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1、1 生物生物 1. 病毒没有细胞结构， 只有依赖活细胞才能生存。 （病毒分为 ： 植物病毒、 动物病毒、 噬菌体） HIV、 SARS（导 致人体免疫力降低，死于其他病原微生物的感染。） 2. 单细胞生物：单细胞藻类：衣藻（植物）单细胞动物：草履虫、变形虫。球菌、杆菌、螺旋菌、弧 菌。 3. 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动 例如： 以细胞代谢为 基础的生物与环境之间物质和能量的交换以细胞增殖、 分化为基础的生长发育以细胞内基因的传递和 变化为基础的遗传与变异。 4. 生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。（种群：在一 定区域内，同种
2、生物的所有个体；群落：所有的种群（生物）组成一个群落）最基本的生命系统：细胞 最大的生命系统：生物圈。 5. 科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分成真核生物和原核生物两大类。 6. 蓝藻 ： 也称蓝细菌但不属于细菌，会导致水中生物缺氧影响水质和水生动物的生活。蓝藻细胞内含有蓝藻 素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。蓝藻四大类：蓝球藻念珠藻颤藻发菜 7. 细菌中绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物（人也是异养生物） 8. 原核细胞 有 有 核糖体 拟核 细菌、蓝藻 (肽聚糖) (有且仅有 （环状 DNA） 一种细胞器) 动物（无） 有 多种细胞器 有 植物 (染色体 动物
3、酵母菌（单细胞） DNA 和蛋白质) 真菌 木耳 真核细胞 霉菌 植物（有） (纤维素、果胶) 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 类别类别 2 9. 细胞学说的意义 ： 揭示细胞统一性和生物体结构统一性。建立者 ： 德国科学家施莱登（植物）施旺（动物） 内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 细胞是一个相对独立的单位， 既有它自己的生命， 又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 新细胞可以从老细胞中产生。 10. 英国科学家虎克，既是细胞的发现者，也是命名者。 11. 德国的魏尔肖总结“细胞通过分裂产生新细胞。”名言“所有的细胞都来
4、源于先前存在的细胞” 12. 细胞统一性：都有细胞膜、细胞质、DNA 多样性：各类细胞区别。 13. 目镜越长放大倍数越小，物镜越短放大倍数越小 14. 显微镜放大的是物体的长度或宽度，不是面积或体积； 15. 细胞在视野中呈单行或单列分布： 细胞在视野中呈充满排布： 16. 显微镜呈像：映入眼里的是倒立放大的虚像，物与像关于中心对称 17. 使用高倍镜：转动反光镜使视野明亮（凹面镜比平面镜更亮）在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察 的物像移至视野中央转动转换器，换成高倍镜。观察并用细准焦螺旋调焦（不能转动粗准焦螺旋） 第二章第二章 3 1.生物体与环境：统一性：元素种类相同 差异性：元素含量不
5、同 2.细胞中常见的化学元素有 20 多种：大量元素：C/H/O/N/P/S/K/Ca/Mg 微量元素：Fe/Mn/Zn/Cu/B/Mo（缺 Fe 贫血，缺 B 植物无法受精没有 果实） 3.人体细胞鲜重主要元素含量：OCHN 干重：CONH 主要元素：C H O N P S（C 为最基本元素） 4.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。 5. 含量最多：水，其次：蛋白质（蛋白质是有机化合物中含量最多的） 6.氨基酸是组成蛋白质的基本单位 7.在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 20 种。 8.每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上， 这个碳原
6、子还连接一个氢原子 和一个侧链基团（R）氨基酸之间的区别在于 R 基的不同。 9.必需氨基酸：8 种（婴儿有 9 种），必须从外界环境中直接获取。 非必需氨基酸：12 种，人体细胞能够合成的。 10.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子生物大分子 ，组成元素：C/H/O/N/（P/S/Fe） 11. 12.氨基酸分子互相结合的方式：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基同时脱去一分子水，这种 结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而 成的化合物叫做二肽。 基本元素 水 无机盐 组成细胞的 化合物 无机化合物 有机化合物 糖类 脂质
7、 蛋白质 核酸 蛋白质 结构多样性 氨基酸的数目、种类、排列顺序 蛋白质空间结构不同 蛋白质 种类、功能多样性 4 13.脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数（开裂） 脱去水分子数=肽键数=氨基酸数（环状） 14.水解 脱水缩合 （水解：蛋白酶破坏肽键） 由多个氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物 叫多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。肽链通过 盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。许多 蛋白质分子含有几条肽链，他们通过一定的化学键互相 结合在一起。 15. 蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。 大多数的酶都是蛋白质，具有催化作用 蛋白质具有运输载体的功能（血红蛋
8、白运输氧） 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动（胰岛素） 有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，帮助人体抵御病菌和病毒的侵害（免疫球蛋白） 16.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 17.核酸：脱氧核糖核酸，简称 DNA 核糖核酸，简称 RNA 18.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质生物合成中具有极其重要的作用。 19.真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内也少量含有 DNA。RNA 主要分布在细胞质中。 原核细胞的 DNA 主要分布在拟核中，RNA 分布在细胞质中。 20.核酸同蛋白质一样，也是生物大分子
9、。生物大分子。核酸是由核苷酸连接而成的长链，核苷酸是核酸的基本单位，即组 成核酸分子的单体。 21.核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。根据五碳糖的不同，将核苷酸分为脱 脱水缩合 盘曲、折叠 氨基酸多肽蛋白质 肽键 蛋 白 质 的 功 能 有细胞结构（原核、真核） DNA+RNA DNA病毒 （噬菌体） 流感病毒 SARS 病毒 HIV 烟草花叶病毒 遗传物质 DNA DNA RNA 病毒 5 氧核糖核酸，简称脱氧核苷酸，和核糖核苷酸。元素组成：C/H/O/P/N 22 23.DNA 是由二条脱氧核苷酸连接而成的长链（双链结构较稳定） RNA 是由一条核糖核苷酸连接而成
10、的（单链结构不稳定、易变异） 24.DNA、RNA 各含有的 4 种碱基，但组成二者的碱基种类不同。 25.DNA、RNA 多样性体现在碱基的排列顺序上，遗传信息由碱基决定。 6 26.糖类分子都是由 C/H/O 三种元素构成的， 因多数氢原子和氧原子之比为 1：2，故 又称“碳水化合物”。 27.糖类两大功能：主要能源物质细胞的构成物质 28.组成脂质的主要化学元素是 C/H/O 有些还有 P/N， 脂质分子中氧含量少、氢含量多，通常不溶于水， 溶于脂溶性有机溶剂，如：丙酮、氯仿、乙醚等。 （脂质不是大分子物质） 7 糖类的分类糖类的分类 分类分布功能 果糖植物细胞 半乳糖动物细胞 六碳糖
11、葡萄糖（C6H12O6） 葡萄糖是生命活动所需要的主要能 源物质，能直接被细胞吸收，被形容 为“生命的燃料” 核糖组成 RNA 单糖 不能水解的糖 类 五碳糖 脱氧核糖 动、植物细胞 组成 DNA 蔗糖 （一个果糖和一个 葡萄糖组成） 甘蔗和甜菜 麦芽糖 （由两个葡萄糖 组成） 发芽发芽的小麦等谷粒 二糖 必须水解成单糖才能被细 胞吸收 水解后能够产生两分子单 糖。乳糖 （一个半乳糖和一 个葡萄糖组成） 人和动物的乳汁 水解为单糖， 作为能源物质都能提供 能量 淀粉（最常见多糖） 可通过淀粉酶分解为 麦芽糖 粮食作物的种子，植 物的变态茎或根 植物细胞重要的储能物质（暂时） 肝糖原：动物肝脏中
12、糖原 肌糖原：动物肌肉中 动物细胞中重要的储能物质（暂时） 多糖 生物体内的糖类绝大多数 以多糖形式存在 （葡萄糖为多糖的基本单 位） 纤维素植物细胞壁、植物茎 秆和枝叶 细胞壁的主要成分，支持保护细胞 8 脂质的分类脂质的分类 29.水在细胞的各种化学成分中含量最多。生物体含水量变化：生物体种类不同，含水量不同不同的生长 发育期，含水量不同器官不同，含水量不同。 30.水在细胞中以两种形式存在：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水（不容易散失） 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水（容易蒸发） 31.水的功能：水是细胞内的良好溶剂 细胞内的许多生物化学反应也都
13、需要有水的参与（新陈代谢） 多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。 水可以运输营养物质和把细胞产生的废物运输到排泄器官或者直接排出体外。 水构成细胞内的重要物质 结合水 32.自由水和结合水在一定的条件下可以转换。 34.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，也有以分子形式存在的，无机盐是构成细胞内重要的化合物。 35.无机盐作用：细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（Mg 组成叶绿素分子；Fe 组成血红蛋白分子） 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 种类元素功能 脂肪（不是大分子物 质） C/H/O脂肪是细胞内良好的储能物质（永久），还具有保温的作用。分布在内脏 器官周围的脂肪还
14、具有缓冲和减压的作用 磷脂C/H/O /P/N 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分 胆固醇构成动物动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输 性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 固醇（小 分 子 物 质） 维生素 D C/H/O 促进人和动物肠道对钙的吸收。 自由水 自由水 结合水 低 抗性加强 高 代谢快 抗寒 抗冻 抗旱 碘：构成甲状腺激素的重要成分之一 缺碘：成人：大脖子病 儿童：呆小症 过多：甲亢 9 维持细胞和生物体的正常生命活动 第三章第三章 1.细胞膜主要主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成，还有少量糖类（2%10%）。 2.功能越复杂
15、的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 3.细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流。 （信息交流：1.化学物质：激素 2.细胞膜接触 3.通道）（细胞膜的控制作用是相对的。） 4.植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持 和保护作用 接受信号的细胞 受 体 脂质 蛋白质：控制作用 糖类 大多数：磷脂 动物细胞：少部分胆固醇 细胞膜 10 5.在细胞质中，线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等，统称为细胞器。除细胞器外，还 有呈胶质状态的细胞基质：由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶（大多数酶属于蛋白质， 有催化作用）等组成 6.细胞基质功能：活细胞进行细胞代谢的主要场所 7.分离细胞器的方法：差速离心法（使用高速离心机） 8.真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架
