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1、1,医用化学（一） Medical Chemistry (1),College of Life Science and Bioengineering,2,任课教师：刘永东 电话：67391667 邮箱： 办公室：环化楼3213 课程邮箱： 邮箱密码：gcmslab，,-第一章 绪论 -,3,教 材：基础化学第7版魏祖期主编，人民卫生出版社，2008 参考教材：基础化学 姚素梅主编，海洋出版社，2006参考教材：医用化学庞茂林主编，人民卫生出版社，2000辅助教材：基础化学学习指导魏祖期主编，人民卫生出版社，2005,-第一章 绪论 -,4,英文参考书:Chemistry: A Molecula
2、r Approach Nivaldo J. Tro,Pearson Education-2006 General ChemistryRaymond ChangRandom House-1986,-第一章 绪论 -,第一章 绪论 Chapter 1 Introduction,本章要点 医用化学的地位和作用 本课程的主要学习内容与方法 法定计量单位 有效数字 分散系统与混合物的组成标度,-第一章 绪论 -,6,化学是一门在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。 化学与“信息、生命、材料、环境、能源、地球、空间和核科学”等八大高新科技领域都有紧密的联系，产生了许多交叉学科。
3、Nature在2001年发表社论说：“化学的形象被其交叉学科的成功所埋没”。,第一节 医用化学课程的地位和作用,-第一章 绪论 -,7,-第一章 绪论 -,8,生物大分子的结构化学结构生物学， 生物大分子的物理化学理论生物物理， 人类基因组计划主要内容实际上是基因测序的分析化学、仪器分析和凝胶层析等“分离与分析化学”，并结合生物信息学方法的综合性研究 生物体液成份与功能的研究涉及“溶液理论、胶体化学”等方面的大量内容， 生物小分子(糖、血红素、叶绿素、维生素)的化学结构的研究， 生物大分子（蛋白质、酶）的分离提纯技术及化学结构的研究， 活性生物分子的合成（维生素B12、胰岛素）。,化学与生命科
4、学的交叉领域,-第一章 绪论 -,9,1、化学仍是解决食物短缺问题的主要学科之一,-第一章 绪论 -,10,光合作用的过程和机理,反应中心蛋白-色素复合体：由一对特殊的叶绿素a分子和一些蛋白质组成，能利用光能进行光化学反应反应中心色素（reaction center pigment）,-第一章 绪论 -,11,1、化学仍是解决食物短缺问题的主要学科之一,化学将从分子层次阐明和控制生物过程(如光合作用、动植物生长过程)的机理等方面，为研究开发高效安全肥料、饲料和肥料/饲料添加剂、农药、农用材料（如生物可降解农用薄膜）、环境友好的生物肥料、生物农药打下基础。 利用化学或生物的方法增加动植物食品的防
5、病有效成分，改进食品储存加工方法，以减少不安全因素，保持有益成分等，都是化学研究的重要内容。,-第一章 绪论 -,12,-第一章 绪论 -,13,三聚氰胺事件,2008年3月，三鹿奶粉屡遭消费者投诉，三鹿称送检未发生问题； 2008年3-9月，全国各地均出现结石儿童； 2008年9月11日上午，三鹿称奶粉仍旧合格； 2008年9月11日晚间，三鹿承认7000吨奶粉受到污染； 2008年9月11日，卫生部提醒停止使用该品种奶粉； 2008年9月12日，三鹿辩称是奶农加入了三聚氰胺； 2008年9月12-18日，正式处理三鹿事件。三鹿原董事长田文华被拘，石家庄市委副书记、副市长和三名局长被免职；
6、2008年9月16-18日，三聚氰胺引发乳制品行业骨牌效应。 2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月 11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。,-第一章 绪论 -,亚硝酸盐中毒,2005年，北京朝阳区毛鸡蛋毒倒32人 2007年，长春
7、集体亚硝酸盐中毒事件致25人住院 2008年，深圳比亚迪公司63名员工食物中毒 2009年，湖南石门发生误食亚硝酸盐中毒事件 2010年，四川海螺沟中毒事件 2010年，上海闵行亚硝酸盐中毒事件 2011年，甘肃平凉牛奶中毒事件 2011年，北京炸鸡块致人死亡事件,14,Lundberg J. O. et al. Nature Rev. Drug Discovery 7, 156, (2008). Cited by 218 times.,Nitrate Nitrite NO Pathway,-第一章 绪论 -,15,Lundberg J. O. et al. Nature Rev. Drug
8、Discovery 7, 156, (2008).,Therapeutic opportunities for nitrite,-第一章 绪论 -,16,2、化学在能源和资源的合理开发和高效安全利用中起关键作用,要研究高效洁净的燃料转化技术和控制低品位燃料的化学反应，使之既能保护环境，又能降低能源的成本。,要开发新能源，满足高效、洁净、经济、安全的要求。（太阳能、化学电源、燃料电池、天然气水合物）,矿产资源的再生利用。,-第一章 绪论 -,17,3、化学继续推动材料科学的发展,微电子材料和器件 超导材料 新型纳米陶瓷 光纤通讯材料 聚合物结构材料 医用材料,-第一章 绪论 -,18,4、 化学
9、是提高人类生存质量和生存安全的 有效保障,环 境 化 学,通过研究各种物质和能的生物效应的化学 基础，找出最佳利用条件,研究开发对环境无害的化学品，研究对环 境无害的生产方式（绿色化学）,研究大环境和小环境中不利于健康的因素 的产生，并提出优化环境的途径,-第一章 绪论 -,19,药 物 化 学,基因药物的研制,酶抑制剂的研究开发,手性药物的合成,中医药的现代化,常见病和多发病的研制(抗病毒药、 老年痴呆症、糖尿病等),-第一章 绪论 -,20,化学是最古老的科学之一，经过下一代科学家的努力，它将仍是最新的科学之一。 R.Breslow,-第一章 绪论 -,21,化 学,无机化学( Inorg
10、anic Chemistry ) 有机化学( Organic Chemistry ) 分析化学 ( Analytic Chemistry) 物理化学 ( Physical Chemistry) 高分子化学 ( Polymer Chemistry ) 生物化学（Biochemistry ) 放射化学与核化学( Nuclear Chemistry),-第一章 绪论 -,22,医 用 基 础 化 学,稀溶液的依数性溶液基本性质 电解质溶液与缓冲溶液体液、药物 胶体体液、胞液、渗透压平衡 化学热力学反应方向与限度 反应动力学反应速率及影响因素 氧化还原反应电化学 物质结构化学键理论、分子间力 配位化学
11、配合物,学习主要内容,-第一章 绪论 -,23,平时成绩 (10-15%) 期中成绩 (25-30%) 期末成绩 (60%),考核方式,-第一章 绪论 -,24,相信自我 调整自我 实现自我 超越自我,学习态度,-第一章 绪论 -,25,抓住课堂（思维活跃） （大学课程特点、课堂笔记） 课后复习（充分利用资源） 独立作业（2个作业本） 定期小结,学习方法,-第一章 绪论 -,26,第二节 我国的法定计量单位,国际单位制 International System of Units Le Systme International dUnits（SI） 国际单位制源自18世纪末科学家的努力，最早于法
12、国大革命时期1799年被法国作为度量衡单位（米制）。 1960年, 第11届国际计量大会 (General Conference of Weights and Measures;法文Conference Generale des Poids et Mesures,CGPM) 将以米、千克、 秒、安培、开尔文、坎德拉这六个基本单位为基础的单位制命名为 “国际单位制” ， 用符号“ SI ” 表示。1971年, 第14届CGPM又决定增加第 7 个基本单位 摩尔。,-第一章 绪论 -,27,-第一章 绪论 -,28,国际单位制中具有专门名称的导出单位,-第一章 绪论 -,29,-第一章 绪论 -,
13、-第一章 绪论 -,31,-第一章 绪论 -,32,可与国际单位制单位并用的我国法定计量单位,-第一章 绪论 -,33,第三节 有效数字,有效数字（significant figure） 既能表达数值大小，又能表明测量值准确程度的数字表示方法，包括测得的全部准确数字和一位可疑数字。 19.23 mL的有效数字是？精确到？ 化学中常见的以对数表示的pH、pK及lgc等，其有效数字的位数，仅取决于小数部分的位数。 pH = 10.20 的有效数字是？,-第一章 绪论 -,34,有效数字的运算规则 1、修约（rounding) “四舍六入五留双” 13.015， 3.025， 13.0250001, 2.7495 2、加减运算 以各数字中精度最低，即小数点后位数最少的为准。 0.1923 + 0.21 = ？ 3、乘除运算 以各数字中相对误差最大，即有效数字位数最少的数为准。 0.1923 0.21 = ？,-第一章 绪论 -,35,作业： 第10页 1、2、3,谢谢！再见！,-第一章 绪论 -,
