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1、1,2018年食品安全问题,2,灵寿幼儿园食物中毒事件,曝光时间： 1月22日 地点:河北省 1月22日13时许，河北省石家庄市灵寿县青同镇韩朱乐村一民办幼儿园发生食物中毒事件，中午在食堂就餐的幼儿为90余名，部分幼儿出现呕吐症状。,3,篡改生产日期卖过期食品?郑州永辉超市熟食“不新鲜”,曝光时间： 3月2日 地点：郑州 “永辉超市里面卖的熟食，保质期只有一到两天，如果守规矩肯定新鲜，可内部人说他们老是篡改生产日期。”近日，市民赵先生致电“大象帮办”记者，质疑永辉超市的熟食有问题。,3月2日，赵先生带着记者，选取了郑州一家永辉超市进行暗访，试图解开心中疑虑。然而，暗访结果显示，作为上市公司的永
2、辉超市，疑似存在篡改生产日期、销售过期食品的现象。,4,恐怖!女子在网红饮品店喝出大量塑料渣,曝光时间： 6月10日 地点：长沙县 6月10日下午，长沙县张女士在星沙中茂城3区的泰芒了饮品店购买了饮料，结果喝了三分之一后，发现口中有无法溶解的物质，仔细一看竟然是塑料渣!张女士挑了一圈，结果发现饮料里有大量的塑料渣。详细情况记者将联系相关部门进行调查。,5,驴肉火烧之乡黑作坊造假：猪肉冒充驴肉,曝光时间： 1月7日 地点:河北 1月7日记者调查发现，被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，多个乡镇存在熟食加工黑作坊，他们所加工的不是别的，正是当地名吃“河间驴肉”。这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由
3、骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。记者调查发现，这些黑作坊通过货车、汽车大巴等方式，将一包包“假驴肉”发往全国各地。,6,小龙坎老火锅也出事 我们还能放心吃火锅了吗?,曝光时间： 5月28日 地点：成都 5月28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能
4、避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。,7,深圳海关查获50吨走私冻鸡爪鸡翅 已渗水发臭,曝光时间： 11月16日 地点：文锦渡 11月16日19时许，文锦渡海关关员在对两辆向海关申报装载货物为塑胶粒的入境货车进行X光检查时发现图像异常，并且在货柜柜门处发现不断有水渗出。海关关员立即对这两辆车装载的货物实施查验，打开柜门后竟然发现货柜里毫无塑胶粒的踪影，装载的竟然是一箱箱已经渗水发臭的冻品!经连夜清点，共计有冻鸡爪2989箱达45吨、冻鸡翅330箱达5吨，经查看该批冻品外包装标记，显示该批冻品产地均来自南美某国。目前，该案件已移交海关缉私部门作进一步处理。,8,网红山泉菌落超标7倍，别迷信
5、“天然的就是好的”,曝光时间： 11月22日 地点：桐庐 11月22日，据媒体报道，桐庐迎春南路有一处网红山泉水，来此打水的人从清晨5点半就络绎不绝，甚至有人宁愿开着宝马奔驰奔波几十里路来此打水。但杭州专业水质鉴定机构对泉水鉴定后发现，其菌落总数达到800CFU/ml，而自来水等饮用水的限制是100CFU/ml。专业人士建议，山泉水超标菌落总数太多，不建议生喝即使煮开喝也要慎重，有的细菌不会被高温杀死。,9,如何防止食物中毒,(一)不买不吃不新鲜和腐败变质的食品，不吃被卫生部门禁止上市的海产品。 (二)买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间，并多换几次水，要洗得干净，以防农药对身体危害。 (三)不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。 (四)生熟食品要分开，工具(刀、砧板、揩布等)要生熟分开，做到专用，餐具要及时洗擦干净，有消毒条件的要经常消毒。 (五)不吃有毒食品，如河豚鱼。扁豆一定要炒熟后再吃，不吃发芽的土豆。 (六)使有毒物品远离厨房和食品柜，防止食物被污染。 (七)餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗净干燥保存。个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。,10,谢谢！,
