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1、任务三：常见疾病的预防及处理,幼儿常见疾病有哪些？,疾病是一种生理失调的现象，幼儿发生任何一种疾病，都会影响其生长发育乃至其学习生活。所以，“预防为主”是幼儿园必须贯彻的卫生方针，采取有效的措施，消除不利于幼儿健康的因素，是幼儿园义不容辞的责任。 手足口病 营养不良 缺铁性贫血 肥胖,手足口病发病症状：,多数患儿突然起病，发热通常在38左右，部分患儿可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐、头疼等症状。在患儿手、足、口腔黏膜以及臀部出现皮疹，皮疹通常不痛、不痒、不结痂、不结疤;由于口腔溃疡会伴有疼痛，患儿往往会流涎、拒食，皮疹通常会在一周内自行消退，同时体温也会下降。多数预后良好，不留后遗症。
2、极少数患儿患手足口病后会伴有较为严重的合并症，如肺水肿、无菌性脑膜炎、弛缓性麻痹、心肌炎等，这类患儿大多持续高热，病情发展迅速，以2岁以内患儿多见，多在发病后3-5天内出现中枢神经系统、呼吸系统、循环系统严重并发症，并可引起死亡。,手足口病发病症状：,传播方式：,该病传播方式多样，以通过人群密切接触传播为主。病毒可通过唾液、疱疹液、粪便等污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起间接接触传播;患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过飞沫传播;如接触被病毒污染的水源，也可经水感染;门诊交叉感染和口腔器械消毒不合格也是造成传播的原因之一。,爱心提醒：,养成孩子良好的个人卫生习惯
3、和饮食习惯，如饭前便后洗手、勤洗澡等，要饮开水，不喝生水，不吃生冷食物，剩饭剩菜要完全加热后再食用。 家长要经常对孩子居住的房间进行通风换气，尽量少带孩子去拥挤的公共场所，特别是尽量避免与其他有发热、出疹性疾病的儿童接触，减少被感染的机会。 注意孩子营养的合理搭配，还要让孩子休息好，适当晒晒太阳，增强自身的免疫力。 家长要注意家庭室内外的清洁卫生，家庭成员的衣服、被褥要在阳光下曝晒。家禽、家畜要圈养，避免人、畜混住一处，尤其要减少儿童与家禽、家畜的直接接触。,营养不良,1、症状: (1)体重不增或食欲不好。 （2）体重、身高小于标准值。,营养不良,2、预防要点： （1）定期检测身高、体重。 （
4、2）培养良好饮食习惯。 （3）加强体育锻炼。 （4）及时治疗慢性疾病和消化道疾病，矫正先天畸形。,营养不良,3、护理措施： （1）营养丰富易消化。 （2）保证摄入足够的蛋白质及热量。 （3）保证充足睡眠。 （4）注意平时增减衣服，加强护理。（5）适当户外运动。,营养不良,幼儿园烹调要求：“三切” 切泥 切丁 切块,营养不良建议食品：,幼儿园午餐,幼儿园午餐,幼儿园午餐,幼儿园午餐,缺铁性贫血,1、症状： （1）食欲不振，胃口差。 （2）脸色苍白。 （3）血色素低于110gL,什么叫血色素？,血色素曾经是血红蛋白的传统称呼，是评价病人是否贫血的一个重要指标。各种原因造成的血液丢失和减少，使得血红
5、蛋白低于参考值时即为贫血。 根据Wintrobe Hemotology，NTUH标准： 女性120160 g/L，亦有人采用110150 g/L 男性130180 g/L，亦有人采用120160 g/L 初生儿180-200g/L 孕妇100-130g/L,缺铁性贫血,2、预防要点: (1)合理饮食，即使增加辅助食品，纠正偏，挑食的不良习惯。 （2）多吃含铁丰富的食物。如：蛋黄、瘦肉、肝脏、新鲜水果和蔬菜。,猪肝,补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 宜食适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外
6、翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。,猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡12小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成46块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。,肥胖,1、症状： （1）体重超过相应身高的20%以上。 （2）喜欢吃甜食。 （3）胃口好。,肥胖,2、预防要点： （1）加强锻炼（观察出汗情况、不可大汗淋漓，气喘吁吁） （2）平衡饮食（控制冷饮、饮料、甜食、饭量、油炸食品及三高食品） 三高：高脂肪、高热量、高碳水化合物,幼儿身高体重对应表,
