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1、主讲教师：王丽娟,植物学,2,第二章 植物细胞 1、细胞的发现及其意义 2、细胞生命活动的物质基础原生质 3、植物细胞的形态 4、植物细胞的结构和功能 5、植物细胞的后含物 6、植物细胞的分裂,3,1、细胞的概念 是构成生物有机体形态结构和生理功能的基本单位,第一节 植物细胞概述,4,2、细胞的发现,1665年，英国学者罗伯特.虎克（Robert Hooke）,5,3、细胞学说的创立 18381839年，德国的植物学家施莱登（ M.J.Schleiden）和动物学家施旺（T.Schwann）共同创立了细胞学说。,中心内容：生物有机体都是由细胞构成的。,细胞只是生命或生活物质在发展过程中的存在形
2、式之一。 除细胞外，还有病毒、类病毒等非细胞形态的生命体存在。,6,真核细胞：细胞都有被膜包围的细胞核和多种细胞器,二、原核细胞和真核细胞,原核细胞：有细胞结构，没有细胞核，只有一个由裸露的环状DNA分子构成的拟核体。如细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌等,7,原核细胞和真核细胞的主要区别,8,原核细胞分裂,真核细胞分裂,9,第二节 细胞生命活动的物质基础 原生质：构成细胞的生活物质, 是细胞结构和生命活动的物质基础。 原生质体：一个细胞内的原生质.是细胞有生命的部分，是细胞内各种代谢活动进行的场所。,10,一、组成原生质的化学元素 主要元素:碳、氢、氧、氮 次要元素:硫、磷、钠、钙、钾、氯、
3、镁、铁等 极微量元素:钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。,11,二、组成原生质的化合物 （一）无机物-水、溶于水中的物质 （二）有机物-蛋白质、核酸、脂类、 糖类和极微量的生理活性物质等。,12,第三节 植物细胞的基本结构和功能 植 物 细 胞 的 基 本 结 构,原生质体,细胞壁,胞基质,细胞质,细胞膜,细胞核,细胞器,核仁,核膜,核质,13,形状和大小,最小的是支原体，直径为0.1m大型细胞直径达1mm（西瓜成熟的果肉细胞）75mm（棉籽的表皮毛）550mm（苎麻茎的纤维细胞）绝大多数的细胞体积都很小。,14,15,一、细胞壁,是由原生质体的分泌物质在质膜外方形成，具有一定的硬度和弹性,保
4、护作用 支持和巩固细胞的形状 参与代谢 在细胞生长调控和细胞识别,16,1 细胞壁的分层,(intercellular layer) (中层) ：细胞壁的最外面，主要成分果胶。,(primary wall) ：是在细胞停止生长以前原生质体分泌形成的细胞壁层,存在于胞间层内侧。主要成分纤维素、果胶，厚13m。,(secondary wall)：细胞停止生长后，在初生壁内侧继续积累的细胞壁层。主要成分纤维素，少量半纤维素。,17,18,（1）纹孔,(pit)：当次生壁形成时，初生纹孔场处往往不沉积壁物质而形成一些孔隙，称为纹孔。,纹孔膜,纹孔腔,19,20,（2）胞间连丝,穿过细胞壁的细胞质细丝，
5、称为胞间连丝,在细胞间起着物质运输与刺激传导的通道作用。,21,共质体,质外体,22,（2）细胞壁的变化,（1）细胞壁的生长,增大面积：即形成初生壁的生长 增加厚度：即形成次生壁的生长,23,单位膜,像质膜这样由磷脂双分子层并嵌合蛋白质所构成的具有暗-明-暗三夹板式结构的膜。,24,有序性流动性,2、结构,蛋白质分子结合在由脂类双分子层构成的质膜骨架的内外表面、嵌入其中或贯穿于整个双分子层中，膜及嵌膜物质是高度动态的易变的。,25,B、能量转换,3、功能（作用）,选择透性,A、屏障作用,维持稳定的胞内环境,内外物质交流（胞饮、吞噬和胞吐作用）,C、接受胞外信息和进行细胞识别,26,是指细胞膜以
6、内细胞核以外的原生质，又分为胞基质和细胞器。,胞基质,细胞器,非膜,单层膜,双层膜,质体、线粒体,高尔基体、内质网、液泡溶酶体、圆球体、微体,核糖体、微梁系统,27,包括质体和线粒体,28,29,结构,膜系统,衬质,双层被膜,类囊体膜：单位膜构成许多穿孔的扁平小囊,内膜 外膜,类囊体,堆积成柱状,单一片层连在基粒间,基粒片层,基质片层,片层系统,亲水的蛋白质基质组成,光合作用,暗反应,光 反 应,30,作 用,31,作 用,32,33,进行呼吸作用,嵴上分布电子传递粒,合成ATP释放能量,含ATP酶,34,内质网，高尔基体，液泡，溶酶体，圆球体，微体,35,粗糙型光滑型,合成 包装 运输 储存
7、 集中的场所 分泌 分室,构壁、C器形成,36,分泌物质,参与溶酶体和液泡的形成,参与新壁的形成,合成、加工、集运,37,b.贮藏作用,a.调节渗透压,c.消化作用,38,如何鉴别花青素和杂色体,醋处理,39,半单位膜,具单层膜，内含多种水解酶 功能:消化作用 异体吞噬 自体吞噬 自溶作用,储藏细胞器，积累脂肪 含有脂肪酶,过氧化物酶体：与光呼吸有关 乙醛酸循环体：合成与乙醛酸循环有关的酶,40,核糖体，微管，微丝,41,42,细胞骨架 由微管、微丝和中间纤维构成的，维持着细胞的形态结构和内部结构的有序性。,43,核膜 核仁 核质(体),间期核的结构,间期核的结构,44,核膜,核仁：常有一个或
8、几个核仁，在光学显微镜下呈折光率很强的致密小球体。 没有它，不能正常生活。,45,核 质,染色 质,核 液,核小体组成的串珠状结构,染色浅：常染色质染色深：异染色质,46,DNA半保留复制,DNA为模板,mRNA和tRNA,细胞质中,核仁,rRNA,大小亚基,子细胞,合成蛋白质,在核糖体,47,第四节 植物细胞的后含物 后含物(orgiastic substance)：植物细胞在新陈代谢过程中产生一些贮藏物质、代谢中间产物以及废物等。,48,一、淀粉(starch)： 贮藏形式：淀粉粒（脐点和轮纹） 三种类型：单粒、复粒、半复粒。,光镜下的淀粉粒（染色）,光镜下的淀粉粒（未染色）,49,二、蛋
9、白质(protein)： 贮藏形式：糊粉粒 遇碘呈黄色,50,三、脂肪(fat)和油(oil) 在常温下为固体的称脂肪，液体则称油类。 存在于细胞质中，有时在叶绿体中。 遇苏丹III呈橙红色,51,四、 晶体(crystal) 单晶体 草酸钙晶 针晶体 簇状晶体 羽毛晶体 碳酸钙晶体钟乳状晶体, 主要成分碳酸钙,52,53,植物的生长是细胞的繁殖、增长和分化的结果,增加数目,增加体积,功能分化,无丝分裂 有丝分裂 减数分裂 细胞的自由形成,四种分裂方式,54,一、有丝分裂（间接分裂）,细胞周期： 从结束一次分裂开始到下一次分裂完成为止的整个过程，又可分为分裂间期和分裂期。,55,分裂间期,DN
10、A合成前期G1(合成准备),DNA合成期S,DNA合成后期G2（分裂准备）,从前一次分裂结束开始到DNA合成以前。特点：代谢活跃、细胞体积增大、进行RNA、蛋白质、磷脂的合成。染色体单体/每个染色体,完成复制，组蛋白和非组蛋白的合成，组装成染色质,分裂准备：RNA， 微管蛋白能量准备，染色体由两条完全相同的单体组成,56,核分裂,胞质分裂,分裂期,前期，中期，后期，末期,57,前期(prophase) 核内出现染色体，核膜、核仁消失，出现纺锤体,58,中期(metaphase) 纺锤体完全形成，染色体排列在赤道板上。,观察染色体数量和形态的最佳时机,59,后期(anaphase) 两条染色单体
11、在纺锤丝的牵引下由赤道板移向两极。,60,末期(telophase) 形成二子核，进行胞质分裂，形成两个新细胞。,61,62,子细胞和母细胞的遗传组成相同，保证了细胞遗传的稳定性,63,二、无丝分裂：又称直接分裂,发生方式,发生部位,发生过程,首先核仁分裂为二，细胞核延伸，中部横缢而形成二个子核，两核间产生新的细胞壁，最终形成两个子细胞。,横溢、出芽、碎裂等,低等植物，高等植物某些器官，甘薯的块根马铃薯的块茎等，胚乳,64,棉花胚乳游离核时期 细胞核的无丝分裂,65,第六节 植物细胞的生长与分化 一、植物细胞的生长 体积的增长和重量的增加,66,二、植物细胞的分化与细胞的全能性 （一）细胞的分
12、化 （cell differentiation） 多细胞有机体内的细胞在结构和功能上变成彼此互异的过程。包括形态结构和生理生化上的分化两个方面。,67,（二）细胞全能性（totipotency） 每一个生活的细胞中都包含有产生一个有机体的全套基因，在适宜的条件下，细胞具有形成一个新的个体的潜在能力。,68,69,菊花,脱毒苗木,转基因木瓜,细胞培养,70,小结 1、细胞概述：细胞概念，真核细胞和原核细胞概念及区别 2、原生质：原生质和原生质体的概念，其他部分自学 3、植物细胞的结构和功能 1）细胞壁：来源，作用，结构和化学组成 纹孔概念及类型，胞间连丝概念 2）细胞膜：概念，组成起来源，作用 流动镶嵌模型 3）细胞质：组成 细胞器概念，种类 ，结构，作用 4）细胞核：组成，功能 4、后含物 概念，组成,
