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1、第五节 水稻基本栽培技术,一、育秧 二、稻田耕整、种植密度与移栽 三、水稻营养与施肥 四、稻田水分管理 五、稻田诊断与管理,一、育秧,（一）壮秧的标准及意义 （二）播种期、秧龄及播种量的确定 （三）种子处理与催芽 (四)不同育秧方式及其管理,（一）壮秧的标准及意义 1、秧苗的类型 小苗：一般指3叶期内带土移栽的秧苗。 中苗：一般指3.0-4.5叶内移栽的秧苗。 大苗：一般指4.5-6.5叶移栽的秧苗。 多蘖壮秧：一般指6.5-9.0叶内移栽的秧苗。 各类秧苗各有特点，大苗的个体发育好，易于调整穗粒结构；中小苗便于调节季节，容易获得较多的穗数。但两者均有不足之处，在生产中要根据具体条件，配套应用
2、，相辅相成。,2、壮秧的标准 形态特征：叶宽苗健、扁蒲白根、生长整体、适当秧龄 生理特性：光合能力强、碳氮比（C/N）适中、束缚水含量相对较高、移栽后发 根力和抗逆性强等。 3、壮秧的意义 在南方稻区，特别是双季稻，水稻秧田期常占全生育期的1/4-1/3，营养生长期则有1/2-2/3在秧田期度过，所以秧苗好坏对水稻产量影响很大。 从生产实践看，壮秧栽培后返青快，起发早，生长整齐，容易形成大穗，在同样栽培条件下，壮秧容易高产。 从秧苗生理看，壮秧体内营养物质积累多，生长锥粗大，根、茎、蘖原基分化数量多，质量好；大维管束数目多，水分、养分输导能力强，移栽大田后，抗逆性和各器官出生的数量和生理功能都
3、比弱秧好，一次枝梗和每穗粒数明显增加，因而比弱秧增产。 杂交水稻为发挥杂种优势和节约种子，更把培育多蘖壮秧。以蘖代苗，作为高产的重要关键。,（二）播种期、秧龄及播种量的确定,1、播种期,水稻播种期（长江中下游地区）,决定播种期的因素主要有气候条件、种植制度和品种特性。 气候条件是确定播种期的首要因素，包括低温核灾害性天气两方面。早播应满足水稻种植萌发和秧苗移栽成活的最低温度要求，并能使双季早稻孕穗期避开20一下的低温危害；迟播一定要使水稻在安全抽穗期内抽穗。这样就可根据使用品种的生育期长短推断及播种期。灾害性天气如旱、涝、台风、低温、高温等也是确定播种期必须考虑的因素，调节播种期是避害抗灾夺丰
4、收的极为重要的措施。,早播界限期,确保发芽。根据发芽出苗的最低温度为10（粳）、12（籼），故在自然条件下，当日平均气温稳定通过10与12的初日，分别作为粳稻与籼稻的早播界限期。 早播还要考虑能适时早栽。水稻安全移栽温度指标为日平均温度15以上（分蘖发生的温度），移栽过早，易致迟返青、死苗、僵苗。 安全孕穗。水稻孕穗期，特别是花粉母细胞减数分裂期遭受低于20（粳）与22（籼）的低温，使结实率显著减低。长江流域在6月上旬前，珠江流域在4月下旬前，有时出现日平均气温20以下，最低温度17以下天气。因此，早稻，特别是早熟品种播种期还要考虑能保证安全孕穗。,晚播期限,播种期应与当地种植制度相适宜，一年
5、只种一季水稻的，播种期不受前作限制，只要日平均温度达到便可播种；一年二熟或三熟地区，稻田前作的收获期限制着水稻的播种期。播种过早，秧龄过长，会提早抽穗而减产；过迟，生育期短，产量低，而且还影响后季作物的栽培。,品种生育期不同，播种期也应有差异。晚熟品种抽穗期相对比较稳定，播种适期范围较宽。早熟品种生育期短，适当早播，有利于高产；而迟播则生长期缩短，减产显著，因而播种适期范围较窄。,例题，某粳型晚稻品种在苏南播种至齐穗约需102天，苏南地区粳稻的安全齐穗期为9月20-25日。试确定该品种在苏南的适宜最迟播种期。 9月份-20-25天 8月份-31天 7月份-31天 该品种在苏南的适宜最迟播种期为
6、6月11-16日。,2、秧龄 可用叶龄、天数、积温来表示。其中叶龄法能较准确地反映秧苗和生理状况。秧龄一般指从播种到拔秧的秧田日数。 由于不同播期所处的温光不同，相同秧龄的秧苗，其生育进程有差异，难以反映秧苗的实际生理年龄，因此应同时考虑主茎出叶数（即叶龄）作为指标。秧龄长短对移栽后秧苗的生长发育和产量形成都有较大的影响。一般叶龄余数3-3.5叶时开始幼穗分化，而高产栽培，秧苗移栽后至少要长出3-6片以上的新叶，才开始幼穗分化，即移栽本田要长出6-9片叶，方能使植株有一定的营养生长量，生长健壮，为大穗多粒奠定物质基础。秧龄的长短应依据品种特性、育秧季节、育秧方式、播种量的多少和耕作制度进行确定
7、，以保证栽插适龄秧苗，确保移栽后秧苗的健壮发育和产量形成。,长江中下游地区不同类型熟期品种秧龄适宜日数,3、播种量 （1）播种量确定的原则 适宜播种量的标准，以掌握移栽前不出现秧苗群体因受光照不足而影响个体生长为原则。 （2）影响播种量的因素 秧龄：秧龄短的中小苗播种量可稍大，秧龄长的大苗须减少播种量。 育秧季节温度：温度高少播，温度低可适当多播。 育秧方式：旱育秧一般要比湿润育秧播种量大。 杂交稻与常规稻：杂交稻用种量要少。,播种量（kg/km2）,（三）种子处理与催芽,水稻播种前除需要进行晒种和精选种子外，还必须进行浸种与消毒。浸种是为了让种子吸水迅速充分，便于发芽。消毒是为了避免种子带菌
8、到大田侵然和传播。消毒与浸种同时进行。消毒目前多用药剂或1生石灰澄清液浸种，对稻瘟病、细菌性条斑病、白叶枯病、恶苗病的等有特效。或用多功能专用浸种剂浸种，既消毒，又状根健苗。药剂浸种后均需要用清水洗干净，如种子尚未吸足水分，还需要继续浸种，待吸足水分后再催芽。,（1）为什么要催芽？ 早、中稻播种时气温低，为缩短播种到出苗天数，减少不良气候影响，防止烂秧，播和前都要催芽。 （2）催芽标准: 芽和根的长短是根据气候和要求而定的，温度高短，温度低长。 早稻一般芽长1/2粒谷，根长半粒谷； 中稻芽长1/2粒谷，根长一粒谷； 晚稻为破胸露白。 （3）催芽的要求： “快”：2-3天内催好芽； “齐”：发芽
9、率90以上； “匀”：芽长整齐一致； “壮”：芽色白，无异味，根、芽比适当。,催芽,一般催芽过程可分为3个阶段： 高温破胸 一般要求在24h内达到破胸整齐。先将种谷在5055温水中预热510min，再上包密封，保持3538，以增加胚的呼吸强度，缩小种胚活动强度之间的差异，使破胸露白迅速，温度偏低则破胸不齐。杂交稻种催芽温度不宜过高，以30为宜； 适温齐根芽 破胸后种谷呼吸强度剧烈，温度迅速增加。由于呼吸热的积累，温度可上升达40以上，灼伤根芽，产生“烧芽”现象，这是催中的危险期。因此要求通气和降温，经常翻堆散热，并淋25温水，保持谷堆温度在25左右，促进齐根芽；,摊晾炼芽 当谷芽和根达到播种要
10、求长度时，催芽结束。为了使芽谷能适应播种后的自然环境，催好的芽谷，一般要求摊晾炼芽，置于室内摊放一段时间，再行播种。若天气不好，可将芽谷摊薄，待天气转晴后再播种。 晚稻播种时的气温高，谷种经浸种消毒后放置室内12d便自然发芽，或采用日浸夜露23d亦可发芽。,播种：按适宜播种将芽谷均匀撒于苗床,水稻播种机,(四)不同育秧方式及其管理,1、露地湿润育秧又称半旱秧田育秧，是应用最广的育秧方式。其技术环节如下: (1)整地作厢 秧田宜选择排灌方便，向阳背风，土质松软，杂草少，肥力较高的田块，整地要求平整、细碎绒和，经澄实13d后，排水晾底，再开沟作厢，一般厢宽1.31.5m，厢沟宽0.250.30m，
11、沟深1.5m，厢面平整，不渍水，无杂草及残茬外露，使种子能嵌入为度。 (2)施足底肥 秧田施足底肥是培育壮秧的重要措施之一，应注意有机肥和磷钾肥的配合施用。 (3)落谷稀 播种要按厢定量，均匀落谷，播后轻轻踏谷，使种子陷入表层泥浆中，起保暖防冻，抗旱防冲，秧苗容易扎根立苗的作用。,(4)秧田管理 芽期 从播种到第1完全叶展开之前为芽期。此时秧苗耐低温能力强，而对氧气反应敏感，供氧好坏是影响扎根立苗的关键，所以播后秧板不宜上水，只保持土壤充分湿润，保证充足氧气。如出现霜冻、巨风、暴风等特殊天气，应暂时灌水护芽，风雨过后再排水晒芽。 幼苗期 指1叶展开至3叶期。此时秧苗通气组织尚未健全，根系生长所
12、需氧气主要依靠空气直接供应，故应采取露田与浅灌相结合的管水方法，2叶期前露田为主，2叶后浅灌为主。早、中稻秧苗如遇寒潮低温，则应灌深水护苗，低温过后逐步排浅水层。进入3叶期胚乳残存率已不足10%，第3叶完全抽出时胚乳养分耗尽，故3叶期称为离乳期。此期幼苗能否顺利由异养转为自养关键在于早施断奶肥。断奶肥应提早到1叶1心期施用为宜。及时补充氮源，有利幼苗从异养转入自养。,成苗期 指3叶期以后至移栽。秧苗体内通气组织已发育健全，根部氧的供应可以由地上部下运，应保持秧田有水层，并利于秧苗吸水、吸肥。因此在3叶期，稀播大秧应浅水灌溉，不断水，带土秧要保持湿润，不留水层，以水控苗，防止徒长。45叶时，应施
13、一次接力肥，同时每公顷用2.253.0kg多效唑混沙300kg或兑水1125kg均匀撒喷于田内，以壮苗防徒长。以后视苗情酌量补施12次肥。起身肥(送嫁肥)是指秧苗即将移栽时的追肥，它的作用在于秧苗吸氮后，造成体内高氮高糖，以增强秧苗的发根力。一般在移栽前35d，叶色褪淡的基础上施尿素3045kg/hm2。,2.地膜(薄膜)保温育秧 在湿润秧田的基础上，利用地(薄)膜覆盖保温增温，可适期早播，防止烂秧，提高成秧率。,盖膜后秧苗管理可分为3个时期： 密封期 从播种至1叶1心期。要求薄膜严密封闭，创造高温高湿的环境，促进迅速扎根立苗。膜内温度要求最高不超过35，超过35要揭开两头通气降温，以免高温烧
14、芽，当温度下降到30以下时，再密封保温； 炼苗期 1叶1心至2叶1心期。要求适温保苗，一般膜内温度2025。此期可逐步增加通气时间，采用“两头开门，前后开窗，一边揭开，日揭夜盖，最后全揭”的办法进行炼苗，以适应环境。通风时，要先灌水，后揭膜，使厢面保持浅水，防止生理失水死苗； 揭膜期 3叶期以后为揭膜期。秧苗经过56d以上通风练苗，当日均气温稳定在15在右，苗高达10cm左右，便可灌水揭膜，揭膜后，就可以按湿润秧田进行管理。,3.旱育秧 旱育秧技术不仅是一项高效的栽培技术，也是一项节水、抗旱减灾的有效措施。旱育秧具有苗期耐寒，利于早播、早熟,根系发达，秧苗素质好，移栽后早生快发，成穗率高，有利
15、于高产,省力、省水、省秧田，有利于提高效益等优点，还可培育出适宜各种本田不同栽插期的各类秧苗。据统计目前全国推广面积达1333.3104hm2，比常规水田育秧增产1030%，,其主要技术如下： (1)苗床地选择 选择土壤肥沃、疏松、管理方便、地势平坦、排灌好的旱地或菜园土作苗床。 (2)床土培肥 要求在苗床地于头年10月底前，施用碎稻草、牲畜粪和适量过磷酸钙，经翻耕后种上蔬菜。也可采取将稻草、牛粪等有机肥堆沤至苗床整地前一个月翻耕混匀。 (3)苗床调酸 旱育秧苗床的土壤，要求pH值6以下。pH值在6以上应用硫磺粉于播种前2530d撒于苗床表面，翻耕混合均匀。也可在播前2025d结合床土培肥调酸
16、，还可在播后施“移栽灵”或“壮秧剂”进行调酸和消毒。,(4)苗床施肥与整地 播种前35d施足底肥，氮、磷、钾配合，然后整地开好四周排水围沟，按1.61.8m开厢，其中厢宽1.2m，厢沟走道宽0.40.6m，厢面高1015cm，精心平整厢面。 (5)苗床浇水与消毒 播种前对整好的苗床土要浇透水(510kg/ m2)，使5cm以上的土层湿透，然后用少量过筛细土填平厢面。同时用敌克松粉剂2.5g/ m2 (或50%甲霜铜粉剂)兑成1000倍液喷洒苗床，进行土壤消毒。 (6)播量播期每平方米播破胸芽谷小苗秧200g，中苗秧180g，大苗秧50g，长龄多蘖壮秧30g。播种期比地膜育水秧提前710d，日均温810为宜。,(7)苗床管理 播种至出苗期：以保温保湿为主，若膜内温度超过35时，要及时打开两头通气降温，并及时盖膜，如发现表土干燥发白，补少量水。若播后56d长期低温阴雨，膜内空气污浊，应在中午打开农膜两头换气几分钟；出苗至1叶1心期：膜内温度应控制在25左右，超过时必须打开两头通风降温。并用20%甲基立枯灵或25%甲霜铜粉剂兑
