《山西省怀仁县巨子学校高中部高一生物课件第二章组成细胞的分子第五节水和无机盐》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山西省怀仁县巨子学校高中部高一生物课件第二章组成细胞的分子第五节水和无机盐（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第五节 细胞中的水和无机盐,Z x xk,一、细胞中的水,1. 水在细胞中的含量,生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,水母,同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,幼儿和老年人,幼儿和成人体内的含水量,在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,2. 水的存在形式及生理功能,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 4.为细胞提供液体环境,是细胞的组成成分,Z x xk,3.自由水与结合水可以发生相互转化,（1）转化条件：一般与温度有关系，如自由水 结合水。,降温,升温,（
2、2）转化实例,a.种子烘干时，部分结合水转化成自由水散失掉。 b.水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。,4.自由水与结合水含量对细胞的影响,自由水与结合水的相对含量决定细胞的代谢强弱，自由水比例越高，细胞代谢越旺盛；结合水比例越高，细胞的抗寒、抗旱、抗热性能越高。,刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。,巩固练习,Z x xk,二、细胞中的无机盐,1.存在形式：,大多数以离子形式存在（Na+、K+、Cl-）,2.生理作用：,细胞中许多有机物的重要组成成分 Mg2+是叶绿素分子必需的成分。 Fe2+是血红蛋白的主要成分。 碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。 维持细胞和生物体的生命活动 钙可以调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 维持细胞的酸碱平衡,水母,幼儿和老年人,幼儿和成人体内的含水量,
