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1、第二章 分子结构与性质,第一节 有机化合物的分类,新课标人教版高中化学选修5,第一章 认识有机化合物,一、有机化合物（简称有机物）：,1、定义:_称为有机物.,绝大多数含碳的化合物,例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 *(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物,但不是所有含碳的化合物都是有机物。,课堂练习,下列物质属于有机物的是_，属于
2、烃的是_ H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4,(B),(E),(J),(B),(C),(D),(E),(H),(J),二、有机物的分类,1、按碳的骨架分类。,有机物,树状分类法！,分类方法：P4,练习：按碳的骨架分类：,1、正丁烷 2、正丁醇,3、环戊烷 4、 环己醇,链状化合物_。,环状化合物_，,1、2,3、4,它们为环状化合物中的_化合物。,脂环,5、环戊烷 6、环辛炔 7、环己醇,8、苯 9、萘,环状化合物_，,5-9,其中_为环状化合物中的脂环化合物
3、,5、6、7,链状化合物_。,其中_为环状化合物中的芳香化合物,8、9,无,10、苯酚 11、硝基苯 12、萘,环状化合物_，,10-12,其中_为环状化合物中的脂环化合物，,链状化合物_。,其中_为环状化合物中的芳香化合物。,10-12,无,无,思考,A芳香化合物： B芳香烃： C苯的同系物：,下列三种物质有何区别与联系？,含有苯环的化合物,含有苯环的烃。,有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。,A,B,它们的关系可用右图表示：,C,思考,下列化合物，属于芳香化合物有_,属于芳香烃有_属于苯的同系物有_.,OH,CH3,COOH,OH,COOH,CH3,CH3,OH,1、4、5、6、7、8
4、、10,4、5、8、10,8、10,2、按官能团进行分类。,官能团： P4 决定化合物特殊性质的原子或原子团。,烃的衍生物： P4 烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代，衍生出一系列新的化合物。,官能团:,基:,区别,决定有机物特殊性质的原子或原子团,根(离子):,有机物分子里含有的原子或原子团,存在于无机物中，带电荷的离子,“官能团”属于“基”， 但“基”不一定属于“官能团” ，,“ -OH”属于“基”，是羟基，“OH- ”属于“根” ，是氢氧根离子,官能团相同的化合物，其化学性质基本上是相同的。,其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类,羟基直接连在苯环上。,醇:,酚:,1,“官能团”都
5、是羟基“ -OH”,共同点：,OH,OH,CH2OH,CH3,属于醇有：_ 属于酚有：_,2,1、3,2,3,（2）醚：,两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。,乙醚：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。,R-O-R,醚键。,区别下列物质及其官能团,碳氧双键上的碳有一端 必须与氢原子相连。,碳氧双键上的碳两端 必须与碳原子相连。,碳氧双键上的碳一端 必须与-OH相连。,碳氧双键上的碳一端 必须与氧相连。,羰基C=O,羧基COOH,酯基-COOR,小结：有机化合物的分类方法：,有机化合物的分类,按碳的骨架分类,链状化合物,环状化合物,脂环化合物,芳香化合物,按官能团分类P5 表,烃,烷烃、,烯烃
6、,炔烃、,芳香烃,烃的衍生物,卤代烃、,醇,酚、,醚,醛、,酮,羧酸、,酯,CH3,COOH,OH,COOH,练习：按交叉分类法将下列物质进行分类,环状化合物,无机物,有机物,酸,烃,H2CO3,1、,2、,3、,4、,5、,一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别,3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类,CH3CH=CH2,烯烃,炔烃,酚,醛,酯,4.下列说法正确的是（ ） A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类 C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质 D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类,A,再见！,第二章 分子结构与性质,第
7、二节 有机化合物的结构特点,新课标人教版高中化学选修5,第一章 认识有机化合物,回顾甲烷分子的结构特点:,碳与氢形成四个共价键，以C原子为中心， 四个氢位于四个顶点的正四面体立体结构,共价键参数,键长： 键角： 键能：,键长越短，化学键越稳定,决定物质的空间结构,键能越大，化学键越稳定,共价键参数,轨道杂化理论：,成键过程中，由于原子间的相互影响， 同一原子中几个能量相近的不同类型的原 子轨道，可以线性组合，重新分配能量和 确定空间，组成数目相等的新的原子轨道,2.同分异构体,二、有机化合物的同分异构现象,1. 同分异构现象,化合物具有相同的分子式，但具有 不同的结构现象，叫做同分异构体现象。
8、,具有同分异构体现象的化合物互称 为同分异构体。,3. 碳原子数目越多，同分异构体越多,4. 同分异构类型,（2）位置异构,（3）官能团异构,（1）碳链异构,三、常用化学用语,结构式,CH3 CH = CH2,结构简式,C C=C,碳架结构,键线式,深海鱼油分子中有_个碳原子_个氢原子_个氧原子，分子式为_,22,32,2,C22H32O2,1、写出C7H16的所有同分异构体。,作业：,2、写出C4H10O的所有同分异构体， 并指出所属于的物质类别,再见！,第二章 分子结构与性质,第三节 有机化合物的命名,烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的部分叫做烃基。,甲 基：CH3,乙 基：,CH2CH
9、3 或C2H5,常见的烃基,CH2CH2CH3,正丙基：,异丙基：,找主链的方法：,C,通过观察找出能使“路径”最长的碳链,C,C,C,1,2,3,4,5,6,7,1、离支链最近的一端开始编号,1,2,3,4,5,6,7,2、按照“位置编号-名称”的格式写出支链,如： 3甲基,4甲基,定支链的方法,主、支链合并的原则,支链在前，主链在后；,当有多个支链时，简单的在前，复杂的在后，支链间用“”连接；,当支链相同时，要合并，位置的序号之间用“ ，”隔开，名称之前标明支链的个数；,2甲基丁烷,4甲基3 乙基庚烷,3，4，4三甲基庚烷,练习：,2,3,5三甲基己烷,3甲基 4乙基己烷,3,5二甲基庚烷
10、,练习：,3,3二甲基7 乙基5异丙基癸烷,3,5二甲基3乙基庚烷,2,5二甲基3 乙基己烷,练习、下列哪些物质是属于同一物质？,(A),(B),(C),(D),(E),(F),(G),(H),下列命名中正确的是（ ） A、3甲基丁烷 B、3异丙基己烷 C、2，2，4，4四甲基辛烷 D、1，1，3三甲基戊烷。,C,练习2:写出下列烯烃或炔烃同分异构体并命名:,C4H8,C5H10,C4H6,C5H8,三、苯的同系物的命名,以苯环作母体，取代基位置在“邻、间、对”或“1，2，3，4，5，6”,再见！,第二章 分子结构与性质,第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法,第一章 认识有机化合物,【思考与
11、交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙酸） （5）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl),4.1 有机物的分离与提纯,一、蒸馏,思考与交流 1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？ 2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？ 3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注意的事项？,蒸馏的注意事项,注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”； 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网； 蒸馏烧瓶盛装的液体，最多
12、不超过容积的2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石； 冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）； 温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度；,练习1,欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯,二、重结晶,思考与交流 1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的KNO3并加以提纯？ 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？ 3、重结
13、晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？ 4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？,高温溶解、趁热过滤、低温结晶,不纯固体物质,残渣 (不溶性杂质),滤液,母液 (可溶性杂质和部分被提纯物),晶体 (产品),溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤,冷却，结晶， 过滤，洗涤,如何洗涤结晶？如何检验结晶洗净与否？,三、萃取,思考与交流 1、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么？ 2、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？ 3、如何选取萃取剂？ 4、实验过程有哪些注意事项？,三、萃取,1、萃取剂的选择： 与原溶剂互不相溶 被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多 2、常见的有机萃取剂： 苯、四氯化碳、乙醚、石油醚、二氯
14、甲烷,练习2 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水,练习3 可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和溴苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水,学习小技巧：,适当记忆一些有机物质相对与水的密度大小，对于解决萃取分液的实验题是很有帮助的,洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。,检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，再选择适当的试剂进行检验。,4.2 有机
15、物分子式与结构式的确定,有机物（纯净）,确定 分子式,？,首先要确定有机物中含有哪些元素,如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？,李比希法,现代元素分析法,例1、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？,2:6:1,知道相对分子质量,求有机物相对分子质量的常用方法,（1）M = m / n （2）标况下有机蒸气的密度为g/L， M = 22.4L/mol g/L （3）根据有机蒸气的相对密度D， M1 = DM2,一、元素分析与相对分子质量的确定,1、元素分析方法：李比希法现代元素分析法,元素分析仪,2、相对分子质量的测定：质谱法（MS）,质谱仪,【思考与交流】 1、质荷比是什么？ 2、如何读谱以确定有机物的相对分子质量？,由于相对质量越大的分子离子的质荷比
