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1、 脆奶油多纳圈股份有限公司脆奶油多纳圈股份有限公司 （规划时限：2012 年至 2016 年） 编制时间：2011 年 12 月 实施时间：2012 年 01 月 目录目录 一、一、KKD 公司背景公司背景 二、二、愿景和任务陈述愿景和任务陈述 2.1 愿景陈述愿景陈述 2.2 任务陈述任务陈述 三三、KKD 公司外部环境分析公司外部环境分析 3.1 公司的五力分析公司的五力分析 3.2 公司外部机会分析公司外部机会分析 3.3 公司外部威胁分析公司外部威胁分析 3.4 公司竞争态势分析公司竞争态势分析 四、四、KKD 公司内部情况分析公司内部情况分析 4.1 内部优势分析内部优势分析 4.2
2、 内部劣势分析内部劣势分析 五、五、KKD 公司企业战略公司企业战略 5.1 公司公司 SWOT 矩阵矩阵 5.2 公司发展战略公司发展战略 六、六、KKD 公司职能战略公司职能战略 6.1 年度目标和政策的制定年度目标和政策的制定 6.2 资源优化配置与业务结构合理化资源优化配置与业务结构合理化 6.4 组织结构的完善组织结构的完善 6.5 营造支持战略改革的良好环境营造支持战略改革的良好环境 6.6 培育支持企业战略的文化培育支持企业战略的文化 一、一、KKD 公司背景公司背景 维蒙.鲁道夫于 1937 年 7 月 13 日在北卡罗来纳州的温斯顿塞勒姆建立了 Krispy Kreme Do
3、ughnuis（脆奶油多纳圈，以下都简称 KKD 公司）的面包圈公 司。于 2000 年 4 月上市，KKD 公司最早的业务是只做生产，把销售交给批发 商或零售商，后来，由于顾客的需求，KKD 公司开始将销售也纳入业务范围 内， 进行业务内容调整， 将生产和销售同时进行， 体现了公司纵向一体化战略。 KKD 公司不断进行技术创新，扩大销售范围，市场范围迅速扩大，向国际化 扩张。随着同行业的竞争者的逐步增多，竞争越来越激烈，KKD 公司扩大生 产，并且生产出更多品种的产品，业务领域逐步扩张，在纵向一体化战略的前 提下，实现产品多元化战略。KKD 公司调整企业经营方向，参与国际化竞争， 逐渐向全球
4、扩张。KKD 是一家纵向一体化的公司，它由三部分组成：Company Store Operation,Franchise Operation, 以 及Krispy Kreme Manufacturing Distribution(KKm 2、培训顾客：发放技术使 用宣传手册，在线技术指导 图 5：KKD 公司 SWOT矩 阵 5.2 公司发展战略公司发展战略 根据对 KKD 公司的 SWOT 分析， 综合考虑 KKD 公司内部优势与劣势、 外部机会和威胁，KKD 公司拥有强有力的人力资源管理团队和完善的组织管 理结构，资金来源广，丰富的资金流，在全球占据一定的市场份额，当今人们 生活水平的提供
5、，生活节奏的加快，面包快餐市场逐渐扩大等等，面对这些优 势和机会，在今后五年的战略规划中，为了实现五年长期目标，成为全球一流 的快餐集团，KKD 公司可以采取稳定增长战略，在全球增设其新店，增加自 营店或特许经营店等，向全球扩张，收购、兼并具有一定发展潜力的企业或公 司，为了实现其战略目标，KKD 公司应在企业各方面做出相应的改善。 六、六、KKD 公司职能战略公司职能战略 6.1 年度目标和政策的制定年度目标和政策的制定 根据 KKD 公司的长期发展目标，在未来五年内，加快全球扩张的步伐， 拓展全球市场，打造成为全球一流的连锁快餐集团，成为行业的领先者。为了 实现其长期目标，第一年的市场份额
6、增加 10%，第二年增加 15%，第三年增加 20%，第四年增加 30%，最后一年增加 35%，争取在五年内在整个快餐行业的 市场份额达到 90%。 每年的市场增长率达到 30%， 年收入增长 50%。 针对 KKD 公司五年的发展战略，KKD 公司对公司的内部政策进行更新和调整。对各自 营店的店长进行高水平的管理培训，对员工进行技能培训，对店长和员工的培 网上在线订购服务 4、Dunkin Donuts 公司推出 新的企业标签和新的企业标 志 5、便餐店挤占快餐店的市场 份额 加产品特色，吸引更多的潜 在顾客，挤占便餐店的市场 份额（S3，T5） ； 增加广告投入，加强宣传， 塑造品牌效益
7、（S3， S4， T4） ； （W2，T1） 训按各国、各区的分类进行集中培训，对特许经销店的经销商（区域开发商或 合营商）提供技术指导，对于招收新雇员，到知名大学直接招聘，大学生是当 今的企业的新生力量。提高员工福利，保障员工利益，以提高员工对企业的归 属感。在全球扩张的同时，寻求更值得信赖的合作伙伴，利用外部力量增强自 身竞争力。 6.2 资源优化配置和业务结构合理化资源优化配置和业务结构合理化 合理配置企业财力资源、物力资源、人力资源及技术资源等，最大限度发 挥其效用，确保战略目标的实现。根据战略实施需要，制定人员需要计划，培 训管理者及员工，提供人员素质和能力，与战略相匹配，适当的对公
8、司奖励和 激励办法做出调整（建立和管理员工持股计划（ESOP） ） ，进一步提高其积极 性。KKD 公司是纵向一体化和产品多元化的公司，公司要合理划分业务范围， 完善业务结构，开发更加多样化、健康、满足顾客需要的产品，提供更加全面 周到的服务。 6.3 完善的组织结构完善的组织结构 目前 KKD 公司的组织结构形式是最为复杂的矩阵结构，实施新战略，必 定会带来新的管理问题，某一程度上，如果不加以合理调整和完善，会引起组 织业绩下降，内部员工的矛盾，KKD 公司应建立新的组织管理结构或改进现 有组织结构。从 KKD 公司即将向全球扩张的战略来看，公司采用组织结构的 形式为最好，项目目标明确、沟通
9、渠道众多，员工可以看到自己的工作成果、 取消某个不适合的等项目相对容易，所以只需在某些方面加以改正。要适当处 理纵向和横向的双方关系与沟通问题，要克服矩阵组织形式带来的缺点，KKD 公司要设置高度参与式的计划制定机制，良好的业务培训，雇员间对各自任务 与责任的明确的相互理解及充分的内部沟通和相互信任。 6.4 营造支持战略改革的良好环境营造支持战略改革的良好环境 构建利益共同体，最大限度的给予管理者和员工最大利益，保障管理者和 员工的利益，企业实施新的战略，就会在企业运作和经营方针上所变化，因而 必定会出现一些管理者和员工的抵制，企业应该在这一方面特别注意，要有效 采取一定的措施让所有管理者和
10、员工都认可这种做法，只有大家的利益点相 同，实施起来才会事半功倍，在获得企业自身价值的同时，企业应该重视社会 价值的实现，在生产产品和产品营销过程中，务必重视其社会价值的实现，健 康生产，生产健康的产品，始终坚持以顾客的利益为中心，保护自然环境，更 好的能倡导顾客增强环保意识，在公众面前树立良好的企业形象，创造一个支 持企业发展的环境。 6.5 培育支持企业战略的文化培育支持企业战略的文化 企业应当重视和保存现有的企业文化中支持新的经营战略的部分， 在战略 实施过程中，已有的企业文化部分也会影响并阻碍战略的实施，一般改变文化 使其适应新的战略比使战略适应文化更为有效，因此，KKD 公司应该引导企 业文化的改变，如：三角考察法等。培育出市场适应型的文化，在市场上塑造 企业良好形象，在战略实施过程中，企业在任何事、物、人、活动时刻都应向 社会公众传递企业的“我是谁”这一信息，与用户共谋发展，与员工共谋富裕， 为社会创造繁荣的企业价值观和“求实、奋进”的企业精神。
