标准创业计划书模板[参考]

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1、创业计划书创业计划书 美食美客制作组美食美客制作组 创业计划书创业计划书 企企 业业 名名 称称 美食美客快餐有限公司美食美客快餐有限公司 创创业业者者姓姓 名名 窦良斌窦良斌 日日 期期 2014/10/01 通通 信信 地地址址 安徽省合肥市长江中路安徽省合肥市长江中路 008 号号 邮邮 政政 编编码码 230061 电电 话话 15855442780 电电子子邮邮 件件 一、创业团队一、创业团队 团队名称：美食美客制作组团队名称：美食美客制作组 团队成员团队成员:队长队长：窦良斌窦良斌 副队长：刘兵副队长：刘兵 队员：车波涛、张易、兰利、张洪灿队员：车波涛、张易、兰利、张洪灿 成员基本

2、概况：成员基本概况： 窦良斌：窦良斌：材料学院高分子材料学院高分子 10-1 男生男生 联系电话：联系电话：158554427 刘兵：刘兵： 材料学院矿加材料学院矿加 10-3 男生男生 联系电话：联系电话：18255426390 车波涛：车波涛：材料学院高分子材料学院高分子 10-1 男生男生 联系电话：联系电话：15855449857 张易：张易： 材料学院高分子材料学院高分子 10-1 女生女生 联系电话：联系电话：18255426265 兰利：兰利： 材料学院高分子材料学院高分子 10-1 女生女生 联系电话：联系电话：18755410629 张洪灿：张洪灿：材料学院高分子材料学院高分

3、子 10-1 女生女生 联系电话：联系电话：18715690565 二、企业基本概况二、企业基本概况 企业名称：美食美客快餐有限公司企业名称：美食美客快餐有限公司 企业性质：企业性质： 餐饮服务行业餐饮服务行业 企业规模：企业规模： 小型外卖公司小型外卖公司 占地约占地约 100 平米平米 固定在职人员共固定在职人员共 6 人，流动在职人员人，流动在职人员 5-6 人，前期投资约人，前期投资约 10 万元万元 企业位置：企业位置： 位处中心商业区位处中心商业区 上班族、学生较多的沿街店面上班族、学生较多的沿街店面 经营范围：中、晚餐，主要经营中餐经营范围：中、晚餐，主要经营中餐 营业时间：中营

4、业时间：中 11：00-14：00 晚晚 17：00-20：00 三、项目背景三、项目背景 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的 快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何 去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 调查表明，当人均收入达到 2000 美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此 快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展 而进入高速发展的阶段。 目前，市面上市的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需 求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味 可言。而且

5、，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的 对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这 也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 但考察现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众 多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些 市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们 进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。国家兴起 了中部崛起计划，皖江城市带承接产业转移注定促使合肥的壮大，省委省政府也 高度重视合肥的发展，大力促进合肥成为中部特大型城市，合肥

6、正在高速发展， 企业也跟上发展的步伐，逐步扩大，这也必然造就了服务行业的兴起，作为餐饮 行业，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睐。 四、项目价值及意义四、项目价值及意义 中国自古以来崇尚饮食文化，有“民以食为天”之说。的确，中国的饮食文化的 严密体系是当今世界其他任何一个民族的饮食文化不可比拟的。中国的饮食文化 作为中国传统文化的突出代表已受到全世界的瞩目。但是在今天日益加快的社会 进步的步伐催生了极具时代代表性的行业快餐、外卖。而以往中国人注重饮食 的习惯在社会快速发展的压力下被打乱，人们无暇花太多的时间去合理安排自己 的饮食。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的饮食又在摧残

7、着那些为事业而 奋斗的人群的身体，就这一点，外卖行业横空出世。 外卖餐饮，顾名思义，就是向外面的顾客销售食物，需送货上门这就迎合了 许多人想充分利用时间工作的心里。我们店推出的外卖完全是中式菜肴，我们认 为这比较符合中国人养生的习惯，能大大减少对上班族健康的损害。所以，在这 种快文化的背景下我们做外卖有极大的商机，虽然有麦当劳、肯德基等西式餐饮 外卖，但是我们相信他们带给中国的的是不健康的饮食。而国内许多餐饮外卖又 因为做不出自己的特色而被淘汰，现今外卖又由于经营面小，多存在着质量问题， 也让人们感到担心，所以中国急需要出现一个能做出适合中国人饮食习惯的食物 的中国餐饮巨头。而我们之所以经营外

8、卖店，就是迎合了大众的需求。 五、可行性分析五、可行性分析 1.市场可行性分析市场可行性分析 在当今“快节奏”的年代，上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷。因此， 光顾快餐店便成为许多人生活中不可缺少的一部分。近年来，中国快餐业发展迅 速。据有关资料数字显示：十多年来，我国快餐业一直以 20%以上的速度增长， 快餐的营业额已占据餐饮业营业额的 5 分之 2。尽管洋快餐大举进入中国，虽然 在经营理念、管理手法以及生产标准化等方面，中式快餐与西式快餐存在很大的 差距，导致西式快餐占据中式快餐的大半江山，但中式快餐仍然吸引了 35%的消 费者。这说明中式快餐依然有着自己广阔的市场前景 快节奏、高

9、效率的现代都市生活和工作，促使越来越多的人群为快餐的消费群。 据“中国经济景气检测中心”数据表明：现在每天有 2/3 的市民光顾过快餐店， 其中光顾中式快餐的约为 43%，西式快餐为 81%，光顾快餐店的人数年增幅为 8%。而这个强势群体多为上班一族，包括各行各业的管理人员、白领、司机、工 人等。上班一族对快餐要求方便快捷，这同每天紧张的工作息息相关。如今，快 餐基本上移到店内经营，无论卫生条件，食品质量和服务素质都比以前好，而且 菜肴品种丰富多彩、丰俭由人，“比以前好多了”。 由此可见，中国快餐业的形成和发展，与人们的社会工作、生活要息息相关 的。上班一族之所以成为快餐店的重点消费群，主要的

10、原因是都市生活的快节奏。 而快餐店的迅速崛起和兴盛，让我们更真切的感受到了当今社会的“时间“、” 效率“和金钱的关系。 中国快餐业在十多年的发展变化中，人们已从不断增长的快餐形式上得到了 观念上的升华。像快餐的经营领域，从经营模式看，有连锁店、便民店、送餐、 外卖、小吃广场等。从品种上看，有成品、半成品、方便食品等等。快餐已成为 人们的主食工程、早点工程和餐桌工程。据了解，在中国的一些大城市中，广州、 上海、北京和成都西式快餐较为明显，而大连、济南、郑州、合肥和昆明则是中 式快餐更为看好，消费比例更高。 2.竞争的可行性分析竞争的可行性分析 在快餐消费过程中，洋快餐在各收入段人群中的消费率都占

11、有优势，但在消 费频次上却逊于中式快餐。毕竟动辄几十元的洋快餐，绝不是任何人都可以经常 享用的。另外，说到底，中国人还是钟情于中式口味。从心理层面来看，经 常消费快餐的人群选择这样的就餐方式并非偶然，无论是品牌观、时尚观还是购 物和休闲等其他观点，中式快餐和西式快餐的常客是有差异的。 大致上说，年轻人多是国外品牌的追随者，他们是西式快餐店的常客。若分 析他们的消费倾向，就不难理解：这些年轻的新人类是外来文化的积极响应者， 中式快餐和西式快餐店常客中就有多达 48.1%和 51.8%的人承认自己向往发达国 家的生活方式，另有 38.9%和 48.2%的人追求流行、时髦和新奇的事物，并强调 个性化

12、。说到饮食观，他们比一般人更注重饮食，更愿意尝试新的食物品种。更 值得注意的是，61.8%和 64.4%的中西快餐常客非常重视餐馆的气氛、布置和格 调。 如此来说，洋快餐之所以能揽走众多的中国食客，依靠的不仅是标准化食品 本身的品质，其高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促 销形式满足了消费者对品牌、时尚亲情等方面的需求。洋快餐在中国市场的成功 还提醒了我们，中国有一个消费层正在形成并逐步扩大。这个消费层喜欢方便、 快捷、质量标准的食品。中式快餐的从业者要学习的除了洋快餐的标准、干净、 服务手段外，更重要的是找到自己品牌的亲和力。相信当消费者的消费行为和消 费心理和谐之时，也

13、会是中式快餐焕发活力之时。 3.消费者的可行性分析消费者的可行性分析 导致快餐消费发展的另一个原因就是社会工作收入的提高。快餐的消费比例 与收入水平是紧密联系的。高收入人群同时也是快餐的强势人群，随着收入的增 加，快餐的消费比例和频率都有提高。 据了解，在月均收入 3000 元左右的人群中，有超过 95%的人是快餐的消费 者；在月均收入 1500 元以上的人群中，有超过 80%的人群是快餐的消费者；而 1500 元以下的人群中其比例就大大降低。有关研究表明，人均收入达到 500 800 美元时，是传统家务劳动由个人完成转向由社会提供服务的急剧扩张时期。 在这时期，快餐不只是为了吃得快一点、好一

14、点，其根本的是为了解决消费者饮 食社会化的问题。据统计，目前就全国而言，快餐的营业额已占餐饮业总额的 4 分之 1，作为一个极其重视吃的国度，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人。 但不能否认的是，中式快餐仍有巨大的发展潜力。目前，据零点公司在北京、 上海等五大城市的调查表明，常吃中式快餐的人数基本是吃洋快餐的 2 倍，这说 明中式快餐多样的品味与独特口味，最适合百姓的饮食习惯。调查显示，在各式 快餐中，有 21%的市民最经常吃的是中式米饭套餐，居于首位。可见，在中国民 众的心底，仍在呼唤国人自己的快餐，中式快餐的支持率是巨大的。 中国已经入世，营商环境无疑会遇到更加激烈的竞争，中式快餐业将会面临

15、巨大的挑战，是遇强愈强，还是遇强则弱，这无疑是对中式快餐业的巨大考验。 目前中式快餐正在不断向配方科学化、工艺标准化、服务规范化趋势发展。中西 快餐业新世纪对抗结果如何，消费者将会以实际行动做出回答。 根据我们的调查， 随着省城合肥的日益发展，激烈的市场竞争，每个企业都 在追求利益最大化。朝九晚五的工作时间注定他们午餐需要在公司解决，而很多 大型写字楼内很少会建餐厅，这就必然促使他们对外卖的迫切需求，以节约时间。 而这恰恰给我们提供了广阔的市场，形成良好的供求关系。 六、总体企业规划设计六、总体企业规划设计 选址安排：选址安排： 地址面积（平方米）租金（元） 中心商业区，毗 邻大型写字楼及 学校 100 5000/月 选择该地址的主要原因：选择该地址的主要原因：合肥市作为安徽的省会，有很大的市场，大型写字楼较多的区域，上班族较多，朝九晚 五的上班时间使他们没有充裕的时间去饭店吃午餐，他们对快餐的需求量较大。学生特别是高中生面临着巨大的 学习压力，时间十分紧张，早餐及中餐时间很短，所以他们也对快餐较为青睐。同时，位于市中心，交通十分便 捷，给我们送餐提供了方便。 职务安排职务安排 总经理 1 1 名 主要负责管理公司职员， 采购菜原料及资金的管 理 厨师 1