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1、餐饮行业加盟商业计划书,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,汇报人：xx 汇报时间：20XX,火锅餐饮加盟,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,CONTENTS,目 录,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,股东介绍,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,01,01：股东介绍,麻辣火锅,输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的
2、内容 输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容,输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容 输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容输入你的内容,01：股东介绍,添加标题文字,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,添加标题文字,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题
3、文字。,添加标题文字,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,01：股东介绍,添加标题,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,添加标题,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,添加标题,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,01：股东介绍,添加标题文字,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相
4、关标题文字。点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,添加标题文字,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,市场分析,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,02,02：市场分析,市场分析,根据平湖市统计局的相关数据来看，平湖市餐饮业虽然在2013年受到一定政策和环境影响，但收入
5、规模总体仍呈现逐年上升的趋势，到2015年已达到9.52亿元左右，市场总量规模庞大；另一方面市民的年均可支配收入也在逐年增长，随着居民的消费能力的不断提升；当湖街道商圈社会消费品零售总额19.5亿元，其中餐饮业实现零售额5.9亿元，未来的市场发展前景良好。,02：市场分析,项目选址位于平湖市当湖街道，属城市中心商圈，有新华中路、环城北路等多条交通要道，有1、2、6、9路等多条公交线路，交通位置便利,交通条件,2016年1-9月，当湖街道商圈社会消费品零售总额19.5亿元，增长10.4%，其中餐饮业实现零售额5.9亿元，同比增长11.4%，市场消费能力巨大,消费能力,项目选址商圈内有大润发超市、
6、华联商厦等大型购物中心、中国银行、华夏银行等金融机构以及上海第二医科大学平湖校区等学校，商业氛围浓厚,商圈学校,根据项目的市场调查数据来看，目前在当湖街道商圈内，只有川炉火锅一家同类火锅竞争对手，同业竞争相对较小,同业竞争,02：市场分析,1,2,02：市场分析,川炉火锅城,地址：平湖龙秋桂香 营业面积：400平方 桌数：43桌 人均消费：108元 特色：锅底牛油袋装、筷子头自由拼接,川炉火锅城,川炉火锅在装修风格上有明显模仿辣府的痕迹，餐厅和产品的定位缺乏自身特色；火锅人均消费较高，市场接受度一般,川炉火锅城,特色菜：雪花肥牛、功夫毛肚、 草原千层肚 、烤猪脑 、老油条、牛肉滑 、猪黄喉 、
7、麻辣牛肉片、麻辣鱼片,02：市场分析,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,营销推广,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,03,03：营销推广,03：营销推广,开业前,第一个月,第二个月,第三个月,03：营销推广,最极致的就餐文化体验,精致装修的店面与高档的用餐环境，创造最有格调的火锅餐厅 投身大众的服务理念，提供最贴心极致的服务环境 充满成都与四川元素的就餐氛围营造，让世界爱上成都味,最正宗的重口味麻辣,来自四川的重口味麻辣火锅，享受舌尖上的极致快感 纯牛油锅底，提供三种辣度的锅底以供选择：原
8、味、中辣、微辣 独家秘制配方，手工磨制的香油以及四川特色辣味干碟，激发出食物的机制口感,03：营销推广,建立“平湖XX火锅”官方微信公众号，每日推送店铺活动消息、介绍特色菜品、宣传火锅知识等内容,建立“平湖XX火锅”官方微博，与粉丝亲密互动，征询粉丝对于口味、菜品、服务等方面的偏好，提升精丝互动热情,租用4辆特斯拉专用车，以XX火锅进行特色喷涂改装，在平湖市区当湖街道商圈内进行巡展和车队游行宣传,一：微信推送,二：微博互动,三：专车游城,03：营销推广,1、转发折扣,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,2、开业营造爆点效应,点击添加相关标题
9、文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,03：营销推广,主题活动,开展“I love龙妹”促销活动 开业的第一个月内，凡是在店内消费并且是属龙的女性客户，凭借身份证相关信息，可获得由店家提供的免费菜品一份，以活动聚集型男靓女,03：营销推广,签约2-3名网络知名主播（粉丝达到10W+），利用粉丝经济，在斗鱼、花椒、映客等知名直播平台进行主播美食推荐,开展主播见面会，如“主播与你相约平湖XX火锅”，在店内开展见面会等线下活动，拉动客流到店,在斗鱼、花椒等大型直播平台进行首页赞助，置顶平湖XX火锅相关活动信息，如 “最美火锅女神”主播评选活动，吸引素人直播热潮,0
10、3：营销推广,3、开展游戏活动,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,4、开展“您们家的晚饭我包了”活动,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,1、活动引流,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,2、团购优惠,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。,03：营销推广,1、特色菜品,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添
11、加相关标题文字,3、传媒推广,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字,2、活动持续引流,点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字,03：营销推广,旺季推广策略,提供微信预约功能，合理安排预约就餐桌数，提高餐厅翻台率安排专门团队进行网络客户数据收集，对用餐者的年龄、爱好、用餐评价等作出分析，对用
12、餐服务与菜品口味作出相应调整优化支付体系，开通微信支付、支付宝支付、Apple Pay等快捷支付手段,淡季推广策略,推出优惠价格的套餐，如精品双人餐、豪华四人餐等，并细分套餐种类，涵盖单人、双人、四人、八人、十人套餐等 开展用餐人数越多价格越优惠的促销活动，拉动更多的人数到店内就餐,03：营销推广,节假日推广策略,推出生日免单，随行半价活动：顾客凭借身份证可在生日当天在店内享受免单优惠，更可带领额外一人享受半价优惠 妇女节、教师节等活动：凡是妇女节、教师节等特定节假日，到店用餐的女性及持有教师工作证的顾客，均可享受额外8.8折优惠 双11、圣诞节等活动：每逢双11、圣诞节等节日，开展“拯救单身
13、狗”、“圣诞大派对”等主题活动，店铺提供活动名额在网上开抢，邀请顾客免费到店吃火锅，为消费者送温暖。,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,资金使用,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,04,04：资金使用,04：资金使用,资金使用计划,XX火锅浙江平湖加盟店预计投资金额为万元， 具体使用计划如右表所示：,餐饮行业加盟商业计划书,麻/辣/鲜/香 正/宗/口/味,火锅（英语：Hot Pot1），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。,汇报人：xx 汇报时间：20XX,火锅餐饮加盟,
