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1、2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,1,感性认识四,果树生长结果习性的观察,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,2,简析教材,课程类型 专业必修课程 使用教材 果树生产技术 (高丹主编) 时间条件 全年讲授,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,3,1.能够观察果树生长结果习性的 方法。 2.能够根据果树的生长结果习性制定栽培管理技术。,能力目标,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,4,1.了解几种果树的生长结果习性。 2.了解果树生长结果习性在果树栽培中的重要意义。,知识目标,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,5,通过学习，能够培养学生合作意识，增强对
2、本专业学习的兴趣，培养其做事情的责任感。,德育目标,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,6,重点难点,能够观察果树生长结果习性的方法。能够根据果树的生长结果习性制定栽培管理技术。,解决方法,项目教学法,重点、难点及解决方法,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,7,重点难点,能够观察果树生长结果习性的方法。能够根据果树的生长结果习性制定栽培管理技术。,解决方法,项目教学法,重点、难点及解决方法,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,8,工具：显微镜、放大镜、挑针、 刀片等。 材料：果树病虫害的标本和实 物。,课前准备,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,9,内容：果
3、树的生长结果习性是制定栽培 管理技术的主要依据。因此，了 解和熟悉各种果树的生长结果特 点是学习和研究果树栽培管理的 基础。 目的：通过实训应初步掌握观察果树生 长结果习性的方法，并了解几种 果树的生长结果习性。,告知,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,10,训练,授课内容：仁果类果树生长结果习性 观察 授课时间：2学时 授课地点：实训基地（有多媒体设备）,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,11,仁果类果树生长结果习性观察,（一）树体外形的观察 1.观察苹果或梨的树姿 直立、开张、下垂等 2.树形 圆锥形、半圆形、圆头形 等。 3.干性强弱、分枝角度、层 性明显程度等。,2
4、020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,12,仁果类果树生长结果习性观察,（二）枝芽特性的观察 1.调查苹果或梨幼树的萌芽率， 成枝力，有无秋梢或二次枝。 2.观察不同年龄植株发枝的特点 和更新的规律。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,13,仁果类果树生长结果习性观察,（三）开花习性的观察 1.苹果、梨开花期的早晚 2.观察其花序类型 3.花序着生部位 4.每花序花朵数 5.花的结构 6.开花顺序,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,14,仁果类果树生长结果习性观察,（四）结果规律的观察 1.明确苹果长、中、短果枝的划分标 准。 长果技 长度15cm以上。 中果枝 长度5
5、15cm。 短果枝 长度5cm以下。 2.观察各类结果枝的着生部位、分枝 能力、结实能力及特点，结果枝组 的组成及分布规律，结果枝更新的 规律。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,15,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,16,深化,授课内容：核果类果树生长结果习性 的观察 授课时间：2学时 授课地点：实训基地（有多媒体设备）,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,17,核果类果树生长结果习性观察,（一）树体外形的观察 1.观察核果类果树的树形（杯状形、漏斗形、半圆形、圆头形）。 2.干性强弱，分枝角度，中心干及层性明显程度等。 3.找出核果类果树树体结构的特点。,20
6、20/8/13,辽宁职业学院果树教研室,18,核果类果树生长结果习性观察,（二）枝芽特性的观察 1.调查桃或李、杏的萌芽率和成枝力，一年分枝次数。 2.观察其枝条疏密度及不同树龄植株的发枝情况，找出其生长及更新的规律。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,19,桃的复芽的排列形式,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,20,核果类果树生长结果习性观察,（三）开花习性的观察 1.观察核果类纯花芽的类型，每花芽 内花数，叶芽和花芽排列的形式。 2.对比桃、李、杏的长中短果枝、花 束状果枝和花簇状果枝上叶芽和花 芽的排列形式。 3.观察核果类花的类型和结构。对比 杏退化花和正常花的区别
7、。统计杏 退化花的百分数。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,21,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,22,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,23,核果类果树生长结果习性观察,（四）结果规律的观察 1.明确桃的徒长性果枝、长中短果 枝及花束状果枝的划分标准。 2.观察各种果枝的着生部位及结果能 力，不同树龄植株结果部位变动的 规律。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,24,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,25,巩固,授课内容：葡萄生长结果习性的观察 授课时间：2学时 授课地点：实训基地（有多媒体设备）,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研
8、室,26,葡萄生长结果习性观察,（一）树体结构及枝蔓的观察 葡萄是多年生蔓性植物，观察其树体结构特点，明确各部位的名称：主干，主蔓，侧蔓，结果母枝，结果枝，发育枝，副梢。 （1）主蔓和侧蔓：从主干上或地面直接分出一 至几个蔓，形成植株的骨干叫主蔓。主蔓上的 大分枝叫侧蔓。 （2）结果母枝：着生结果新梢的枝条叫结果母 枝。 （3）结果枝结果新梢：着生花序的新梢叫结果 枝。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,27,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,28,葡萄生长结果习性观察,（二）芽的观察 （1）冬芽和夏芽 冬芽外被鳞片，在正常情况下越冬后萌发，抽生结果枝或发育枝。夏芽又叫裸芽
9、，着生在冬芽旁侧，这种芽无鳞片包被，不能越冬，当年形成当年萌发成副梢。有些品种副梢上也能开花结果。 （2）主芽和后备芽 每个冬芽由一个主芽和38个以上的后备芽（又叫预备芽、副芽）组成。主芽发育完全，春季首先萌发，如受到伤害则后备芽可陆续萌发。有些品种主芽和后备芽可同时萌发成双梢或三梢。后备芽抽出的新梢有时也有花序。但一般常较小。 （3）潜伏芽 葡萄冬芽中的主芽或后备芽当年不萌发，而成为潜伏芽，在适宜条件下可陆续萌发。葡萄冬芽中后备芽数目很多，每年常有许多潜伏芽发出，所以很容易更新。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,29,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,30,葡萄生长结果习性观察,（三）开花习性的观察 1.观察葡萄花的结构 2.两性花 3.雌能花 4.雄能花 5.闭花受精现象。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,31,葡萄生长结果习性观察,（四）结果规律的观察 观察葡萄的结果部位，结果母枝上不同部位抽生结果枝的能力，结果枝上果穗的着生部位，副梢结果情况。,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,32,课堂总结,2020/8/13,辽宁职业学院果树教研室,33,作业,1.核果类果树枝芽的特性。 2.仁果类果树的结果习性。 3.根据葡萄生长结果习性的观察确定葡萄的栽培管理措施。,
