《929编号玫瑰专家告诉你——世界上最好的玫瑰精油并不是玫瑰产的》由会员分享，可在线阅读，更多相关《929编号玫瑰专家告诉你——世界上最好的玫瑰精油并不是玫瑰产的（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、玫瑰专家告诉你世界上最好的玫瑰精油并不是玫瑰产的 （高延厅 2015/6/18） 世界上有各种各样的玫瑰精油产品，其中最著名的是大马士革系列玫瑰精油。如果将全世界玫 瑰精油的品质大致上做一个排序，大马士革系列玫瑰精油占据着绝对第一的位置，数百年来从没有 动摇过。其绝对领先地位估计今后百年之内仍不会被撼动。百叶玫瑰和法国的格拉斯玫瑰系列排名 第二位；我国的平阴玫瑰、苦水玫瑰等精油则排名第三。我们知道：玫瑰精油的品质主要是由其玫 瑰鲜花中所含有的芳香物质的种类和各种芳香物质所占的比例多少决定的。研究发现：玫瑰鲜花中 所含的芳香物质主要有香茅醇、香叶醇、苯乙醇、橙花醇等 400500 种芳香醇类物质
2、和一些酯、 醚、酚、酮、醛、烯类物质组成。现已查明的芳香物质高达 370 余种。由此可见：玫瑰鲜花中所含 有的芳香物质的种类及各种芳香物质所占的比例是由其品种所决定的，十分复杂。即使是采用现代 最先进的科学技术仍不可能完全复制。虽然，不同的气候、土壤、地理位置、栽培管理、采收加工 技术等都会或多或少的对玫瑰鲜花中芳香物质的成份及其比例有一定的影响，但真正对玫瑰鲜花中 芳香物质的种类及各种芳香物质的比例起决定作用的仍然是玫瑰花的品种。也就是说：环境等外界 因素只能影响同一玫瑰品种所产玫瑰精油的品质，但基本上不会影响其香型。打个简易的比方，一 匹汗血宝马，在不同的环境条件下会影响其体质。但绝不会使
3、其变为一匹蒙古马。同样的，红玫瑰 无论给与怎样好的环境和栽培管理条件，也不可能使其精油变成大马士革系列玫瑰的香型及品质。 下面是兰州大学对保加利亚大马士革 No.01 玫瑰精油的成分所做的分析报告（此资料未经 本人同意，请谨慎转载，如需转载请勿删改并注明资料来源） 。 保加利亚大马士革 No.01 玫瑰精油成分分析报告单 保留时间保留时间 峰面积峰面积% 峰面积峰面积 峰高峰高 化合物名称化合物名称 13.523 2.917 123748 32727 -蒎烯 21.549 3.39 143823 30971 芳樟醇 22.042 0.816 36700 9740 顺式玫瑰醚 22.432 2.
4、787 118227 24072 反式玫瑰醚 23.082 0.093 3765 8967 苯乙醇 26.485 1.056 44789 8646 -萜品醇 28.308 34.06 1444961 146429 -香茅醇 28.390 1.293 182107 44607 橙花醇 29.587 16.39 695103 89869 香叶醇 30.500 4.112 175603 42301 甲酸香茅醇酯 31.233 0.074 1820 6145 甲酸香叶醇酯 33.726 0.671 2917 6107 乙酸香茅醇酯 34.676 2.024 85845 16571 丁香酚 35.670
5、 0.621 2789 5971 乙酸香叶醇酯 36.665 1.943 82425 15149 甲基异丁香酚 38.126 1.337 56712 9909 石竹烯 40.678 1.135 48130 3675 葎草烯 40.859 1.084 45999 7326 -芹子烯 47.903 1.166 49455 5802 顺式法尼醇 49.233 1.213 51449 8852 反式法尼醇 50.345 1.145 48572 7915 7-异丙基-4，8 二甲基萘酮 54.147 1.398 59292 6486 3-羟基-2，1-戊二酮苯甲酯 56.003 2.476 105052
6、 13857 9-十八碳醛 56.884 7.069 299870 47763 1-二十碳烯 59.069 1.852 78566 21.38 十六碳酸乙酯 59.840 1.175 49824 5207 二十碳烷 60.545 1.881 79794 6008 二十碳烯-1 64.972 2.86 121338 13617 二十一烷烯 66.687 1.105 46881 2889 二十三碳烷 合计 100 4241698 564940 检测时间：2008 年 7 月 26 日 大马士革 No.01 玫瑰精油检测报告 (2008 年 7 月 26 日) 样品名称：大马士革 No.01 玫瑰精
7、油 送检时间：2008 年 6 月 22 日 分析结果： 项目名称： 大马士革 No.01 玫瑰精油 颜 色： 淡绿色 香 味： 玫瑰香 比重（25） ： 0.9178 折光率（25） ： 1.4650 旋光度（100mm） ： -4o 凝 固 点： 15.8 酸 值： 5.50 皂 化 值： 16.45 酯 值： 10.13 碘 值： 46.45 游离醇（以香叶醇计） ： 63.4% 总醇值（以香叶醇计） ： 69.91% 挥发物（110） ： 8.21% 检测单位：兰州大学化学化工学院 既然大马士革系列玫瑰精油是世界上最好的玫瑰精油，那么大马士革系列玫瑰是不是真正的玫 瑰呢？答案是否定的。
8、按照 1985中国植物志第 37 卷 371 页的分类，大马士革系列玫瑰又名突 厥蔷薇。属于蔷薇科 Rosaceae蔷薇属 Rosa蔷薇亚属 Subgen. Rosa蔷薇组蔷薇组 Sect. Sect. Rosa Rosa 该组该组包括以下包括以下 4 4 个个种：种：白蔷薇白蔷薇 Rosa alba Linn. Rosa alba Linn. 百叶蔷薇百叶蔷薇 Rosa centifolia L. Rosa centifolia L. 突厥蔷薇突厥蔷薇 Rosa damascena Mill. Rosa damascena Mill. 和和 法国蔷薇法国蔷薇 Rosa gallica L.
9、Rosa gallica L. 由此可见：世界上最好的玫瑰精 油应该是蔷薇产的。 而我国的平阴玫瑰、苦水玫瑰等才是分类学上真正的玫瑰。按照 1985中国植物志第 37 卷 371 页的分类，我国的平阴玫瑰、苦水玫瑰则属于蔷薇科 Rosaceae蔷薇属 Rosa蔷薇亚属 Subgen. Rosa桂味组桂味组 Sect. Cinnamomeae DC. Sect. Cinnamomeae DC. 宿萼宿萼大叶系大叶系 Ser. Cinnamomeae Yu et Ku Ser. Cinnamomeae Yu et Ku 玫瑰玫瑰 Rosa rugosa Thunb. Rosa rugosa Thu
10、nb. 平阴平阴玫瑰、玫瑰、苦水玫瑰。苦水玫瑰。 通过以上介绍，可以很清楚的知道，我们日常说说的玫瑰精油并不完全是玫瑰产的。特别是品 质最好的大马士革系列玫、百叶玫瑰、法国格拉斯玫瑰都属于蔷薇。因此，大马士革系列玫瑰玫瑰 精油、百叶玫瑰精油、法国格拉斯玫瑰精油都应该是蔷薇生产的。由于自古以来我国就把玫瑰、蔷 薇、月季区分开来。而西方则把玫瑰、蔷薇、月季统称为玫瑰。事实上西方把提取玫瑰精油用玫瑰 归类到传统玫瑰（Old Rose）之列。自古以来人们常把玫瑰代表爱情的信物。随着中西方文化的交 流，我国特别是年轻人也逐渐接受了西方将玫瑰、蔷薇和月季统称为玫瑰的习惯。其实，叫什么名 称并不重要，只要适合潮流及时代的发展应该都没有错误。因为，最近常有人咨询这方面的问题。 在这里做一个详细的说明。当然，在科学研究领域，玫瑰、蔷薇、月季还是要有严格区别的。 如有任何疑问，请直接咨询本人。网上搜索本人姓名即可 高延厅（于河北石家庄市） 2015/7/12
