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1、1 / 2 第 3 节 细胞中的糖类和脂质 1某植物体可以完成下列反应式:（其中和代表不同的单糖） ，代表 的可能是（） A葡萄糖 B乳糖 C蔗糖 D淀粉 2下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（） A、依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B、均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C、分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏 3脂质普遍存在于生物体内，下列叙述与脂质相符的是（） A构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种 B磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂 C脂肪是
2、细胞内的主要能源物质 D固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用 4糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。下列关于它们的说法正确 的是（） A各种糖类都是生物体内的能源物质 B糖类和脂肪释放的能量可以被生命活动直接利用 C同质量的糖类和脂肪比较，氧化分解时脂肪能释放更多的能量 D糖类也叫碳水化合物，各种糖类分子中的氢、氧原子的个数比均为2:1 5下列图中有关动植物糖类、脂质的种类与关系正确的是（） 2 / 2 答案和解析 1C 解析： 由图可知该二糖是由不同的单糖组成的，葡萄糖是单糖不能水解，故A错误。 乳糖是半乳糖和葡萄糖组成，但乳糖是动物细胞内的二糖，故B错误。蔗糖是由
3、一分子葡萄 糖和果糖组成的，故C正确。淀粉是由葡萄糖组成的多糖，故D错误。故选：C。 2D 解析： 单糖不能再水解，A项错误。 蔗糖是非还原糖，B项错误。 纤维素是结构物质， 参与构成植物细胞壁，不是贮能物质，C项错误、 D项正确。故选： D。 3D 解析： 不同的脂质组成元素有差别，如磷脂含有C、H、O、N、P，脂肪含有 C、H、 O，A错误；所有的细胞膜中都含磷脂，B错误；脂肪是细胞内的主要储能物质， C错误；固 醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用，D正确。故选： D。 4C 解析： 纤维素是植物细胞壁的组成成分，不是能源物质，A错误； ATP释放的能量可 以被生命活动直接利用，B错误；同质量的糖类和脂肪比较，氧化分解时脂肪能释放更多的 能量，C正确；糖类也叫碳水化合物，多数糖类分子中的氢、氧原子的个数比为2:1， D错误。 故选： C。 5A 解析： 乳糖和糖原都是动物细胞中特有的糖类，淀粉、 麦芽糖和纤维素都是植物细胞 中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖，A项正确；葡萄糖和果糖都是 还原性糖，蔗糖是非还原性糖，B项错误；固醇和脂肪都属于脂质，不是包含和被包含的关 系， C项错误；固醇分子量较小，不是生物大分子，D项错误。故选： A。
