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1、.,第二章 组成细胞的分子第5节 细胞中的无机物,必修一 分子与细胞,公开课,.,资料：据科学家研究：,一个人在极限状态下，可以坚持20天以上不进食。那么，如果缺水呢？可坚持多少天？,1天,.,生命离不开水,.,.,1、不同生物体内含水量不同。,资料分析1：,水生生物陆生生物,.,2、同一生物在不同的生长发育时期，含水量不同。,资料分析2：,幼年老年,.,人体各组织器官的含水量比较,3、同种生物不同结构含水量不同。,资料分析3：,.,2、水的存在形式及生理功能,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应
2、3.为细胞提供液体环境； 4、运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,一、细胞中的水,结合水,自由水,.,1、细胞中的自由水和结合水，是可以相互转化的。 2、一般情况下,细胞内自由水含量越多,新陈代谢越快，生命活动越旺盛.反之则越缓慢。,联系：,结合水 自由水,例如：水果放入冰箱中冷藏室，部分自由水转化成结合水，代谢减缓。,新陈代谢加快,新陈代谢降低,.,课本P38： 二、知识迁移,.,思考： 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。,自由水
3、,结合水,无机盐,.,二、细胞中的无机盐,（一） 存在形式,1.大多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸,（三）生理功能,(二) 含量 1%-1.5%,.,讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,功能一：是细胞和生物体的重要组成成分。,.,P36.旁栏思考： 现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加 碘？,碘是形成甲状腺激素的成分,.,钙：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。,Ca,血钙过低,血钙过高-肌无力,幼年缺钙佝偻病,老年人缺钙-骨质疏
4、松,抽搐,功能二：维持细胞和生物体的生命活动。,.,与 生 活 的 联 系,1、在患急性肠炎时，要输入葡萄糖盐水。 2、在大量出汗时，要喝淡盐水。,功能三：维持细胞的渗透压和酸碱平衡。,.,习题,1活细胞中含量最高的化合物是：（ ） A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、脂肪 2某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水D. 主要为结合水 3下列与无机盐功能无关的是（ ） A、是某些重要复杂化合物的组成成分 B、维持细胞的形态和功能 C、维持生物体的生命活动 D、为细胞的能源物质之一,D,C,D,.,小结：,细胞中
5、的 无机物,水,无机盐,主要存在形式: 离子 作用:,结合水（4.5%）：组成细胞结构 自由水（95.5%）： 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 4、为细胞提供液体环境,是细胞和生物体的重要组成成分。 维持细胞和生物体的生命活动。 维持细胞的渗透压和酸碱平衡。,.,多种元素和化合物构成生命系统,生命系统：细胞 生物圈,化合物,各种元素,.,技能训练,查找资料,了解某一种植物(如小麦)生长发育需要哪些无机盐.设计实验,证明某一种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的.,设计实验,.,课后习题,1.细胞中含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、
6、水 D、糖原,2.水在生物体的许多化学反应中充当（ ） A、溶剂 B、催化剂 C、载体 D、还原剂,3.下列离子中哪一种不是细胞需要的？ （ ） A、Cl -； B、Fe 2+； C、SO4 2- ； D、Pb 2+,C,A,D,.,医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人体 细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。,二.拓展题,.,谢谢！,.,鸡蛋清中的结合水,.,切西瓜时流出的瓜汁水自由水,新鲜小麦种子晒干时丢失的水自由水,.,.,(1).取甲.乙两植株，分别放在A.B两种培养液中培养，A培养液元素齐全，B培养液只缺少待验证的元素，其他配方与A培养液相同。观察甲.乙两植株的生长情况。 (2).然后在B培养液中添加该元素，并进一步观察乙植株的生长情况。,实验参考：,
