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1、名校名 推荐细胞膜系统的边界一、教学目标1、知识目标：（1）通过学习，学生能够简述细胞膜的成分和掌握细胞膜的功能；2、能力目标：（ 1）通过学习，学生体验制备细胞膜的方法；（ 2）通过观察、分析所给材料，提高学生获取信息的能力；二、教材重点、难点细胞膜的结构和功能，难点是用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。课堂上我用了大量资料、图片、动画以及列举生活中的例子帮助学生掌握重点知识突破难点知识。三、教学过程设计与分析教学内教师行为学生行为设计意图容著名的生物学家翟中和院士说“我确信哪怕一个最简单的细胞， 也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”产生疑问的同为什么一个细胞会比智能电脑更精巧呢？细胞到
2、底有什时形成学习和么精巧之处？它的精巧会不会与其结构有关呢？今天我导探讨新知识的们就来学习第三章细胞的基本结构。引用名言， 激入兴趣。设问：任何系统都有边界。细胞作为一个完整的系统，发学生的兴本它是有边界的。就像中国与其它国家分隔开的边界是什趣和求知欲节学生阅读材料么？创设问题情内并进行思考，【屏幕显示】中国地图境引导学生容尝试回答问设问：人体与外界分隔开的边界是什么？思考和猜测题，从而感知【屏幕显示】人体皮肤与外界细胞边界的存设问：那么细胞作为最基本的生命系统，它与外界的边界在。是什么呢？【屏幕显示】真核生物细胞基本结构图片1名校名 推荐现在我们知道细胞膜是系统的边界了，但它由哪些物质组成、
3、具有什么功能呢？学生思考讨论思考： 要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。我们选取什么得出选取动物样的材料来获取细胞膜呢？细胞。体会实验材首先就来学习细胞膜的制备。结合自己的思料的正确选教师引导学生分析选取实验材料考，从老师的择对于科学实【屏幕显示】白细胞和红细胞图片讲解中作出比研究的重要验较，思考为什性，提高学生探么哺乳动物红科学研究素究细胞可以作为养。实验材料？师（引导分析） 很多动物细胞结构和白细胞相类似，在显学生讨论得微镜下都可以看到细胞核和复杂的细胞器，而哺乳动物成出不同答案：培养学生的一、 熟红细胞却是一个例外，它没有细胞核和其他复杂细胞用镊子剥下；想象力，引导体器。选择什么细胞好？用刀
4、剪开；用学生思考实验思考：有了实验材料后， 我们采用什么样的方法破坏细胞吸管吸出细胞验的原理。 通细获得细胞膜呢？中物质；用清过类比，帮助胞师生共同总结概括出吸水胀破的方法水涨学生理解。膜【屏幕显示】红细胞吸水涨破破的引导学生阅读教材 41 页的获取细胞膜的“方法步骤”学生阅读教制师生共同总结实验步骤材 41 页的获通过问题和备【屏幕显示】分布图示步骤取细胞膜的讨论，引导学方教师巡回指导学生完成实验“方法步骤”生主动思考法教师统计实验成功人数，总结评价，鼓励学生交流展示阅读教材，思问题，产生对【屏幕显示】红细胞吸水涨破图考与讨论实验的兴趣，教师带着学生一起观察图片，描述实验现象： 近水部分红培
5、养大胆创细胞凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出。新的思想。（教师激励实验失败的小组）思考：涨破的细胞膜和其它物质混合在一起，我如何获取思考并听讲2名校名 推荐较纯的细胞膜呢？师（根据学生回答，引导介绍离心的方法）学生回答蒸【屏幕显示】离心机及其工作原理馏、萃取、过滤等等。（过渡）科学家将这样提纯获得的细胞膜进行进一步的研究分析， 以此来鉴定细胞膜的化学成分和含量。我们一起来看一看科学家做了怎样的实验。请大家看资料分析一：学生阅读资【屏幕显示】资料分析1: 1859 年，欧文顿选用500 多种料，思考、分结合材料培化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发析，从以上实养学生分析
6、现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于验中能得出什和获取知识脂质的物质，也不易穿过膜。么结论？并说信息的能力，资料分析 2 1925 年， Gorter和 Grendel 对血影的研究明理由。引导学生主把人的红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后在教师引导下动探讨，与寻二、只留细胞膜（血影） ，把这些破碎的膜铺在水面上，测定得出：细胞膜求科学知识。细出红细胞的表面积 a。抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺中含有脂质，胞成单分子层，聚拢后测总面积b。测定结果： b=2a且脂质在细胞膜师：（过渡）细胞膜中除了脂质还有别的成分吗？科学家膜呈双层分布的并没有停止他们探究的步伐。我们一起来看
7、科学家又做了学生回答成怎样的实验。细胞膜里含有分【屏幕显示】资料分析3: 科学家对细胞膜化学成分深层蛋白质。分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。训练学生知教师提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解识迁移的能起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论画一画 : 细胞力，以及动手【屏幕显示】资料分析4:1959 年罗伯特提出生物膜的膜的“三明能力和创新“三明治”模型， 蛋白质脂质蛋白质三层结构静态刚治”结构模型能力。性结构。简图思考：静态模想一想： 根据今天所获得的信息， 你能否构建一个细胞膜型能不能体现3名校名 推荐模型？细胞膜的功根据以上实验研究结果，1972 年，桑格和尼克森提出了
8、能？细胞膜的“流动镶嵌”模型。结果表明： 蛋白质在膜中的分布是不对称的。蛋白质是镶画一 画 : 细 胞在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中的。膜的结构模型引言蛋白质在细胞膜行使功能是起重要作用, 因此 ,简图蛋白质的种类和数量越多, 细胞膜的功能越复杂。细胞膜有什么功能呢 ?展示一位生物老师作的一首赞美细胞膜的诗，引导学生从中体会细胞膜的功能。带着感情朗通过形象是谁，隔开了原始海洋的动荡。诵诗歌，并试的比喻，帮助是谁，奏鸣了生命的交响。着概括细胞膜学生理解和是谁，为我日夜守边防。的功能记忆细胞膜是谁，为我传信报安康。的功能。培养啊，伟大的细胞膜呀！学生联系生没有你，我会是何等模样！活来学习的【屏幕展
9、示】细胞膜的功能能力。1. 将细胞与外界环境分隔开。2. 控制物质进出细胞。3. 进行细胞间的信息交流。学生回答：不注重与现三、【屏幕展示】播放生命的起源视频，帮助学生理解细是实生活的联细胞膜的第一个功能：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。系，引导学生胞（ 2）过渡引言细胞膜的第一个功能是否说明细胞就学生回答：打利用类比的膜不与外界进行物质或能量的交换了呢？电话、发信息、方法解决问的微博、聊 QQ、你能从身边熟悉的事物中找到类似细胞膜的其他功能的题，使学生在功事物吗？（注意强调：类比只是帮助我们理解并不能电子邮件等等现实生活的能完全等同）背景中学习重点讲解细胞膜的第三个功能“进行细胞间信息交生物学
10、。流”学生回答不4名校名 推荐教 可以借助教材的三幅 明 胞与外界 行信息交会。 的三种方式。 言假如今天我 只有植物 胞材料用作 , 要想感受膜的存在，我 首先考 什么?你能想到好的方法培养学生的去解决 个 ? 注意搜集日 手能力和常生活中一些 思 能 外 践 弃物（塑料力 着制做 胞膜的流 嵌模型小球、 ）四、板 三、 胞膜的 构1“三明治”模型第一 胞膜系 的 界一、制 胞膜2流 嵌模型材料：哺乳 物成熟 胞原理：吸水 破四、 胞膜的功能二、 胞膜的成分1. 将 胞与外界 境隔开脂 约 50%蛋白 约 40%2. 控制物 出 糖 约 2%-10%胞3. 行 胞 的信息交流五、教学 程流程 （ 下 ）5名校名 推荐开始教师引导语课件复习旧知识，引出本节课课题教师提问：作为系统的边界，细胞膜是怎样提取的呢？细胞膜的结构又是怎样一步步被人们发现的呢？课 件1 细胞膜的提取实验2 欧文顿的实验 3 细胞膜的
