公共营养师培训之高考营养调理惠健营养课件

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1、国家营养师无锡培训基地 咨询电话85187373 18951517618 ,高考营养 不能输在营养上惠健营养篇,惠健营养专业营养师培训基地在这个高考如战场的日子温馨提示 输绝不能输在咱们的营养上! 坚实的营养基础上拼出我们好成绩! 高考营养补充的十条原则,通过合理的膳食为大脑补充营养,提供一个科学合理的“营养加油站”为他们保驾护航。这是家长应该为每位考生应该做的事情。,1 食物多样 除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。,国家营养师无锡培训基地 咨询电话85187373

2、 18951517618 ,2 保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配 主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。,3 摄入充足的优质蛋白质 优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其

3、是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。,4 保证新鲜蔬菜和水果的供应 此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。,5 尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物 如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。,6 感官性状好、增进食欲 五六月份气温也会经常在30以上,再加上学习紧张,交感神

4、经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。,7 餐次要保证,适当加餐 一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃。晚上复习功课也可适量加餐。,8 绝对注意食品卫生安全问题 注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。,9 不要盲目相信过度宣传的保健品 笔者从不相信靠吃保健品,能考上大学或者飞速提高学习成绩的说法。除既往有严重营养不良或其他疾病的孩子外

5、,一般通过合理的饮食就能够补充所需营养了。多数补品是防治老年慢性疾病的,对青少年来说并不适用,搞不好还可能吃出问题。,10 清热解暑 天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。,办学背景:惠健营养师无锡最早开展公共营养师的基地,从2006年开始至今,是一所经省政府批准、人力资源和社会保障部备案的职业技能培训单位。,办学层次:学院“立足华东,面向全国”,聘请国内知名高校营养学、中医学教授和国内一线知名营养学、中医食补食疗药膳学、手诊面诊专家授课,讲师均拥有营养学和

6、医学双学位,,办学经验:办学八年,办学36期,学员超过3000人。 以“普及营养健康知识,倡导健康生活方式,传播中医养生精髓,提高国民健康素质”为办学宗旨,致力于全民营养健康教育事业,学院的发展目标是成为中国营养健康教育的第一品牌。,申报条件,申报条件 (一)四级公共营养师(具备以下条件之一者) 高中及以上学历者,对营养学感兴趣,参加规定学时数培训。 (二)三级公共营养师(具备以下条件之一者) (1)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业 (相关职业)工作1年,经三级公共营养师正规培训达规定标准学 时数。 (2)大专及以上学历者,并具有相关专业:医学、药学、护理学、食品学。参加规定学

7、时数培训。,4000-181-373 无锡公共营养师培训考试 (三)二级公共营养师(具备以下条件之一者) (1)取得“三级公共营养师”职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。,(2)具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。 (3)具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。 (4)取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达标准学时数,并取得结业证书。,全国统考时间:每年5月和11月 国家职业资格鉴定考核分为理论知识和专业技能(操作技能)考核。 理论知识考试采用闭卷笔试方式,时间为90分钟。考试题型分为单项选择题、多项选择题和判断题等。,专业技能(操作技能)通过实际案例的计算、设计、分析和策划等进行考核,时间为120分钟。目前通过笔试方式进行,主要题型有计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题、论述题等。 理论知识和专业技能(操作技能)考核均实行百分制,成绩皆达到60分及以上者为合格。 考试合格后由国家人力资源和社会保障部颁发公共营养师国家职业资格证书,全国通用,是从事公共营养师工作的国家权威证书,就业创业均有效!,谢谢!,

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