(9月上旬)第3次追肥，每亩追施硝酸磷肥20kg，结合中耕，进行第2次培土，浇水秋分前后(9月下旬)，再进行第3次培土，每次培土注意不要埋住心叶。尽量少伤叶片,以后视天气、长势再浇l2次水。6.采收霜降以后,气温下降，叶片光合作用趋于停止，叶水分减少，叶肉变薄下垂时，正是冬贮干葱的收获适期，应及时收获。冬贮大葱收获早了，心叶还在生长，葱白未充分长成而产量低，同时因呼吸作用旺盛消耗养分较多而使葱白松软、空心，不耐贮藏；收获晚了假茎易失水变松，或遇严霜受冻后，引起腐烂。收获后抖净泥土，摊放地面晾晒23天，待叶片柔软，须根和葱白表层半干时除去枯叶，分级打捆，出售或堆放阴凉处贮藏。S. . . . . .
