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1、课题1 物质的变化和性质,千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗?,节 日 焰 火,燃 烧,钢 铁 生 锈,牛奶变质,溶 洞 钟 乳 石 的 形 成,【实验1-1】,操作:,1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。,2.在试管底部小心加热到水沸腾。,3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,现象:,试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠。,【实验1-2】,操作:,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内,用研杵把胆矾研碎。,现象:,蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。,观察实验,填写表格:,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,产生水珠,变为蓝色粉末,水,胆
2、矾,思考:两个实验中物质的变化有何规律?,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无新物质生成,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无新物质生成,【实验1-3】,操作:,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,现象:,在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。,【实验1-4】,操作:,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,现象:,1.试管内溶液中有大量气泡产生。,2.石灰石逐渐变小。,3.澄清石灰水
3、逐渐变浑浊。,观察实验,填写表格:,观察与思考,胆矾溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,思考:两个实验中物质的变化有何共同特征?和实验1、2有何本质的区别?,有新物质生成,有新物质生成,产生气泡,石灰水变浑浊,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征?,二、实验3和实验4有什么共同特征?,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别?,总结,一、物质的变化:,1.物理变化:,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,2.化学变化:,(化学变化又叫化学反应。),3 .化学变化中伴随发生的一些现象,常见现象: 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀;并且常伴随能量变化,4、
4、化学变化和物理变化的区别:,有没有新物质生成,5、化学变化和物理变化的联系:,发生化学变化过程中一定同时伴随着物理变化; 但物理变化过程中不一定发生化学变化。,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应,物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。,注意,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种 变化是 ( ) A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧,2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 D、镁带消失,
5、练一练:,D,C,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等, 熔点和沸点(P8), 熔点:物质的熔化温度(固态变液体), 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态),如:固态的冰在0时会熔化成液态的水,即冰的熔点为0。,如:液态水加热到100时会沸腾,即水的沸点为100。(沸点会随着大气压的减小而降低),101kPa的压强称为标准大气压,上述水的熔点和沸点是
6、在标准大气压下测定的;若压强低于101kPa,则水的沸点低于100。, 密度(P8),密度的数学表达式:,密度的单位,密度越大的物质,即单位体积内的质量越大。,固体或液体:kg/m3 或 g/cm3,气 体:g/L 或 g/mL,3、性质和变化的区别,性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。,例: 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易
7、挥发 汽油挥发了,下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解; B、纯净的水是无色无味的液体; C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁; D、氧气不易溶于水且比空气密度大; E、木棒受力折断。,A是化学性质,B是物理性质。C是化学变化 D是物理性质,E是物理变化,4、性质和变化的联系:,性 质,决 定,变 化,反 映,例: 汽油可燃烧 汽油在燃烧。 汽油易挥发 汽油挥发了。,决定 反映,决定 反映,【实验1-5】,操作:,1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。,2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。,3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和
8、二氧化碳气体的集气瓶中。,现象:,2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。,3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。,1.它们都是无色、无味的气体。,1.根据自己的生活经验和知识,试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。,思考与讨论,2.利用哪些方法可以区分它们?,(物质的区分要根据物质的不同性质),准备好了吗,1、下列变化属于物理变化的是( ) A、菜刀生锈 B、牛奶变酸 C、煤气泄漏遇火爆炸 D、蒸汽锅炉爆炸 2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中只涉及物理变化的是( ) A、野火烧不尽,春风吹又生 B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深,铁杵磨成针 D、爆竹声中一岁除,
9、春风送暖入屠苏 3、下列物质的用途中,主要应用化学性质的是( ) A、用铁、铝制作炊具 B、用大理石作建筑材料 C、用酒精作燃料 D、用铜制作导线,D,C,C,4、在下列描述中: 属于物理变化的是( )属于化学变化的是( ) 属于物理性质的是( )属于化学性质的是( ) A、氧气能使木条燃烧更旺; B、纯净的水是无色无味的液体; C、镁带在空气中燃烧生成氧化镁; D、水在0 时变成冰。,D,C,B,A,你敢挑战吗,5、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,呈紫红色光泽,熔点为1083.4,沸点为2567,密度8.9g/3。铜具有很好的延展性,导电、导热性较好,但含杂质时则导电性大受
10、影响。铜在干燥的空气里很稳定,但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,称为铜绿。高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化铜,铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题: 铜的物理性质有: 铜的化学性质有:,、,、,6、将钠从煤油的底部取出,用小刀切下一小块,放入盛水的烧杯中,可看到钠在水面迅速移动,嘶嘶作响,很快熔化成一个银白色的小球,并渐渐缩小,直至消失。据此判断: 钠的物理性质有: 硬度: 密度: 。 熔点: 颜色: 。 化学性质有: 该金属能够与 发生反应,该反应属于 反应 (放热或吸热),较 小,比煤油大而比水小,较 低,银 白 色,水,放 热,学完了本课题,你有哪些收获和体会?,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,谈一谈:,在化学变化中表现出来的性质。,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,