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1、学 海 无 涯,I,ZARA 物流系统分析,系别 学生姓名,管理系 杨倩 物流管理,专业 学号 201320609109,课程名称物流系统规划与设计 时间 2016.6.30 任课教师任启文,-I,学 海 无 涯 摘要 ZARA 是西班牙著名品牌，是世界四大时装连锁机构之一，(其它 三个为美国的休闲时装巨头 GAP、瑞典的时装巨头 H （四）“一站式”的购物环境： 超大型专卖店为客户提供了一站式购物的场所； 强调整体搭配、整体出售的促销策略； 人为的造成缺货来促销； 一周至少两次的新货上市； 每年只有两次的折扣处理活动； 目标客户买得起的时尚； 以快速销售来促进快速进货的运作模式 其中，“三位
2、一体”的产品设计是快速补货流程的源动力 产品开发过程的时间成本的计算公式为：260 人 X54 周 X（1 2）款/周/人12000 多款/年 产品开发包括以下内容： 信息收集就是由大量的时尚观察员分布在酒吧等时尚场所，出席 各顶尖品牌的发布会，搜集最新时尚信息，及时向总部汇报。其次， 专卖店及时反馈销售报告及顾客需求的信息。产品设计是由设计师根 据总部数据库中收集的信息进行分析、整理和归类，然后手绘出设计 草图。产品讨论是和其他设计师、“市场专家”以及“进货专家”组成商,1-5,学 海 无 涯 务团队一起就草图进行讨论，让所有产品都能在总体上保持“ZARA 风 格”。产品确定是在达成共识后，
3、设计师将使用电脑软件画出准确的 图，同时对设计方案进行修改、完善和细化，尤其是确定织物品种、 编织方法和颜色等。交付生产是“商务团队”根据数据库中的信息共同 确定什么时候投入生产，使用什么面料、什么颜色、生产多少、成本 与售价等具体的要求，并将这些要求交付给生产部门。 垂直整合 “垂直整合”的协作生产模式是快速补货流程的支撑力 前面提到过生产制造的时间成本是 1015 天，其包括了：面料选 择、染整和剪裁、针缝和整烫、贴标价牌和最后的打包入库。在产品 设计过程中，商务团队就已经根据数据库中的信息确定了什么样的面 料，缩减了等待面料的时间。生产过程中只需要直接到仓库中领用面 料即可。根据产品设计
4、要求在自己高度自动化的剪裁设备上剪裁，并 且衣服上的小装饰品在 ZARA 的仓库中是现成的，制成样品只需要很 少的时间。裁剪好的布料被运送到由 400 多家小型工厂进行缝合，小 工厂快速地缝好衣服并不断地将缝制好的衣服送到 ZARA 工厂，工厂 的工人会在熨烫时对每件服装仔细检验。完工后的成衣被贴上标签装 进塑料袋，而标签上已经打上了不同地区不同货币情况下的价格。便 于产品到达专卖店后可以直接上架出售。包装好的产品自动转移到与 工厂向相连的 2 个物流中心，这里就是 ZARA 的仓库，缩减了库存周 转的时间。 最后一公里 物流配送每周至少进行 2 次，包括产品分检、打包装运、区域配 送和打包装
5、运以及专卖店销售。根据各地区的订单将产品分类，物流 中心装备着最先进的系统，使得任何一批货品在 8 小时之内一定能被 分运上路。每小时的配送能力为 8 万件服装，1200 名工人，每周工作 4 天，每天工作的班次多少则依据货品的数量来安排。除了总部和马 德里的两个物流中心，ZARA 还在巴西、阿根廷和墨西哥拥有三个相 对较小的配送中心 ，来应对南半球与欧洲相反的季节和遥远的路途。,1-6,学 海 无 涯 距离西班牙本土较远的连锁店商品主要靠空运，货物从配送中心在 24 小时内运到欧洲各分店，在 48 小时之内运到美国，在 4872 小时之 内运到日本。运往日本的货物上午到配送中心，在几个小时之
6、内将由 卡车送到圣地亚哥机场，然后从取道马德里，空运到达大阪，在第三 天由第三方货运承包商从机场运到专卖店上货架。 3.5 一站式 专卖店直销包括：产品分类、整体套配和最后的产品下架待处理 和与产品出售。在专卖店每周更新款式两次，并且每种款式上架不小 于 3 周。最及时、最准确地提供顾客们此时此刻最最想要的东西，而 一个典型的 ZARA 店拥有女装部、男装部和童装部，而不是按上衣、 裤子、皮包、配饰进行分类摆放。每平方米的平均销售额是 5192 欧 元，店里衣服的摆放不同寻常，不是上衣和上衣挂一起，裤子和裤子 摆一块，而是上衣、裤子、皮包、配饰搭配放在一起，让顾客很容易 一动心买走一整套东西。
7、那些在店里放了两三个星期还没有卖出去的 商品一般会被清理出来，运往同一个国家的其他分店或者被送返西班 牙。其中，返回比例控制在 10之内，服装行业一般只能将产品的 60到 70出售，而ZARA 却成功地让这个比例上升到 85。,1-7,学 海 无 涯,4 存在问题,第一、IT 只能协助人做判断，不能取代人 第二、信息化要标准化，并且有焦点：公司的 IT 原则应该：“对 你必须做的，做最多；对你可以做的，做最少。” 第三、技术方案要从内部开始：应该是企业的目标，在决定 IT 的 运用，而不是让公司被IT 带着走。 第四、流程是重点。 第五、流程与 IT 结合：ZARA 的店经理讲话的感觉很像 I
8、T 人 员，而IT 人员却像营业人员一般。,1-8,学 海 无 涯,5 解决建议,第一、 不应该是计算机在做决定，而是由 ZARA 的店经理决定订 什么货。计算机仅仅只是协助他们处理信息，而不能提供任何建议， 甚至做任何决定。因此要正面的面对电脑所提供的数据，然后再人为 地考虑怎样做，而不是以计算机为主。 第二、 店面必须要能够储存业绩数据，并且传回总部。因此，一 套 POS 系统，并且能够回传总部，就是很重要的功能。除此之外，必 须抗拒想扩充其它功能的诱惑。 第三、 应该是企业的目标，在决定 IT 的运用，而不是让公司被 IT 带着走。不是由信息部门，来建议公司应该买什么，哪些东西会对 公司
9、有什么好处，而是信息人员和直线主管一起讨论，了解公司需要 什么，再看看市场上有哪些解决方案，可以协助解决这个问题。 第四、 虽然 ZARA 卖的是不断改变的产品，但事业运作非常简 单：每天传送销售数据、订货、一周两次运送等。有些地方应该很有 弹性，但有些不能改变，例如店经理可以决定要订什么，但是绝对不 能更改价格。 第五、 大家都同意 IT 很重要，但也都认为必须以流程为焦点， 并且应该采用由内而外的角度思考。,1-9,学 海 无 涯,总结,以品牌为核心的协同供应链；通过快速的产品组织与设计体系来 复制时尚；通过少量生产试销后的销售情况把购买的白坯布再染色、 生产、配送的延迟制造策略、并行工程
10、策略、减少生产批量、部分外 包等策略加速了采购与生产过程 通过高效默契配合的物流加速配送过程 通过及时、准确的销售信息迅速反馈调整来驱动整个供应链的各 环节协同“快速”运作，从而大大减少了预测不准和高库存两个问 题。 可以发现，所有这些供应链上的环节协同起来都围绕着其品牌的 目标客户在运作，整个物流体系在全程协同供应链计划体系下运作， 细分为产品上市前的销售预测、销售计划、产品推广计划、面辅料采 购计划、外协生产计划、自产计划、配送计划、库存计划、要货和主 动补货计划、促销计划等。Inditex 的首席执行官 Castellano 认为： “在时装届，库存就像是食品，会很快变质，我们所做的一切
11、便是来 减少反应时间。” ZARA 也对其供应链进行了非常有效率的缩减，把与时尚关系不 是很大的工作外包，而把对时尚敏感的绝大部分自己掌控，这条快速 的供应链里丝毫没有阻挡 ZARA 引领时尚品牌的使命：如花色是通过 购买的白坯布来染色；剪裁是自己做而把缝制工作外包；把时尚感不 是很强的产品主要是自己外包而时尚感敏感的产品主要自己做；不是 去作长期预测而是预留产能根据销售情况不断调整采购、生产和配 送。这样与传统的服装企业顺序式、只能提前几个月进行预测、到了 销售季节不能根据市场反馈情况进行调节相比，ZARA 有 35%的产品 设计和原材料采购、40-50%的外包生产、85%的内部生产都是在销售 季节开始之后进行的 ZARA 以品牌运作为核心的协同供应链运作模式的成功，不但为 我们供应链理论研究开拓了新的思路，更可为我们广大企业实践时借 鉴。以消费者为中心，缩短前置时间，向供应链的各环节“积压”时,2-0,学 海 无 涯 间并清除可能的瓶颈，减少或取消那些不能带来增值的环节，小批量 多品种以营造“稀缺”，跨部门沟通、协同快速响应满足市场需求， 从而提升品牌价值和竞争力。,学 海 无 涯,任课教师审阅意见：,审阅意见：,成绩：,审阅教师（签名）： 批阅日期：,说明： 请使用 A4 纸打印或复印空表； 内容不得抄袭、照搬；,2-1,
