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1、1,第五章 包装管理,2,学习目标,了解包装的类型与功能以及包装技术 理解包装的合理化与标准化,3,本章目录,第一节 包装类型与功能 第二节 包装材料概述 第三节 包装机械 第四节 包装技术 第五节 包装合理化与标准化,4,第一节 包装类型与功能,一、包装的概念,包装（Packaging） 是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。 也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,5,二、包装在物流管理中的地位和功能,（一）包装在物流管理中的地位,包装的主要目的是保护物品，实现包装标准化，方便（运输、配
2、送、仓储等）作业，减少物流消耗和节约包装费用，所以包装通常是物流管理的起始环节。 包装是生产过程的末尾。 包装是物流的始点。,6,二、包装在物流管理中的地位和功能,（二）包装的功能,包装所具有的三大特征：保护性、单位集中性和便利性，决定了包装的功能。,1保护功能 2定量功能 3便利功能 4效率功能 5促销功能,7,三、包装的类型,（一）按包装所起的作用划分,1销售包装也叫商业包装（Commercial Packaging）、零售包装(Retail Packaging)或消费者包装(Consumer Packaging) 根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所作的包装，亦即所谓逐个包装
3、。 商业包装的三种形式：装饰包装 预制包装 直接包装,8,2运输包装，也叫工业包装 是以运输储存，保护商品为主要目的的包装。也就是从物流的要求出发的包装，亦称运输包装，是一种外部包装（包含内部包装）。 分为单件运输包装和集合运输包装,三、包装的类型,9,三、包装的类型,（二）按照包装层次划分,1单件包装又称小包装、个体包装 是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一体，在销售中直接到达客户手中。单件包装属于销售包装。 2内包装 指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装容器。 3外包装 通常是指包装货物的外层包装。外包装一般属于运
4、输包装。,按包装层次通常可以划分为单件包装、内包装和外包装三种。,10,三、包装的类型,（三）按照包装容器划分的包装,常用的包装容器主要有：包装箱、包装盒、包装袋、瓶、罐等。,1包装箱,2包装盒,3包装袋,4包装桶、瓶、罐,11,例：包装容器,12,例：各种货箱图,13,三、包装的类型,（四）按照包装材料划分 包装材料主要有纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板；塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料；木材及木制品；金属：镀锡薄板、涂料铁、铝合金；玻璃、陶瓷；复合材料等。 （五）其他包装分类方法 1按商品销售地点分为内销包装和外销包装。 2按包装的
5、保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。 3按包装使用次数，包装又可分为一次性使用包装和重复使用包装。重复使用包装又分为两种情况：一是收回复制再用（纸、金属等），另一种是回收后直接复用（如酒瓶回收）。,14,第二节 包装材料概述,木材 纸板 塑料 金属,15,包装材料的性能要求,适当的保护性能 易加工操作性能 外观装饰性能 方便使用性能 节省费用性能 易回收处理性能,16,包装材料的选用,包装材料能有效保存包装物 包装材料能适应流通环境（气候条件、 运输方式、运输范围、流通周期） 包装材料与包装单元相协调 包装材料与包装物的档次相一致,17,第三节 包装机
6、械,充填机：将精确数量的包装品装入到各种 容器内。,18,称重式充填机 粉料充填机,19,膏状物料充填机,20,颗粒物料充填机,21,高精度液面追从式液中充填机.flv 颗粒粉状充填包装机.flv 粉剂包装机.flv 果冻充填包装机.flv,22,裹包机：用挠性材料全部或局部裹包产品的机器。,23,常用裹包机,24,裹包机.flv,25,灌装机：将液体按预定量灌装到包装容器内的机器。,26,灌装机,27,灌装机.flv 食用油灌装机.flv,28,封口机：将包装进行封口的机器,29,封口机,30,封口机.flv,31,贴标机：采用粘合剂将标签贴在包装件或产品规定部位上的机器。,32,贴标机,3
7、3,贴标机操作.flv 自动打印贴标机应用.flv,34,捆扎机：使用捆扎带缠绕产品或包装件，然后收紧并将两端通过热效应熔融或使用包扣等材料连接的机器。,35,捆扎机,36,捆扎机.flv,37,第四节 包装技术,包装技术是指包装活动中所采用的硬技术与软技术的总称，主要有：,一、防震保护技术( 缓冲包装技术) 二、防破损保护技术 三、防锈包装技术 四、防霉腐包装技术 五、防虫包装技术 六、危险品包装技术 七、特种包装技术 八、防潮包装技术,38,一、防震保护技术( 缓冲包装技术),防震作用是包装箱的主要功能之一，防震主要以缓和冲击为目的，缓冲衬垫作为内装物和包装箱的中间介质，它的作用是吸收冲击
8、能量，延长内装产品承受冲击脉冲作用的时间。尤其对于特殊产品来说，防震效果是重要参数。,39,（一）全面防震包装,全面防震包装是指内装物与外包装之间全部用防震材料填充固定，对产品周围进行全面保护的方法。根据所用防震材料或工艺方法的不同又可分为以下几种。,40,1、压缩包装法（又称填充式包装法）,填充材料：弹性材料，如丝状、片状、粒状及小块状 包装方法：用以上材料把易碎物品填塞起来或进行加固，达到吸收振动或冲击能量的目的。,41,2、裹包包装法,使用材料：采用各种类型材料的片材。 包装方法：用上述片材把单件内装物裹包起来放入外包装箱内。 适用范围：多用于小件物品的防震包装上。,42,3、浮动包装法
9、,使用材料：用小块可以位移和流动的衬垫。 包装方法：用上述材料有效地充满内装物直接受力部分的间隙，从而分散内装物所受的冲击力。这种方法与压缩包装法基本相同。,43,4、模盒包装法,材料及包装方法：利用模具将发泡聚合物防震材料做成和产品形状一样的模盒包装制品达到防震作用。 适用范围：多用于小型、轻质制品的包装。,44,45,5、现场发泡包装法,使用材料：发泡材料。 适用范围：这些泡沫体对任何形状的物品都能包住。 包装方法：用在产品和外包装箱之间用特殊装置(如喷枪)充填发泡材料(以液体状态注入)，并很快(10s后)发泡膨胀(不到40s即可发泡膨胀到本身体积的100140倍)、固化形成泡沫聚合物防震
10、材料。,46,47,现场发泡包装法具体操作步骤,(1)用喷枪将异氰酸酯和多元醇树脂的混合物(聚氨酯)喷人包装箱底，待其发泡膨胀成面包状； (2)在继续发泡膨胀的泡沫体上迅速覆盖一层2m厚的聚乙烯薄膜，并将内装物放在泡沫体上成巢形； (3)在内装物上再迅速覆盖一层2m厚的聚乙烯薄膜，再继续喷入聚氨酯化合物进行发泡； (4)当泡沫塑料填充满包装箱后将箱封口。,48,（二）局部防震包装,局部防震包装是对被包装产品或内包装件的拐角、侧面或局部地方用防震材料进行衬垫的方法。 使用材料：主要有泡沫塑料成型防震垫、充气塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。 包装方法：根据包装产品的特点，在最适合的部位进行防震，用最少
11、的防震材料取得最好的防震效果，降低包装成本。它还可以把防震材料预先放在或黏结在包装箱内的适当部位，装入比较方便。 适用范围：用于大批量物品的包装，是目前应用最广泛的一种包装方法，如电视机、洗衣机、仪器仪表等的包装。,49,（二）局部防震包装,面支承包装 棱支承包装 角支承包装 混合支承包装,50,51,52,53,54,55,56,57,（三）悬浮式防震包装,使用材料：带子、绳子、吊环或弹簧等。 包装方法：用上述材料把被包装物品悬吊在外包装容器内，使产品不与四壁接触，吊在外包装箱中，以致包装件在遭受外力作用时，产品在各个方向都能得到防震保护。 适用范围：特别适用于精密、贵重易损的产品，如大型电
12、子计算机、大型电子管、制导装置等。,58,59,60,（四）联合式防震包装,缓冲包装在实际应用中常把两种以上的防震方法配合使用，有时还把异种材质的缓冲材料组合起来使用，使产品得到更充分的保护。如既加铺垫，又填充无定形缓冲材料的防震方法，将厚度相等的异种材料并联使用的防震方法。,61,二、防破损保护技术,（1）捆扎及裹紧技术。捆扎及裹紧技术的作用，是使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整体性，便于处理及防止散堆来减少破损。( 2 )集装技术。利用集装，减少与货体的接触，从而防止破损。( 3 )选择高强保护材料。通过外包装材料的高强度来防止内装物受外力作用破损。,62,分体式防破损的禽蛋包装盒,6
13、3,防破损泄漏包装转运桶,64,三、防锈包装技术,1、防锈油防腐蚀包装技术 2、气相防锈包装技术,65,气相防锈纸,66,四、防霉腐包装技术,（1）冷冻包装 （2）真空包装 （3）高温灭菌法,67,五、防虫包装技术,驱虫剂的添加,68,六、危险品包装技术,1、对有毒商品的包装要明显地标明有毒的标志。 防毒的主要措施是包装严密不漏、不透气。,69,例如：,重铬酸钾和重铬酸钠，为红色带透明结晶，有毒，应用坚固附桶包装，桶口要严密不漏，制桶的铁板厚度不能小于1.2毫米。 对有机农药一类的商品，应装入沥青麻袋，缝口严密不漏。如用塑料袋或沥青纸袋包装的，外面应再用麻袋或布袋包装。 用作杀鼠剂的磷化锌有剧
14、毒，应用塑料袋严封后再装人木箱中，箱内用两层牛皮纸、防潮纸或塑料薄膜衬垫，使其与外界隔绝。,70,2、对有腐蚀性的商品，要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。,71,金属类的包装容器，要在容器壁涂上涂料，防止腐蚀性商品对容器的腐蚀。例如包装合成脂肪酸的铁桶内壁要涂有耐酸保护层，防止铁桶被商品腐蚀，从而商品也随之变质。再如氢氟酸是无机酸性腐蚀物品，有剧毒，能腐蚀玻璃，不能用玻璃瓶作包装容器，应装入金属桶或塑料桶，然而再装入木箱。甲酸易挥发，其气体有腐蚀性，应装人良好的耐酸坛、玻璃瓶或塑料桶中，严密封口，再装入坚固的木箱或金属桶中。,72,3、对黄磷等易自燃商品的包装，宜将其装入壁厚不少于1毫米
15、的铁桶中，捅内壁须涂耐酸保护层，桶内盛水，并使水面浸没商品，桶口严密封闭，每桶净重不超过50公斤。再如通水弓起燃烧的物品如碳化钙，遇水即分解并产生易燃乙炔气，对其应用坚固的铁桶包装，桶内充入氮气。如果桶内不充氮气，则应装置放气活塞。,73,4、对于易燃、易爆商品，例如有强烈氧化性的，遇有微量不纯物或受热即急剧分解引起爆炸的产品。 防爆炸包装的有效方法是采用塑料桶包装，然后将塑料桶装入铁桶或木箱中，每件净重不超过50公斤，并应有自动放气的安全阀，当桶内达到一定气体压力时，能自动放气。,74,七、特种包装技术,(1)充气包装 充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装
16、技术方法，因此也称为气体置换包装。这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成成分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。,75,(2)真空包装 真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装，真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对其进行加热杀菌时，由于容器内部气体已排除，因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。,76,(3)收缩包装 收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余
