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1、咖啡屋的创建,120811班2组,前期策划,店名 合伙人 选址 店面结构与装潢 装潢特点 市场调查,店名：Echo time(回音时光）,店名特色：消费者从读书馆回来，点上一杯咖啡，回味书里的余香。也与店里制造的安谧氛围相辅相成。,合伙人,人员构成：王晨，陈哲麒，刘思嘉，郭茜，王可欣，杨佳威，周正（ 120811班2组成员）,选址,地点：大学城图书馆附近 原因：1.人流量较大 2.人员主要为单个学生和情侣 3.环境氛围较为安静,店面结构和装潢,占地面积：5m10m=50 特色:一个涂鸦墙和一个书架,装潢,总体特色:地中海风格 颜色特点:白色,蓝色 氛围:阳光,清新,温暖,市场调查,顾客主体:学
2、生(单身,情侣,团体) 房租:40006000元/月 装修价格(时间原因, 还未调查) 原料价格(时间原因, 还未调查) ,中期策划,运营方式 宣传,运营方式,店内销售,外卖,宣传,网络:通过各种社交网络宣传咖啡店的成立 传单:在校内和校外发传单 广告:在张贴栏里贴上咖啡店的广告 交流;利用同学,朋友关系广而告之,后期策划,促销活动 会员制和积分卡 试运营,促销活动,生日半价 情侣套餐 每月8号8折日,会员制与积分卡,会员制:充100元赠送20元.,积分卡:每位顾客凡在本店一次消费满50可以领取一张积分卡。（积分到一定额度可以领取奖品）,试运营,内部试运行：初步熟悉运营流程并发现不足 外部试运行: 了解平均每日人流量，调整产品范围和价格,补充,因为时间等条件有限,关于税务.运营证等方面的策划忽略 因为时间等条件有限,一些具体数据还未查阅和调查,结束,谢谢大家,
