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1、 PA 部岗位职责及操作规程：A、公共区域主任一、岗位职责：1、在行政管家领导下确保饭店公共区域清洁整齐，计划组织指导检查 PA 服务员工作，确保客房楼层公共区清洁整齐。2、明瞭管家部的规章制度。3、明瞭酒店公共区的运作程序。3、明瞭酒店的各种服务设施。4、能够计划、控制、实施、检查 PA 工作。5、掌握公共区的各种机器的功能及清洁剂的性能。6、具有良好与上下级沟通能力。7、与其他部门保持良好的人际关系。如工程部、餐饮部。二、操作规程：1、督导属下公共区域服务员之工作。2、不断巡视公众地方。3、报告任何在公众地方发生之事情。4、负责训导及讲述一切清洁事项以配合机械之运作。5、监察属下员工之工作
2、表现及操作。6、直接指挥属下清洁员进和地公众地方全面性的清洁。7、控制清洁物料的消耗量，并每月统计消耗量。8、查察及报告公众地方之维修事况。9、监察公众地方内之花卉植物情况。10、监察客厕和衣帽间之清洁及服务。11、视察地毯之清洁及保养。12、监察酒店内外窗之清洁情况13、监察公共地方之窗帘，餐厅等地方的清洁。14、对上向行政管家报告。15、每天下班前爲下属员工当日工作积效评估。B、园艺领班：一、岗位职责：1、培植和检查酒店内的花草植物，经常和外界的养植达到优良水淮，负责花店的各种插花及运作。2、熟悉掌握花木养护知识及一定的园艺技术。3、熟练掌握花店的运作及插花的技巧。4、能够计划、控制、实施
3、、检查公区的绿化工作及花店鲜花的採购。5、有足够铁独立处理各种事务的能力，并作出正确的决定。6、能够热情週到及礼貌的待客服务。二、操作规程：1、向上级 PA 主任彙报工作并作安排。2、检查所有盆栽植物及室外绿化草。3、每天巡视送出去的共，公区的鲜花，发现质量问题立即更改或收回重新插制。 4、负责花店员工、园艺工的培训，提高其业务水平。5、根据酒店需求採购，补充鲜花，定期补仓，保证正常运转。6、执行公共区域主任分配的各项任务。7、每月盘点，并做好月消耗用品记录。C、PA 领班：一、岗位职责;1、负责本班次的工作能顺利完成，并根据实际情况合理的分配工作，使工作达到酒店标淮。2、熟悉 PA 各种机器
4、的操作及保养。3、善于协调员工工作。4、熟悉酒店各区域的分布情况及所辖区域的卫生工作。5、良好的管理能力和处理人际关系能力。二、操作规程：1、安排员工工作，做好员工的出勤记录。2、做好各项清洁工作的计划，带领本班员工完成主管下达的任务，检查员工完成任务的情况。3、掌握所属员工的思想和工作情况，发现问题及时处理，能处理的及不能处理的事情都应及时报告主管。4、负责本班所属服务设施的保养，检查是否整洁、美观，发现问题及时纠正，处理，并报告上司。5、对员工进行各项业务培训工作，并组织班前、班后会议，做好记录。6、应将合理化的建议反馈给主任及跟查公区工程问题，并做出相应的处理，登记存档，向PA 主任彙报
5、，未能及时完成之工程应做出跟催。7、发挥班内骨干作用， ，团结互助，同时注意班组之间的协调工作。8、处理在清洁工作中出现的种种问题，并记录在册，已备其它班次参考。9、执行主管的其它工作指示，每天写一篇工作日记，每週向主管彙报一次工作情况。D、园艺工：一、岗位职责：1、保证公共区域之花草干淨，新鲜齐，外围花草整齐美观，无杂草、杂物。2、熟练掌握花木养护知识，达到一定专业水平。3、能够有礼貌的待客。4、诚实、合作、具有良好的服务意识，乐于接受工作任务。5、明瞭管家部的运作及规章制度。二、操作规程;1、向上级彙报及请示工作安排。2、定期给植物添土、施肥。3、负责酒店内外植物，花草浇水、修剪。4、爱护
6、种植花草的工具，保持酒店花盆干淨。5、负责室内外植物、花草的防虫、杀虫工作。6、负责室内钉植物，花草的定期更换，喜庆节日的花草摆放工作。8、执行绿化领班分配的其它工作任务。 E、鲜花店服务员：一、岗位职责:1、负责鲜花店内插花、收花及对内、对外的鲜花订制工作。2、熟知各种鲜花的名称及相搭配之花草。3、熟练掌握鲜花养护知识及有一定的艺术水平。4、熟练掌握现代插花艺术及创新艺术。5、能够热情週到及礼貌的待客服务。6、具有良好的服务意识，乐于接受工作任务。二、操作规程：1、工作淮时，爲酒店布置及酒店需要制作盆花、花夹、花监、礼花等切花制作工艺。2、所有插花，做到造型美观得体，色彩鲜豔协调，花型端正。
7、3、每天必须对全部插花检查加水，发现枯黄应即时修正。4、节约用花，做好收花保鲜，在保持质量的基楚上做好回收工作，一切时花不得私自留用，也不淮私自送给他人。5、收花后应进行剪枝脚，清叶，并分别做好加保鲜剂水并在适当的温度中存放保养。6、各种鲜花按规定发放，做好有关签领手续，不得随意扩大发放范围。7、根据各部门所下花单完成每日插花工作。8、所有花草使用，除特殊用花外，都应保持先到先用的原则，保证插花的合理使用。9、做好插花的使用统计工作，每月编报插花使用情况报表。F、PA 员：一、岗位职责：1、责任心强，能自主完成各项工作，对客服务热情礼貌，不怕苦，不怕累。2、受过 3 週以上的业务知识培训。3、
8、熟悉各种清洁剂及清洁机器的性能及使用方法。4、工作认真、细致及有上进心。5、熟悉各项清洁方法及质量标淮。二、操作规程：1、做好所负责地段的卫生，保持所属区域干淨、明亮及保证环境整齐有序。2、严格按照操作规程操作机器及正确的使用清洁剂并尊守工作流程，按时完成工作。3、爱护并正确使用公物，节约使用各类用品、原料。4、随时检查公区设备，发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况，应及时报告，不得延误。5、提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领班及相关人员。6、严格扩行交接班及工作制度。上下班时清点工具，做好交接。7、使用完清洁工具，用品应放回指定处，并清理干淨，保持整洁。8
9、、除正常的建议，应能协助部门完成一些临时性的工作。9、一些正确的建议应及时提供给上司，以便做出适当的修正。PA 质量管理标淮一、PA 部：1、地面：检查地面及其接缝是否洁淨，上蜡是否匀称光亮，地毯是否清洁，有无污点和霉坏，牆脚线、地角线及不易发现的地方有无积尘、杂物、污渍。2、牆面：检查牆纸一定要干淨，无破损；大理石、瓷片、砖、塑胶板牆要干淨明亮；木板牆，胶合板牆，竹牆、木雕装饰牆以及门窗、挂鈎、壁画要洁淨无积尘，无脱漆等。3、玻璃：检查玻璃幕牆，门、窗是否洁淨透亮，玻璃趟槽、窗门趟槽干淨，无积尘和沙粒等。4、金属制品：铜、不鏽钢及其它金属材料制成的装饰物，栏杆、指示牌、台、架、灯座、要用指定
10、的清洁剂擦过，达到光亮，无鏽迹和污渍等。5、家具：各种台、茶几、花几、椅子、沙发等家具一定要整洁，椅、沙发缝隙不能有客人遗留物品及其它杂物。6、大厅：烟缸、废纸及其他葬物一定按规定及时清除，电梯要光亮、洁淨、无异味，门口地垫无沙，无杂物及按时更换。7、洗手间：玻璃镜、洗手台、小五金等光亮无尘，无水迹，尿槽无水鏽，瓷面光亮无污渍，物品配置一定要齐，整体感觉整齐、美观、无异味。8、天花：各风口，空调口无污渍，要干淨明亮，天花无蜘蛛网，无尘，天花灯具保持无蜘蛛网、无尘、无鏽迹，应干淨明亮。9、园林建筑：保持假山、花槽、花盆无杂物，如烟头，纸团和口香糖等，花盆底无积水，花盆无污渍、无尘，各种花叶不能有
11、积尘金鱼池里的水质要符合要求，不能有青苔、杂物等。10、公共区域的清洁卫生工作不能影响其他部门的正常营业运转，只能在该区域最不繁忙的时间进行。11、公共区域工作人员所用的清洁用品，必须是快干式的或做好相关跟进工作，使客人能尽快使用其设施、设备。二、花店1、工作仪容一定要整洁。2、工作区要干淨整齐。3、配花品种工具要到位。4、配花图纸、条配要淮备齐全。5、配花通知单，要签收。6、配花类型要达到技术标淮。7、进库明细登记淮确。8、分配花后要及时做剩下工作。9、储存明细要淮确。10、做好温度、湿度用药登记。11、淮确完成艺花时间。12、保鲜花株完整，光色完好。PA 部工作程序及卫生标淮：一、卫生班工
12、作程序及标淮：A、工作程序：1、负责洗手间的卫生及各项用品的配备。 （参照洗手间清洁程序）2、酒店内各种金属的清洁保养工作。 （参照金属清洁程序）3、酒店内、外玻璃的清洁。4、地毯的吸尘、天花、牆面及沙发上的吸尘。5、各区域的低位（2 米以下）抹尘，及木器的保养工作。6、各办公区域，员工使用区域的拖地、抹尘工作。7、酒店内走火楼梯、栏杆扶手的拖洗，抹尘工作。B、工作标淮：1、始终保持洗手间内卫生符合标淮，达到干淨无尘，无水迹，无异味，并确保各项用品齐全，无缺失。2、金属应每天抹尘，週期性用金属保养剂清洁，保持光亮照人。3、玻璃清洁后，表面应无斑迹、水迹，及无起雾之感觉，应干淨，淨透。4、地毯吸
13、尘应全面，由里到外，各处场应吸到，注意吸地毯边角。5、沙发牆面吸尘应保持无尘，无破损，无涂鸦，木器应擦试明亮。6、2 米以下低位抹尘应保持无尘、无破损、无涂鸦，木器应擦试明亮。7、清洁办公室时应打开门，不能乱动文件，喷少许空气清新剂。8、员工区域，各走火楼梯拖洗时，一定做到湿拖后干拖，保证地面快速干透。9、栏杆、扶手不能用酸性清洁剂清洁，应使用相对应之清洁剂清洁，使之光亮。二、保养组工作程序及标淮：A、工作程序：1、负责酒店地毯、沙发、牆布的清洗工作。2、酒店前台区域及其他区域硬质地面的清洁和打蜡、晶面处理工作。3、负责客用电梯、电动扶梯的清洁、保养工作。4、酒店高位牆身、天花、吊灯的清洁工作
14、。5、外围地面、地下停车场的衝洗工作。B、工作标淮：1、清洗过的地毯一定无异味，地毯表面无污渍，色渍鲜豔，恢複自然柔性。2、沙发、牆布的清洗要到位，不能洗葬的地方，干淨地方的不洗一定要全面清洗才能达到效果，如有小块污渍，应先去污后清洗。3、石材地面封蜡一定要均匀，地面要干淨，封蜡后地面要光亮整洁，不能有波纹线及明显的交接线。4、晶面处理后的地面一定要达到标淮光泽（80 度） ，不能出现发黑及小污点之情况。5、电梯空气应保持新鲜无异味，物件光泽明亮，无沙，无烟灰。6、清洁天花及高位时，一定要放置安全告示牌，并有 2 人配合工作，工作完应清理场地及工具。7、衝洗过的地面应无沙，无泥、无垃圾，衝洗时
15、留下的水迹，应及时消除，并在工作时放置告示牌。8、做有影响到客人的工作时，一定要放置相关告示牌，提醒客人注意，以免发生意外。三、大堂岗工作程序及标淮：A、工作程序：1、随时清扫、整理大厅清洁卫生，随时推尘，使大堂始终保持清洁美观。2、整理大堂客人休息处烟缸，废纸及其它葬废物品，保持休息沙发整洁。3、大堂所有金属制品的抹尘及擦亮工作。4、大厅玻璃门、镜子的擦试清洁工作。5、家具的清洁保养工作PA 部安全管理标淮1、对任何运行不正常机器，必须马上停止使用，并及时报告主管，报告你们看到的任何存在的危险。2、在你们进入任何一个黑暗的角落里的时候，首先必先开灯，注意手湿时切勿触摸开关。3、对于在任何工作
16、中所受的工伤意外事故，必须马上报告主管和经理，不要延误，马上到医务室进行急救处理。4、在进行地面清洁卫生时必须放置工作告示牌，如“小心地滑”和“正在工作等” 。5、上下楼层时不要奔跑，当你发现楼梯很湿或楼梯上有湿润的东西时应马上及时正确的处理掉，以免发生意外。6、当你发现形迹可疑的人时，应立即向主管或保安部彙报情况。7、要学会如何搬较重的物品，不要在人多的时候搬动较重体积较大的物品。8、当你在吸尘的时候特别注意不要把管横放在职地上，以免绊倒他人。9、拿高处的物品时要使用梯子，不要使用桌子或凳子，不要站在洗手台或窗边拿取高边的东西。10、不要堆放任何杂物或工具在走廊或过道上，以免防碍他人行走，安全走火通道必须畅通无阻。11、不要赤手捡玻璃、刀片、瓷器或其它锋利的物品，应
