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1、认识居住对人类生存与发展的重要意义,了解居住民俗的形成、表现以及世界各地丰富多彩的居住民俗,学习居住的各种类型所蕴含的深厚的文化内涵,在此基础上,掌握居住民俗与旅游发展的关系。.第四讲居住民俗1、居住民俗概述2、中国汉族居住民俗3、中国少数民族居住民俗4、中国港澳台居住民俗5、外国居仕民俗口 典型案例口 本章小结口 关键概念口 复习思考题口 实训题口 自测题教学目的.一、居住民俗概述居住民俗就是指一个国家、民族或地域的广大民众在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。如居所新建时的一系列仪式,居所内部物品的摆设,家庭成员住房的分配以及住房之间的相互协调等等。1、居住民俗的
2、形成自从地球上产生了人类以来,就出现了他们赖以休养生息的居住处所,但由于当时人类改造自然的能力限制以及外界条件的恶劣,所以原始初民的居住方式只能是利用各种天然空间,如穴居、巢居等。随着生产力的逐步提高和发展,出现了人工住所的营建,在世界各地因自然条件的不同,又产生了迥然不同的居住方式,而居住民俗的形成是随着居住方式这个物质基础的演进而演变的。根据人类居住方式的变化,可以将居住民俗分为三个时期。( l )居住民俗的创始期人类最早的居住方式,是利用天然生成的洞穴和树洞等自然空间, 经过适当地加工而形成的穴居和巢居。在穴处巢居时代,已经开始具有了原始的一些居住习俗 。首先是实行原始的群居,大家共处一
3、室,共同抵御外界的侵害。其次是生死的分居, 例如北京周口店的山顶洞遗址中,上层洞穴是活人居所,而下层则作为死者的葬地。其三是住所的不稳定性,以采集渔猎为主的经济生活迫使他们不得不经常进行迁徙,这也就导致了他们住所的经常更变。( 2)居住民俗的过渡期风篱也许是人类最古老的建筑形式之一。风篱是一种容易建造的古老居住形式, 结构简单, 用树干或树枝插入土中, 构成一面坡式的墙, 其上覆盖树皮、树枝、茅草之类,用来遮风挡雨。如澳大利亚现已灭绝的塔斯马尼亚人,非洲的希须曼人,美洲的印第安人和亚洲印度的安达曼人都曾使用风篱作为居住之所。在我国最为典型的是四川左所的摩梭人的风篱。比原始的风篱更进一步的是古老
4、的帐篷,它与风篱一样具有建造和移动的特点。如我国东北地区的赫哲、鄂伦春、鄂温克等民族的“仙人柱”、“撮罗子”以及美洲印第安人的 “天幕” 等。风篱与原始帐篷是巢居与后来各种居所的一种过渡形式,因此它所体现的居住民俗也就存在着前后相连的过渡特征:一是住所仍稳定,简便易建的风篱与古老帐篷适应了他们不断迁徙的需要,但同时有向固定住所转化的趋势。二是出现了火塘。由于风篱与原始帐篷不能构建出宽广的室内空间,因此原始群居已经被家庭单居所代替,而火塘则是家庭居住的象征。( 3)居住民俗的发展期 随着社会的发展, 特别是农业生产的出现, 人们逐渐改变了漂泊迁徙的生活, 这反映在居住方式上便是定居的产生。 由于
5、世界各地自然环境以及文明进化程度的不同,于是出现了各种类型、各具特色的民间居住类型。既有土木结构的,也有砖石结构的;既有窑洞,也有平房;既有有顶有壁的,也有无顶无壁的,种类繁多,不一而足。对应于五彩缤纷的居住建筑,体现在居住方式上民俗的特点也就更加明显。第一,这一时期的民居体现了浓厚的文化内涵。北京四合院的出现, 既是与自然环境相适应的产物,又是中国传统文化的深刻印证。第二,居住类型的多样化,导致居住民俗的多样化。中西并存,古.今并存就意味着一个国家、一个民族、甚至一个地区中都有各种不同的居住习俗。居住民俗的形成分期居住方式特点创始期穴居、巢居原始群居、生死分居、不稳定过渡期风篱、原始帐篷住所
6、稳定化趋势、出现火塘形成期帐篷、窑洞、干栏式、庭院式等等体现深厚的文化内涵、居住民俗的多样化2、居住的惯制居住惯制是指各国、各地区、 各民族的人们在居住中所反映出来的一系列风俗习惯,是由家庭关系、 房屋结构、 传统习惯等诸因素相互影响、相互作用而形成的一个复杂的综合体系。这种居住的风俗习惯主要体现在以下几个方面:( 1)人与火塘的突出作用火是人类文明的标志。火在人类的生活中,占有重要的地位,火神崇拜和有关火的种种神话与传说,足以说明这一问题。在居住民俗中,关于火塘的设置和有关火的种种禁忌,也有有力的证据。火是御寒取暖, 饮食起居之必备。 人类自从引来和保存了火种以后,便在居住的处所燃起了长年不
7、息的火堆,用于烧烤食物,照明取暖,防御野兽。这样,不仅增强了人们的体质,而且有可能突破一些自然的限制,扩大了人们的活动范围。火塘是家庭生活的中心。正是因为火有如上的功用, 所以在家庭的日常生活之中,便成了家庭饮食、取暖、议事、睡眠的中心场所。火塘边座次、睡次的区别。瑶族男尚左,女尚右,长者坐上首,晚辈坐下首。云南的普米族在火塘周围设铺, 左侧为男铺,右侧为女铺,互不逾越。生活在巴西境内亚马逊河丛林深处的威士土人则围绕火堆,吊起几张床, 其中一张靠近火堆的吊床是家长的卧榻,其余吊床为孩子所有。火塘是神圣的地方、例如在火塘的上方一侧,是供家神、祖先神的地方,任何人不许触动。平时不许从火塘的上方跨过
8、去, 不准用脚蹬火塘里的三角架,不许用利器 (刀、剑等)捅火,不准将吸水泼人火中。( 2)住房的分配 住房的分配是居住惯制中的一个重要内容,它体现着家庭成员之间的尊卑、长幼关系,不同辈分的人,占据着不同的住室和位置。由于居住类型的不同,因而住房的分配也存在一些差别。比如,东北地区的满族,一般有两间正房,外屋是厨房,里屋有三铺炕,南北西三面炕构成“匚 字型,俗称万字炕。西炕为贵,供奉祖宗牌位。家中来贵客住西炕,北炕为大,家中长辈多住北炕,南炕为小,小字辈的姑娘和媳妇住南炕。( 3)公房 公房其实是另一种特殊形式的住房分配,这是一种独特的景观, 它保持了原始社会的生活习俗。 云南彝族男女青年十六七
9、岁以后就不再住在家中,而是和一些年龄相仿的同性青年住在一起。男青年住的房子称“男公房”,女青年住的房子称“女公房 ,一般尽量按血缘关系同室而居。 每所公房少则二三人,多则一二十人。一天劳动结束后,女青年在.自己公房燃起火塘里的火,坐在火塘 聊天,等待男青年的光 。届 ,男青年 着三弦、二胡、月琴等 器踏歌而来。但是,男青年 不能到与自己有血 关系的女青年公房去玩,也不能邀 她 到自己的男公房来玩。 族的公房主要用以村民聚会、 事,或 社 粮。由村民 集 建。 在印度的一些少数民族中也存在公房, 但他 的公房除作 情 的 所外, 是一个学 技能和 行文化活 的天地,并且 有 人 行 管。( 4)
10、人畜分居,人神有 。 畜圈的修建因地而异,牧 民族修大型畜圈, 养牲畜。家畜、家禽一般在住宅旁修圈, 或将住室的一部分划 畜圈, 如在干 型住宅中, 其上住人,其下圈养牲畜。 人畜之 存在巨大差 , 同 人神之 也有明 的界 限制。 由于住所 人的重大意 , 因此 达到保安祈福的目的,于是在每家每 中都有一个 供神灵“居住” 的 所。 在前面提到的火塘,其上方一 是供家神的地方,因此是任何人也不能触 的,在日本有 供奉祖先、神佛的佛堂。 越南的村舍正房内在中央 壁上 有供台,供着祖先的牌位。 之,居住 制是居住民俗中的一个重要内容。因此, 不 我 是去 某一民族的居住 行开 ,或是去参 某一居
11、所,都必 高度重 他 民族的居住 制。3、 居住民俗的文化内涵居住所表 的多种多 的形式和异彩 呈的特点, 示了多种因素之 复 的相互作用和影响。从各式民居中我 也可探知其中所 含的深厚的文化内涵, 主要体 在:( l) 用性 民居是一种 人 生活所迫切需要的人工 物,因此,它也就是人 最基本的一种文化。 像一切社会文化事物一 。 在的民居, 也是一种 史 化的 物。由于各地人群生活 展的不平衡, 在今天我 大 上, 既有数十 的高楼大厦, 也 有洞穴式的窑洞,或用茅草、 竹木盖成的小屋, 但不管什么形式, 它的作用是住人, 是 人 生活的安全、舒适服 的。 因此,它是一种最 用的文化, 任何
12、人都不能缺少的。 所以在 在的世界各地,只要有人的足迹存在,就必然会有 种文化 物,尽管形 是那么复 多 。( 2) 性 民居既是一种 用的文化 物,同 又是一种 的文化 物(或者 ,多少 有一定 美意味的文化 物) 。即使是很 陋的民居形式,跟它的 用性一起存在,在我 感 上多少要 生一些 美作用。因 ,它在形体的构成和材料的 、 安排等方面,制作者自 或不自 地要遵循了某些美学的法 。例如蒙古包, 它是逐水草而居的牧民的住宅。不管它的内部安排怎么 , 就它的外形来看,它那四周 形和穹形的屋 等,不就 者一种美的享受 ?特 是把它放在大草原和 天的背景之中去看,更是如此。 至于那些 高 次的
13、楼房建筑以及附有各种装 点 的住宅,它的 美意 就更 丰富了。( 3) 理性 一般民居, 除了体 了它的有用和美 性 外, 体 着一种社会 理的性 。就我国 族的情形来 吧。 一家民居, 大部分 几个房屋, 在名称上有正房, 有偏房,有前房,有后房。有的 有附 房室,如厨房、 所、 等。在那些正式的房 里, 住正房, 住偏房, 住后房大都有一定 究,不能随意搞乱的。有的 有一定禁忌,如.女儿的闺房, 不但外人, 就是家人如兄弟等也不能随便进入。外来客人的接待和留住也有一定的房室。 这种住居上的安排,伦理色彩是相当浓厚的、这种居室的伦理意义,在少数民族也有相似情形。谁住正房,谁住偏房或楼房的上、下、各民族虽然不尽相同,但都按照自己民族的伦理逻辑加以安排,决不容许错乱。总之,人们可以从民居内部什居房室的安排,清楚地看到这些居民乃至于这个民族的家族的伦理观念和准则。( 4)宗教性 在传统民居中, 跟它体现着审美的、 伦理的性质的同时、也体现着民间宗教信仰的性质。 在许多民族建筑物中 有不少是专门为宗教信仰而建立起来的, 如中国各地民间的祖宗祠堂、坟墓、佛寺道观以及各种神庙等。但是,在这之外,民居也大都具有这种宗教的功能。 在过去汉族的建筑物中, 不但供奉祖先牌位, 还供奉其他神灵, 小灶神